Рыхтуем труса смачна і проста

Дата:

2019-05-27 07:30:18

Прагляды:

532

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Мяса труса лічыцца дыетычным і вельмі карысным. Яно падыходзіць для харчавання маленькіх дзяцей і адрозніваецца вельмі пяшчотным густам. Галоўнае – ведаць, як правільна рыхтаваць труса. Калі не ўлічваць некаторыя яго асаблівасці, у мяса будзе не вельмі прыемны прысмак. Навучыцца ўсім тонкасцям даволі проста. Рыхтуем трусаАпетытна прыгатаваны трус, напэўна, не пакіне вашых блізкіх расчараванымі.

Рыхтуем труса правільна: разделка

Перш за за ўсё варта пачаць з правільнай раздзелкі тушкі. Согретое да пакаёвай тэмпературы мяса трэба прамыць і разрэзаць. Як правіла, мы рыхтуем труса парцыённымі кавалачкамі - прыгатаваная цалкам тушка атрымліваецца не такой смачнай. Падзеліце на дзве паловы па поясничному позвонку, аддзяліўшы заднія ногі ад верхняй часткі і разрэзаўшы кожную палову мяльчэй. Пярэднія лапкі можна пакінуць і цэлымі. Мяса на жываце можна зрэзаць і падзяліць на невялікія кавалкі. Ад нарэзкі будзе залежаць і тое, колькі рыхтаваць труса па часе. Вялікія кавалкі трусяціны будуць заставацца сырымі даўжэй.

Як правільна рыхтаваць труса?

Рыхтуем труса да ўжывання: марынад

Перад ужываннем мяса таксама трэба замаріновать. Інакш у трусяціны можа захавацца спецыфічны пах. Калі ў вас няма часу або жадання важдацца з марынадам, хоць бы вымачыце мяса ў вадзе каля двух гадзін. Яна зробіць труса мякчэй і прыбярэ пахі. Для марынавання можна выкарыстоўваць натуральны вінны воцат, спецыі. Проста дадайце іх у ваду. Перад гатаваннем труса варта ополоснуть ад марынаду. Вытанчанае страва атрымаецца пасля марынавання ў белым віне. Мяса будзе духмяным і вельмі пяшчотным. Можна скарыстацца і чырвоным віном, а таксама сыроваткай, ціск часныком з аліўкавым алеем. Звярніце ўвагу на тое, што духмяны воцатны марынад падыдзе і для зайца. А вось для маладых "крамных" трусоў яго выкарыстоўваць не варта - ён можа зусім пазбавіць далікатнае мяса водараў, што сапсуе страва. Такім чынам, правільна падрыхтоўваць прадукт вы навучыліся. Засталося падабраць падыходны спосаб яго падрыхтоўкі, і ўсе кулінарныя сакрэты, звязаныя з крольчатиной, будуць вам выдатна вядомыя.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Колькі рыхтаваць труса па часе?

Рыхтуем труса з гароднінай

Што рабіць, калі хочацца прыгатаваць што-то адначасова смачнае і дыетычнае? Калі ў запасах ёсць трусяціна, то выхад вельмі просты – рыхтуем труса з гароднінай. Вазьміце два з паловай кілаграма трусінага мяса, тры морквы, дзве цыбуліны, свежую зеляніну, часнык, перац, соль, раслінны алей і лаўровы ліст. Абсмажце труса да залацістай скарыначкі, морква ачысціце і натрыце на тарцы, лук нашинкуйте паўколамі. Змяшайце з мясам, дробна нашаткаванай зелянінай, порубленным часнаком, лаўровым лістом, соллю і перцам. Наліце вады так, каб кавалачкі труса ёю былі накрытыя, і пастаўце на пліту. Як толькі ўсе закіпіць, зменшце агонь і тушыце каля паўтары гадзін. Мяса атрымліваецца вельмі далікатным і сакавітым, а апетытная падліўкі зменіць любы гарнір. А галоўнае, атрымліваць асалоду ад гэтым выдатным стравай можна без усякіх асцярог за постаць.


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/33198-bereiten-kaninchen-lecker-und-einfach.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/28367-rabbit-preparing-delicious-and-simple.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/33073-preparamos-el-conejo-delicioso-y-simplemente.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/33828-dayyndap-oyan-d-md-zh-ne-arapayym.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/34881-przygotowujemy-kr-lika-smaczne-i-proste.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/34680-preparamos-coelho-saboroso-e-f-cil.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/30261-a-tav-an-lezzetli-ve-basit.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/34045-gotu-mo-krolika-smachno-prosto.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Еўрапейскія салаты: рэцэпты з фота

Еўрапейскія салаты: рэцэпты з фота

Еўрапейская кухня вельмі колоритна і разнастайная. У ёй цесна перапляліся кулінарныя традыцыі прадстаўнікоў многіх нацыянальнасцяў. Асаблівае месца ў харчаванні людзей, якія жывуць на гэтым кантыненце, займаюць салаты. Шырокі асар...

Марціні брют - для знатакоў вытанчанага густу

Марціні брют - для знатакоў вытанчанага густу

«Марціні» - сусветны брэнд па вытворчасці вермутаў і пеністых вінаў. Ён стаў настолькі папулярны, што яго імя прысвойваюць разнастайных кактэйлям, барах і нават фестывалях.Марка «Марціні» названая па імя бр...

Салата з дзьмухаўцоў - салата здароўя

Салата з дзьмухаўцоў - салата здароўя

Ведаеце ці вы, што дзьмухавец з'яўляецца неацэннай каморы розных мікраэлементаў і вітамінаў? Гэта расліна змяшчае марганец, магній, жалеза, медзь, калій, кальцый.З даўніх часоў і па гэты дзень пяшчотны кветка жоўтага колеру назваю...

"Активия" термостатная: водгукі і агляд

Сёння на прылаўках нашых магазінаў можна сустрэць велізарную колькасць кісламалочнай прадукцыі. Кожны вытворца імкнецца разнастаіць свой прадукт, у тым ліку і спосабам падрыхтоўкі. «Активия» термостатная, водгукі аб як...

Самагон з мукі. Лепшыя рэцэпты самагону

Самагон з мукі. Лепшыя рэцэпты самагону

Нашаму народу, производящему алкагольныя напоі ўласнаручна, у хатніх умовах, зрабіўшы гэты працэс ужо ў традыцыйны ранг, кемлівасці дакладна не займаць. А ў цяперашніх рэаліях стаў досыць распаўсюджаным цікавы рэцэпт: самагон з му...

Каларыйнасць алкагольных напояў і яе ўлік падчас дыеты

Каларыйнасць алкагольных напояў і яе ўлік падчас дыеты

У ўмераным спажыванні алкаголю ёсць свае станоўчыя бакі. Ён дапамагае зняць стрэс, падымае настрой і дзейнічае як сродак для павышэння камунікабельнасці. Але разбуральных наступстваў ад дзеяння спіртных напояў значна больш. Яны сп...