Высвятляем самы смачны рэцэпт салаты

Сёння мы будзем рыхтаваць самыя смачныя салаты. Рэцэпты, водгукі, рэкамендацыі па падрыхтоўцы – гэта тыя дэталі, на якія часцей за ўсё звяртае ўвагу гаспадыня, выбіраючы той ці іншы варыянт. Гэта нядзіўна, бо кожная з нас хоча парадаваць сваіх хатніх смачнымі і карыснымі стравамі.

Рэцэпт салаты з грэцкімі арэхамі, баклажанамі і памідорамі

Самы смачны рэцэпт салаты з баклажанамі мы прапануем прыгатаваць у наступным варыянце. Вазьміце некалькі некрупных пладоў баклажанаў, пару памідораў, аліўкавы алей, лімон (нам спатрэбіцца сок), вычышчаныя арэхі (грэцкія), некалькі зубчыкаў часныку, зеляніна (кроп, пятрушка), чорны перац і соль. Запячыце баклажаны ў духоўцы цалкам. Пасля чаго зніміце з іх скурку, нарэжце кружочкамі. Абліце кіпенем памідоры і зняць з іх скурку. Затым дробненька пасекчы. Для часныку выкарыстоўвайце чеснокдавилку або блендер. Арэхі можна таксама перацерці ў блендере. Але для лепшага густу скарыстайцеся песцікам і ступкой. Нашинкуйте зеляніна. Змяшайце часнык, памідоры, арэхі, зеляніна, паліце сокам палоўкі цытрыны, злёгку запраўце алеем. У салатніцу выкладзеце пласт баклажанаў, памідораў, затым - зноў баклажанаў. Рабіце пласты, пакуль не скончацца прадукты. Але верхнім хай будзе пласт з памідораў.

Рэцэпт салаты з вяндліны, шампіньёнаў і памідораў

Як прыгатаваць з грыбамі самыя простыя смачныя салаты? Рэцэпты разнастайныя. Зробім страва з вяндліны, грыбоў (шампіньенаў або любых іншых), памідораў, цыбулі, вяршкоў, белага віна, алею сметанковага, перцу, солі. Грыбы парэжце і абсмажце на сметанковым алеі. Дастаткова 10-15 хвілін для таго, каб яны злегку заружавелі і ўвабралі ў сябе водары алею. Да іх дадайце дробна нашаткаваны лук. Пассеруйте яго хвілін 5, а затым уліце трохі вяршкоў і белага віна. Пасоліце, пакладзеце перац, і патушыце. У прынцыпе, калі вы хочаце, каб спрасціць рэцэпт салаты, то можаце абмежавацца толькі обжариванием грыбоў. Але з даданнем вяршкоў і віна салата набудзе тонкі густ і водар. Нарэжце памідоры і вяндліну, дадайце да іх грыбы. Дастаньце алей сметанковае з халадзільніка і патрыце яго ў салата пры дапамозе буйной таркі. Так як салата падаецца цёплым, вам трэба запекчы яго ў духоўцы. Паспрабаваўшы гэта страва, вы сапраўды будзеце ведаць самы смачны рэцэпт салаты.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Рэцэпт салаты з гароднінай і цяляцінай

Паспрабуем самы смачны рэцэпт салаты з мясам. Для яго вазьміце салёныя агуркі (карнішоны), філе цяляціны, бульбу, маянэз, морква, свежы агурок, яйкі, яблык, перац і соль. Адварыце мяса. Астудзіце яго. Затым нарэжце на тонкія палоскі. Разагрэйце алей і абсмажце на ім кавалачкі цяляціны. Бульбу і моркву адварыце і пачысціце. Затым нарэжце на маленькія кубікі. Лук спассеруйте да залацістага колеру. Агуркі і яблык нарэжце на дробныя кавалачкі. Яйкі альбо натрыце на буйнай тарцы, альбо пасекчы з дапамогай нажа. Усе інгрэдыенты змяшайце або выкладзеце ў парцыённыя салатніцу ў хаатычным парадку. Можна адразу заправіць салата маянэзам, а можна проста выкласці невялікае яго колькасць зверху, упрыгожыць пятрушкай і цытрынавымі дзелькамі. Самы смачны рэцэпт салаты з мясам і гароднінай вам вядомы!