Салата з чарамшы з яйкамі. Рэцэпты

З прыходам вясны прырода расквітае і радуе нас свежымі травамі і першымі зялёнымі парасткамі. Многія гаспадыні любяць рыхтаваць у гэтую пару салата з чарамшы з яйкамі, сырам і свежымі гароднінай, паколькі такая закуска багатая бялком і вітамінам С. Остренькая траўка, якую яшчэ называюць дзікім часныком, мае даволі спецыфічны прысмак. Таму мы не рэкамендуем ужываць яе перад спатканнем або важнай дзелавой сустрэчай. Затое закуска з чарамшы будзе дарэчная за святочным сталом, паколькі выдатна спалучаецца з мяснымі стравамі і моцнымі напоямі.

Салата з чарамшы з яйкам і агурком

Калі вы любіце пах і смак часныку, то смела прыступайце да падрыхтоўкі гэтага карыснага салаты. Такая закуска будзе выдатна спалучацца з маянэзам, смятанай або раслінным алеем. Як зрабіць салата з чарамшы з яйкам і агурком:

• Чарамшы (адзін пучок) прамыйце вадой, выдаліце стрэлкі кветак і знешнія лісты.
• Тры курыных яйкі адварыце да гатоўнасці, ачысціце ад шкарлупіны і нарэжце дробным кубікам.
• Лісце чарамшы здрабніце нажом.
• Зялёны лук дробна пакрышыць.
• Адзін буйны агурок ачысціце ад скуркі і нарэжце дробнай саломкай.
• Злучыце ўсе падрыхтаваныя інгрэдыенты, дадайце соль, молаты перац і запраўку (маянэз, смятану або раслінны алей). Добра змяшайце.

Салата з чарамшы з яйкамі. Рэцэпт сэндвіча

Калі вам прыйшлася даспадобы вострая траўка з чесночным густам, то мы прапануем вам зрабіць з яе асаблівы салата для сэндвіча. Такую закуску вы можаце ўзяць з сабой на працу, на пікнік або прыгатаваць яе для звычайнага перакусу. Як прыгатаваць салата з чарамшы з яйкамі (рэцэпт сэндвіча):

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

• Адну дзельку часныку раздушыць нажом, здрабніце і ператру з соллю.
• Адну вараную бульбіну ачысціце ад лупіны і здрабніце відэльцам у пюрэ.
• Ачысціце варанае курынае яйка і здрабніце нажом.
• Чарамшу і салены агурок дробна парэжце.
• Злучыце ўсе прадукты, пасоліце, паперчыце і змяшайце іх з кропелькай расліннага алею і цытрынавага соку.

Зараз можна прыступаць да зборцы сэндвіча:

• Кавалачкі хлеба падсушыце ў тостары.
• Сыр і вяндліну нарэжце тонкімі палоскамі.
• Нашмаруйце хлеб салатнай асновай, пакладзеце на яго лустачку сыру, лустачку вяндліны, ліст салаты і накрыйце другім кавалачкам хлеба.

Такі салата з чарамшы з яйкамі вы можаце падаць у якасці гарніру да мясной або рыбнай стравы.

Салата «Мужчынскі»

У гэтай страве ёсць усё, што падабаецца мужчынам: ён сытны, мае востры смак і пах. Каб прыгатаваць салата з чарамшы з яйкамі і сырам, зрабіце наступнае:

• Марынаваную чарамшы (палову слоічкі) нарэжце наўскасяк нажом.
• Масліны без костачак (чым больш, тым лепш) разрэжце на палоўкі.
• Дадайце ў салатніцу палову банкі кансерваванай фасолі.
• 100 грамаў цвёрдага сыру нарэжце кубікам.
• Два вараных яйкі дробна пасекчы нажом.
• Для падліўкі змяшайце смятану (200 грамаў), адзін свежы агурок (яго варта дробна парэзаць), здробнены кроп, часнык і сок паловы лайма.
• У вялікі салатніцу змяшайце ўсе падрыхтаваныя інгрэдыенты, дадайце соус, соль і молаты перац.

Вясновы салата з курыцай

З маладой чарамшы атрымліваюцца самыя карысныя салаты. Калі вы сочыце за сваім вагой, то можаце прыгатаваць гэта страва на абед ці вячэру. Яно змяшчае карысны бялок, шмат клятчаткі, вітаміны і мікраэлементы. Каларыйнасць салаты з чарамшы і яйкі не занадта высокая, калі, вядома, вы не будзеце ўжываць яго з вугляводамі. Таму можаце смела ёсць гэта страва ў любы час дня. Каб прыгатаваць гэты лёгкі салата, вам будзе трэба:

• Адварыць курыную грудку (250 грамаў) і нарэзаць яе кубікам.
• Два буйных свежых агурка парэзаць паўколамі.
• Адварыць два курыных яйкі, выдаліць шкарлупіну і насекчы іх нажом.
• Здрабніць пучок чарамшы і пучок зялёнага лука.
• Дадаць лісце салаты Айсберг або кітайскай капусты, пасаліць, паперчыць і заправіць салату смятанай (можна замяніць яе ёгуртам).

Салата з чарамшы з мясам

Смачны мясной салата з яркім густам будзе выдатна глядзецца як на святочным стале, так і падчас буднечной трапезы. Мясной салата з чарамшы з яйкамі рыхтуецца наступным чынам:

• 150 грамаў свежай чарамшы патрымаеце некалькі хвілін у кіпені, а затым нарэжце нажом.
• 100 грамаў свініны парэжце кубікам, пасоліце, паперчыце і абсмажце на патэльні да румянай скарыначкі.
• Салодкі балгарскі перац і два свежых агурка нарэжце тонкімі палоскамі.
• Злучыце ўсе інгрэдыенты і запраўце іх соусам з нятлустага ёгурту і дыжонскага гарчыцы.
• Салата змяшайце, дадаўшы ў яго соль і молаты перац.
• Адварыце тры курыных яйкі, разрэжце іх на чвэртачкі і ўпрыгожце імі гатовы салата.

Салата «Вітамінавы» з чарамшы і радыскай

Гэты свежы і хуткі салата выглядае так прывабна дзякуючы яркім гародніне і пікантнай водару чарамшы. Калі ў вас не апынецца пад рукой якіх-небудзь інгрэдыентаў, то можаце смела замяніць іх, арыентуючыся науласны густ. Каб прыгатаваць гэты духмяны салатик, выконвайце нашай інструкцыі:

• Вазьміце адзін пучок чарамшы, выдаліце тронкі, а лісце дробна нарэжце нажом.
• Два свежых агурка нарэжце саломкай.
• 150 грамаў свежага саспелага радыскі парэжце кольцамі, а затым саломкай.
• Тры вараных яйкі дробна пасекчы.
• Адкрыйце слоік з кансерваванай кукурузай, зліце лішнюю вадкасць, а змесціва дадайце да гародніны.
• Прыгатуйце соус з смятаны і нятлусты вяршкоў, солі і молатага перцу.
• Змяшайце ўсе інгрэдыенты, выкладзеце салату ў талеркі і ўпрыгожце кожную порцыю палоўкамі перапёлчыны яек.