Ялавічына ў збанках ў духоўцы - сытна і арыгінальнае страва

Дата:

2018-07-21 02:40:07

Прагляды:

430

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Ялавічына ў збанках ў духоўцы атрымліваецца смачнай і пяшчотнай як з даданнем гародніны, так і без іх. Сёння мы разгледзім першы варыянт. Бо толькі так вы зможаце прыгатаваць сытны і духмяны абед, для якога няма ніякай неабходнасці асобна рабіць гарнір.

Сакавітая і смачная ялавічына ў збанку: фота, рэцэпт прыгатавання

Патрабаваныя прадукты на 5 порцый:ялавічына у збанках ў духоўцы

  • бульбяныя клубні сярэднія – 10 шт.;
  • репчатые цыбуліны вялікія – 2 шт.;
  • лаўровыя лісточкі –5 шт.;
  • морква свежая вялікая – 2 шт.;
  • маладая ялавічына без костак – 500 г;
  • смятана 30%-ая густая – 5 вялікіх лыжак;
  • таматная паста – 3 вялікія лыжкі;
  • соль павараная, чорны перац, сушеный базілік – дадаваць па гусце;
  • алей сланечнікавы – 5 вялікіх лыжак.

Падрыхтоўка мясной інгрэдыента

Перад тым як прыгатаваць ялавічыну ў збанках, варта добра апрацаваць маладое мяса без костак. Яго неабходна памыць, выдаліць усе непатрэбныя жылкі, а затым нашаткаваць на невялікія кавалкі папярок валокнаў. Пасля гэтага ялавічыну патрабуецца трохі паперчыць, пасаліць і пакінуць у баку.

Падрыхтоўка гародніны

Як гаварылася вышэй, ялавічына у збанках ў духоўцы атрымліваецца нашмат сытней і смачней, калі такое страва рабіць з простымі і недарагімі гароднінай. Для гэтага варта ўзяць клубні бульбы (з разліку 2 шт. на 1 гаршчочак), свежую моркву і рэпчаты лук. Усе інгрэдыенты патрабуецца пачысціць і нарэзаць кубікамі або кружочкамі. Змешваць розныя віды гародніны разам не варта, так як выкладваць у формы іх неабходна пластамі.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

як прыгатаваць ялавічыну ў збанках

Фарміраванне стравы

Перш чым прыступіць да фарміравання смачнага і духмянага стравы, варта падрыхтаваць 5 гліняных збанкоў. Іх неабходна памыць, высушыць, а затым у кожны з іх уліць па вялікай лыжцы расліннага алею. Далей у формы патрабуецца выкласці перченые і салёныя кавалачкі ялавічыны. Зверху  варта змясціць па 1-му лавровому лісточку, а таксама рэпчаты лук і нашаткаваную моркву. Пасля гэтага неабходна ў асобным посудзе закрасіць парэзаныя бульбяныя клубні соллю, перцам і базілікам, а затым дадаць іх да мяса.

Каб ялавічына ў збанках ў духоўцы атрымалася больш духмянай, па-над ўсіх інгрэдыентаў патрабуецца уліць па 1/3 шклянкі пітной вады і выкласці сумесь густы 30%-ай смятаны з вострым таматавым соусам. Далей формы неабходна зачыніць і паставіць у духовочный шафу.

Тэрмічная апрацоўкаялавічына ў збанку фота рэцэпт

Калі вы набывалі маладое і свежае мяса, то рыхтавацца ў духоўцы яно будзе прыкладна 60-80 хвілін. Калі ж вам трапіўся стары і жылісты кавалак, то на яго падрыхтоўка можа сысці практычна 2 гадзіны. У гэтым выпадку адразу выкладваць гародніна ў збанкі не рэкамендуецца. Гэта лепш зрабіць па заканчэнні першага гадзіны.

Як правільна падаваць да стала

Ялавічына ў збанках ў духоўцы падаецца да стала толькі ў гарачым стане. Страва можна выкласці з глінянай формы ў талерку. Але арыгінальней і прыгажэй атрымаецца падача непасрэдна ў чыгунах, устаноўленых на блюдцах. Да такой сытному абеду варта абавязкова прыгатаваць салата з зеляніны і свежых гародніны, а таксама пшанічны хлеб.


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/4179-rindfleisch-in-den-topf-in-den-ofen---herzhaft-und-original-teller.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/4371-the-beef-in-the-pot-in-the-oven---rich-and-original-dish.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/4184-la-carne-de-res-en-gorshochkah-en-el-horno---satisfactorio-y-original-.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/4182-siyr-et-ysh-myralarda-peshte---sytnoe-zh-ne-erekshe-ta-am.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/4184-wo-owina-w-doniczkach-w-piekarniku---satysfakcjonuj-ce-i-oryginalne-da.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/4181-carne-em-vasos-em-forno-pr---satisfying-e-um-prato-original.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/4187-s-r-eti-tencere-f-r-nda---tatmin-edici-ve-orijinal-bir-yemek.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/4184-yalovichina-v-gorschikah-v-duhovc---sitne-orig-nal-ne-blyudo.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Вырашаем важны пытанне: колькі варыць гарох ў супе? Рэцэпты гарохавіння супаў з фота

Вырашаем важны пытанне: колькі варыць гарох ў супе? Рэцэпты гарохавіння супаў з фота

Гарохавы супы ў народзе папулярныя з даўніх часоў. Часцяком яны нават засланяюць сабой капуста, салянкі і баршчы, паколькі вельмі сытна і могуць мець разнастайны, часцяком зусім нечаканы густ. Адпаведна, і рэцэптаў прыдумана мора....

Як прыбраць горыч баклажанаў, правільна замачыць і прыгатаваць іх

Як прыбраць горыч баклажанаў, правільна замачыць і прыгатаваць іх

Уменне смачна рыхтаваць, як і любы іншы талент, развіваецца, прыходзіць з вопытам. І ў кожнай гаспадыні ёсць свае сакрэты. Папаўняць скарбонку сваіх рэцэптаў лішнім ніколі не будзе. Асабліва калі тэма тычыцца страў з «капрыз...

Маркоўныя катлеты, як у дзіцячым садзе: лепшыя рэцэпты з апісаннем

Маркоўныя катлеты, як у дзіцячым садзе: лепшыя рэцэпты з апісаннем

З гэтай артыкула вы даведаецеся, як прыгатаваць маркоўныя катлеты, як у дзіцячым садзе. Калі вы ностальгируете па общепитовским установам савецкіх часоў, то абавязкова паспрабуйце прыгатаваць смачныя стравы па нашых рэцэптах.Марко...

Кимчи - суп карэйскай кухні. Як яго прыгатаваць?

Кимчи - суп карэйскай кухні. Як яго прыгатаваць?

Кимчи – суп, які з'яўляецца нацыянальным стравай карэйскага народа. Асновай для яго служаць квашеные гародніна. Часцей за ўсё выкарыстоўваецца пекінская капуста. Для вастрыні страва запраўляецца перцам. Варта адзначыць, што ...

Шарлотка - тэмпература выпякання ў духоўцы, рэцэпты і водгукі

Шарлотка - тэмпература выпякання ў духоўцы, рэцэпты і водгукі

Шарлотка лічыцца адным з самых любімых хатніх дэсертаў. Сакрэт яе папулярнасці крыецца ў даступнасці інгрэдыентаў, якія ўваходзяць у склад тэсту, і прастаце падрыхтоўкі. У дадзенай публікацыі вы знойдзеце падборку найбольш цікавых...

Як чысціць фарэль у хатніх умовах?

Як чысціць фарэль у хатніх умовах?

Як чысціць фарэль? З аднаго боку, гэта здаецца даволі лёгка. Але ці так гэта на самай справе? У гэтым і дапаможа разабрацца дадзеная артыкул. Гэты від рыбы можна вельмі рэдка сустрэць на сталах гаспадароў. Звязана гэта з тым, што ...