Колькі "Макдональдсаў" у Маскве - столькі і аматарам фастфуду!

Фастфуд-кафэ сталі звыклымі ў імклівым струмені жыцця сучаснага чалавека, здаецца, што па-іншаму і быць не можа. Самым яркім прадстаўніком гэтай катэгорыі устаноў з'яўляецца, вядома ж, "Макдональдс".

Толькі ўявіце, што з трыццаці тысяч устаноў у расійскай сталіцы самым наведваемым рэстаранам які адкрыўся з'яўляецца першым "Макдональдс" у Маскве на Пушкінскай плошчы. За ўсе гэтыя гады, з 1990 года і па цяперашні час, ён абслужыў каля 3 мільёнаў кліентаў! Лічба неверагодная!

З чаго ж усё пачыналася? Колькі ў Маскве Макдональдсаў?

Аб усім па парадку.

Трохі з гісторыі стварэння

Установе "Макдональдс" ўжо каля сямідзесяці гадоў. Гісторыя яго з'яўлення вельмі цікавая!

У далёкім 1940 годзе ў адным невялікім пасяленні, што знаходзіцца ў Каліфорніі (ЗША), на скрыжаванні двух дарог, два родных брата Мак і Дзік арганізавалі рэстаранчык-закусачную. У ім яны прапаноўвалі меню з вялікай колькасці страў і выдатнае абслугоўванне. У тым ліку і для наведвальнікаў, якія прыязджаюць на аўтамабілі.

У 1948 годзе браты вырашылі аптымізаваць усю працу: падрыхтоўка ежы (павялічыўшы хуткасць яе падрыхтоўкі), хуткасць падачы яе кліентам разам з якасцю абслугоўвання. Больш таго, прастору рэстарана стала больш камфортным, а атмасфера так і засталася максімальна нязмушанай і просты.

Меню скарацілася да некалькіх страў, прапанаваных наведвальнікам:

1. Гамбургер (коштам 15 цэнтаў - фішка ўстановы!).
2. Чизбургер.
3. Бульбяныя чыпсы.
4. Салодкі пірог.
5. ахаладжальныя Напоі.
6. Чай, кава, малако.

Неўзабаве замест чыпсаў з'явілася бульба фры – вельмі папулярнае і любімае страва на сённяшні дзень!

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Але вось што было дзіўна: такі цікавы і канкурэнтаздольны рэстаран быў толькі адзін – у родным горадзе братоў Макдональд. Але думка аб пашырэнні ўжо тады наведвала іх.

У пачатку 50-х гадоў ХХ стагоддзя ўсё змянілася: знаёмства Маку і Дзіка з прадаўцом міксерам - чалавекам па імі Рэй Крок - цалкам перавярнула іх ўяўленне аб бізнэсе!

Менавіта з гэтай сустрэчы і пачалося актыўнае распаўсюджванне сеткі "Макдональдс" па ўсім свеце.

Першы Макдональдс ў Маскве

Дзень адкрыцця рэстарана быў запамінальным не толькі для масквічоў, але і для гасцей горада! Памяшканне "Макдональдса" размясцілася на месцы былога кафэ «ЛІРА» на Пушкінскай плошчы.

Запаветны дзень – 31 студзеня 1990 года – быў крыху пахмурным ў плане надвор'я, але нягледзячы на гэта чаргу перад новым рэстаранам, прапануюць яшчэ нязведаную расейцамі амерыканскую кухню, налічвала каля пяці тысяч чалавек! А за першы дзень ўстанова обслужило рэкордная колькасць людзей - каля 30 тысяч!

Затым гэтая сетка рэстаранаў стала імкліва пашырацца. Адкрываліся новыя філіялы ў Маскве, у Санкт-Пецярбургу і іншых гарадах Расіі.

Дарэчы, колькі "Макдональдсаў" ў Маскве? Аб гэтым крыху ніжэй.

Кухня

Меню ўключае ў сябе як чыста амерыканскія стравы, так і стравы нацыянальнай кухні краіны, у якой адкрываецца рэстаран.

Меню "Макдональдса" у Маскве на сённяшні дзень уключае ў сябе наступныя стравы па галоўных раздзелах:

1. Сандвічы з ялавічынай ("Гамбургер", "Чызбургер", "Двайны чизбургер", "Біг-Мак", "Гранд чизбургер", "Чизбургер Дэ Люкс", "Біг Тейсти").
2. Курыца і рыба (гамбургеры з курыным мясам, курыныя крылцы, "Філе-о-Фіш", каралеўскія крэветкі).
3. Роллы ("Фіш-рол", "Цэзар-рол", "Шримп-рол").
4. Іншае (бульба фры, бульба па-вясковаму, соусы, салаты "Агародніннай" і "Цэзар", запраўкі, "Хэпі Мілы" з цацкай для дзяцей).
5. Сняданкі (макмаффины, снэкі, аўсяная каша, бліны, амлет і так далей).
6. Напоі і дэсерты (ахаладжальныя напоі, сокі, кава, чай, кактэйль малочны, дэсерты, марозіва і іншае).
7. Сезонная прадукцыя (дадатковы пункт меню, які ўводзіцца на некалькі месяцаў у залежнасці ад сезону. У яго звычайна ўключаны наступныя стравы: сезонныя пірагі, сезонны "Макфлури дэ Люкс", сандвічы, шыйкі і г. д.

Дзе размешчаны рэстараны

У цяперашні час, магчыма, некаторых хвалюе пытанне: а колькі "Макдональдсаў" у Маскве за ўсё? Адказ такі: на сённяшні дзень іх больш за 150 устаноў! Гэта ўражлівы паказчык!

Дарэчы, самым наведваемым па-ранейшаму застаецца рэстаранчык на Пушкінскай плошчы!

Сетка фастфуд-устаноў аблытала сталіцу. Практычна каля ўсіх станцый метро ёсць кропка многімі любімага рэстаранчыка "Макдональдс".

Адрасы ў Маскве:

- ГЦ «Ахвотны шэраг», Манежная плошча, 1;

- Газетны завулак, 17;

- Тэатральны праезд, 5;

- вул. Марасейка, 9/2;

- вул. Вялікая які на гэтым, 29;

- Мясницкая вул., 30/1/2;

- вул. Вялікая Ордынка, 21;

- вул Арбат, 52;

- ул. Таганская, ½;

- пр. Міру, 40 і іншыя.

Так, сапраўды, "Макдональдс" прайшоў вялікі шлях ад амерыканскага паселішча ў далёкай Каліфорніі да рускай сталіцы!

І колькі "Макдональдсаў" у Маскве - столькі і задавальнення для аматараў фастфуд.