Грэцкі арэх: каларыйнасць 1 арэха, карысць і шкоду

Грэцкі арэх з'яўляецца адным з самых старажытных прадуктаў на планеце. Радзімай яго лічыцца тэрыторыя сучаснага Ірана. Здаўна гэты арэх называлі «царскім», паколькі яго ўжывалі ў ежу толькі знатныя асобы. Беднякам ж да некаторых часоў гэты плод быў недаступны.

Вядома, што штодзённае ўжыванне такіх арэхаў спрыяе значнаму павышэнню мазгавой дзейнасці. Ён уваходзіць у абавязковы рацыён людзей, якія прытрымліваюцца здаровага ладу жыцця і сочаць за сваім вагой. Нягледзячы на высокае ўтрыманне тлушчаў, гэты прадукт шырока выкарыстоўваецца пры складанні розных дыет. Аб тым, якую мае грэцкі арэх каларыйнасць (1 шт. і 100 г), можна даведацца з нашага артыкула. Тут жа распавядзем аб карысці гэтага арэха, у тым ліку і для пахудання.

Каларыйнасць грэцкіх арэхаў (на 100 г)

Многія прыхільнікі дыет імкнуцца пазбягаць такога высокакаларыйнага прадукту, як грэцкі арэх. Ім здаецца, што досыць з'есці адзін невялікі арэшак, і ўсе іх намаганні будуць марныя.

Каларыйнасць грэцкіх арэхаў, безумоўна, высокая і складае 654 ккал (у 100 грамах). Але не варта палохацца гэтай лічбы. На самай справе 100 грам – гэта прыкладна 50 арэхаў. З'есці ж такое колькасць гэтак каларыйных пладоў не пад сілу нават даросламу чалавеку. Таксама шляхам нескладаных арыфметычных вылічэнняў можна высветліць, што вага 1 арэха складае 5 г. Адсюль жа можна зразумець, колькі калорый у адным грэцкім арэху. Разгледзім гэтае пытанне больш дэталёва.

Грэцкі арэх: каларыйнасць арэха 1

Медыкі і дыетолагі лічаць, што норма ўжывання арэхаў у дзень складае 4-6 штук. Такім чынам, з'ядаць па 50 штук або 100 г гэтага прадукту зусім не трэба. Пры такім некантралюемым ужыванні адзін толькі шкоду можа прынесці грэцкі арэх.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Каларыйнасць арэха 1 вылічаецца з агульнай каларыйнасці на 100 г. Ужо вядома, што ў 100 г змяшчаецца 654 ккал, гэта значыць на 1 г даводзіцца 6,54 ккал. Адзін грэцкі арэх важыць прыкладна 5 г. Такім чынам, значэнне 6,54 памнажаем на 5 г і атрымліваем каларыйнасць 1 арэха, якая роўная 32,7 ккал. Адсюль можна вылічыць і дзённую норму.

Без шкоды для фігуры чалавек можа з'ядаць 4-6 штук такога прадукту, як грэцкі арэх. Каларыйнасць 1 шт. складае 32,7 ккал, а гэта значыць, што каларыйнасць 4-6 арэхаў будзе роўная 132-196 ккал. Такая колькасць калорый не прынясе істотнага шкоды для фігуры, а вось карысці ад ужывання арэхаў будзе нямала.

Харчовая каштоўнасць

З даўніх часоў грэцкі арэх ўжывалі як лекавы сродак, зусім не задумваючыся аб яго каларыйнасці. У ім утрымліваецца практычна поўны набор Амега-3 тоўстых кіслот, якія не выпрацоўваюцца арганізмам самастойна, але вельмі важныя для яго нармальнага функцыянавання, і яшчэ шмат іншых карысных складнікаў. Вітаміны групы B, фалійная кіслата, калій, магній, жалеза і цынк ўтрымліваюцца ў грэцкім арэху ў вялікай колькасці, а вітамін E робіць гэты прадукт асабліва багатым на антыаксіданты. Аскарбінавай кіслаты (вітаміна C) у ім знаходзіцца ў 50 разоў больш, чым у цытрусавых садавіне.

Асаблівая ўнікальнасць грэцкага арэха складаецца ў тым, што ў ім змяшчаецца эллаговая кіслата. Гэта цалкам унікальнае злучэнне, якое не толькі абараняе здаровыя клеткі арганізма ад магчымага заражэння на рак, але і абеззаражвае хворыя. Вось якім карысным з'яўляецца грэцкі арэх. Каларыйнасць 1 арэха пры гэтым складае ўсяго 32,7 ккал. Бялкоў у 100 грамах грэцкіх арэхаў змяшчаецца каля 15 г, тлушчаў – 65 г, а вугляводаў – усяго 7 г.

Карысныя ўласцівасці

Карысць грэцкага арэха для арганізма заключаецца ў наступным:

1. Пры рэгулярным ужыванні грэцкіх арэхаў паляпшаецца праца мозгу. Дзякуючы ўзмацненню крывацёку да яго паступае больш кіслароду і пажыўных рэчываў, што спрыяе яго нармальнаму функцыянаванню. У тым ліку яны рэкамендаваныя да ўжывання школьнікам.
2. Спартсменам вытрымаць цяжкія фізічныя нагрузкі таксама дапамагае грэцкі арэх (1 штука, каларыйнасць якой складае 32,7 ккал, павялічвае энергію ў некалькі разоў).
3. Арэхі карысна ўжываць для прафілактыкі анеміі, захворванняў сэрца і шчытападобнай залозы. Магній, які змяшчаецца ў іх, спрыяе зніжэнню нервовай узбудлівасці, а харчовыя валокны дапамагаюць наладзіць працу кішачніка.

Нягледзячы на высокую каларыйнасць, грэцкія арэхі, павінны абавязкова прысутнічаць у рацыёне кожнага здаровага чалавека.

Шкоду і супрацьпаказанні

Шкоду ад ужывання грэцкіх арэхаў можа быць звязаны толькі з алергіяй на гэты прадукт, што прыводзіць да высыпанні на скуры і слізістай абалонцы ротавай паражніны. Таму важна сачыць за колькасцю з'едзеных арэхаў. Да таго ж, празмернае ўжыванне гэтага прадукту можа прывесці да спазму галаўнога мозгу. Норма складае 4-6 арэхаў у дзень.

Якое значэнне мае каларыйнасць 1 грэцкага арэха для пахудання?

Нягледзячы на высокую каларыйнасць, ў адной з вядомых дыет грэцкімі арэхамі рэкамендуецца цалкам замяніць усе тлушчы жывёльнага паходжання. Як вядома, любы арганізм нават падчас пахудання мае патрэбу ў тлушчах. Але, акрамя гэтага, у арэхах змяшчаецца яшчэ імаса карысных рэчываў, якія вядуць барацьбу з шкодным халестэрынам. А значыць, такія тлушчы будуць нашмат карысней, чым жывёльнага паходжання. Але гэта яшчэ не ўся карысць, якую можа прынесці падчас дыеты грэцкі арэх.

Каларыйнасць арэха 1, як вядома, складае 32,7 ккал, а колькасць тлушчаў у 5 г (1 арэх) роўна 3,26 г. Вылічыць гэта элементарна, улічваючы, што ў 100 грамах арэхаў знаходзіцца 65,2 г тлушчаў. У 4-6 штуках, якія медыкі рэкамендуюць з'ядаць штодня, змяшчаецца 13-19 г тлушчаў, пры норме для здаровага чалавека 40 г.

Усе гэтыя вылічэнні дазваляюць зрабіць выснову, што грэцкія арэхі карысныя для арганізма і іх можна ўжываць у ежу нават падчас дыеты.