Як спячы кекс? Прасцей простага!

Дата:

2018-08-04 07:40:06

Прагляды:

382

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Першае, што прыходзіць у галаву, калі трэба спячы што-небудзь да гарбаты, гэта кекс. Бо на самай справе амаль кожная гаспадыня ведае, што спячы смачны кекс прасцей простага, на яго падрыхтоўка патрабуецца не так шмат інгрэдыентаў і часу. Усё, што неабходна, – гэта жаданне. І праз некаторы час у вас на стале будзе духмяна пахнуць смачны і апетытны кекс. «Прасцей простага» - гэта, вядома, ставіцца да тым гаспадыням, якія хоць калі-небудзь што-небудзь пяклі. Калі вы хочаце заняцца выпечкай ў першы раз, то для вас падрыхтоўка кекса можа здацца не такім ужо простым. Хоць на самай справе галоўнае – выконваць прапорцыі і прытрымлівацца тэхналогіі па падрыхтоўцы. Тады нават неспрактыкаваная і пачаткоўка гаспадыня зразумее, што спячы кекс прасцей простага. Калі, вядома, вы любіце рыхтаваць і робіце гэта з душой.

Так як жа спячы кекс смачна і проста? Якія ингредиетны выкарыстоўваць? Якую выбраць тэхналогію падрыхтоўкі тэсту? Прапануем вашай увазе самы просты рэцэпт кекса, які пакладзе пачатак вашага кулінарнага творчасці.

Для цеста нам спатрэбіцца шклянку цукру, пакуначак разрыхляльніка, ваніль па гусце, паўшклянкі аліўкавага алею, два яйкі, шклянку свежага малака, два з паловай шклянкі мукі, трохі цэдры цытрыны.

Яйкі неабходна ўзбіць з цукрам, дадаць малако і разрыхляльнік. Замест малака можна выкарыстоўваць егурт. Акуратна всыпаем рецептурное колькасць мукі, папярэдне змешанай з ваніллю, і змешваем. Цеста раскладваем у невялікія формачкі для кексаў. Іх у продажы маецца вельмі шмат: ад звычайных бляшаных да сіліконавых у форме сэрцайкаў або кветак. Ставім у добра разагрэтую духоўку (200 градусаў) на 10-15 хвілін. Як бачыце, прыгатаваць такі кекс прасцей простага, але лепш адзін раз спячы, чым сто разоў прачытаць.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Можаце выпрабаваць яшчэ адзін рэцэпт недарагога, хуткага ў падрыхтоўцы і смачнага кекса. Для гэтага нам патрэбныя такія інгрэдыенты: 150 грам мукі, банка згушчанага малака, два яйкі, паўтары чайных лыжкі разрыхляльніка, ванілін. Можна выкарыстоўваць любыя сухафрукты або разынкі.

Яйкі неабходна ўзбіць да пышнай масы, дадаць згушчанае малако, акуратна змяшаць. У атрыманую сумесь дадаем муку з разрыхляльнікаў, акуратна змешваем атрыманае цеста да аднастайнай кансістэнцыі.

Форму для выпечкі папярэдне змазваем раслінным алеем і высцілаюць пергаментнай паперай, заліваем цеста і выпякаем у духоўцы пры тэмпературы каля 180 градусаў 40 хвілін. Праверыць гатоўнасць кекса можна, праткнуўшы яго драўлянай палачкай. Калі палачка засталася сухі – кекс гатовы. Пасля выпечкі застаецца выняць кекс з формы, даць яму крыху астыць і пасыпаць паверхню цукровай пудрай.

Можна паспрабаваць прыгатаваць кекс на кефіры. Гэта недарагое і хуткае ў падрыхтоўцы ласунак. Для пачатку неабходна ўзбіць адно яйка са шклянкай цукру. Да атрыманай сумесі дадаць шклянку кефіру, 0,5 чайнай лыжкі харчовай соды, змяшаць. У канцы насыпаем 1,5-2,0 шклянкі мукі. Цеста павінна быць не вельмі густым.

Цеста выліваем у падрыхтаваную (змазаную) форму і выпекаем ў добра разагрэтай духоўцы да адукацыі карычневай скарыначкі. Пасля выпечкі кекс вымаем з формы, астуджаем і паліваем распаленым шакаладам. Смачны дэсерт да гарбаты гатовы!

У кексы можна дадаваць разынкі, цукаты, сухафрукты, шакаладныя шарыкі, арэхі, мак – усё залежыць ад вашай фантазіі. Але дабавак павінна быць у меру, інакш кекс дрэнна падыдзе і не пропечется. Усе інгрэдыенты ў цесцю павінны быць добра перамяшаныя, неабходна дамагчыся аднастайнай структуры. Тады кекс атрымаецца пышным і паветраным. Зверху можна ўпрыгожыць яго шакаладнай глазурай, помадка, зверху грывастым бялковай масай, пасыпаць арэхамі ці шакаладам. І тады самы просты кекс ператворыцца ў шэдэўр, які спалучае ў сабе разнастайнасць густаў і водараў. Не бойцеся эксперыментаваць, тварыць і здзіўляць. Ўдачы!


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/5689-wie-cupcake-backen-es-ist-ganz-einfach.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/5695-c-mo-cocer-al-horno-un-pastel-f-cil-y-sencillo.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/5692-ret-nde-keks-p-s-ruge-bolady-op-o-ay.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/5695-jak-upiec-ciasto-bu-ka-z-mas-em.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/5691-como-assar-o-bolo-simples.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/5696-pi-irmek-i-in-nas-l-bir-kek-ok-kolay.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/5694-yak-spekti-keks-prost-she-prostogo.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Сыр з блакітнай цвіллю «Дор блю» - смачны і карысны прадукт

Сыр з блакітнай цвіллю «Дор блю» - смачны і карысны прадукт

Сёння прапануем пабольш даведацца аб адным з смачных гатункаў сыру пад назвай «Дор блю». Гэты прадукт полутвердые кансістэнцыі з блакітнай цвіллю прыйшоў да нас з Германіі. Паверхню сыру складаецца з скарыначкі белага ...

Марынаваная спаржевая фасолю. Нарыхтоўкі на зіму: рэцэпты

Марынаваная спаржевая фасолю. Нарыхтоўкі на зіму: рэцэпты

Марынаваная спаржавая фасоля – вельмі пажыўны і каштоўны прадукт. Звычайна яго падаюць да стала ў якасці закускі. Аднак некаторыя гаспадыні дадаюць такі інгрэдыент у гуляши, салаты, гарніры, супы.Аб тым, як марынаваць спарже...

Дэсерты з яек: рэцэпты прыгатавання, інгрэдыенты. Гогаль-моголь, пірожнае, крэм

Дэсерты з яек: рэцэпты прыгатавання, інгрэдыенты. Гогаль-моголь, пірожнае, крэм

Прысмакі – самая радасная складнік чалавечага меню. Без іх жыццё становіцца сумней і сумней. Так што падрыхтоўкай розных ласункаў займаюцца практычна ўсе гаспадыні. І сярод усялякіх рэцэптаў найбольшай папулярнасцю карыстаюц...

Рыхтуемся да свята: як зрабіць вялікдзень

Рыхтуемся да свята: як зрабіць вялікдзень

Калі ў вашай сям'і прнято адзначаць дзень Вялікадня, то, напэўна, бабуля ці мама расказвалі і паказвалі, як зрабіць вялікдзень. Страва, якое мае аднайменную назву з святам, і тое, што гатавалася толькі раз у годзе менавіта ў гэты ...

Рэцэпт рызота з курыцай -- італьянскі абед у вас дома.

Рэцэпт рызота з курыцай -- італьянскі абед у вас дома.

Ах, Італія! Краіна ўсім вядомых Рамэа і Джульеты, краіна рамантыкаў і закаханых. Мара для падарожнікаў, якая адкрывае перад імі цудоўныя пейзажы і гасцінны народ. А міленькія італьянскія рэстаранчыкі, гатовыя здзівіць гасцей сваёй...

Як зрабіць віно з вішань? Саветы па падрыхтоўцы

Як зрабіць віно з вішань? Саветы па падрыхтоўцы

Калі вы хочаце даведацца, як зрабіць віно з вішань, то гэтая артыкул - для вас. Тут вы даведаецеся не толькі рэцэпт прыгатавання хмельнага напою, але і обучитесь некаторым тонкасцям віннага справы. А гэтых тонкасцяў - вялікае мнос...