"Пянькі" - салата смачны і просты

Дата:

2018-08-27 23:50:11

Прагляды:

350

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

«Пянькі» - салата, які не пакіне абыякавым ні аднаго члена вашай сям'і ці запрошанага госця. Такая закуска ўпрыгожыць святочны стол і зробіць яго незвычайным.пянькі салата

Салата «Пянькі»: рэцэпт прыгатавання

Рыхтаваць гэта страва можна рознымі спосабамі. Мы разгледзім як самы просты, так і складаны рэцэпт.

такім чынам, каб зрабіць салата «Пянькі» з грыбамі, нам спатрэбяцца:

  • морква не вельмі буйная – 3 шт.;
  • сярэднія бульбіны – 3 шт.;
  • яблыкі зялёныя з кіслінкай – 3 шт.;
  • яйкі курыныя вялікія – 4 шт.;
  • грыбы-шампіньёны марынаваныя або адварныя – каля 150 г;
  • курыныя грудкі астуджаныя – прыкладна 300 г;
  • грэцкія арэхі вычышчаныя – каля 10 шт.;
  • соль і маянэз каларыйны – па сваім гусце;
  • лісце зяленага салаты і масліны – для ўпрыгожвання закускі.

Апрацоўка інгрэдыентаў

Як хутка і проста зрабіць закуску «Пянькі»? Салата варта пачынаць рыхтаваць з апрацоўкі кампанентаў. Такія прадукты, як морква, курыныя яйкі і бульбу, неабходна адварыць, астудзіць і пачысціць. Пасля гэтага іх патрабуецца нацерці на вялікай тарцы і раскласці па розных сподачках.

Таксама варта асобна адварыць курынае філе. Яго чысцяць ад скуры і костак, а затым рэжуць кубікамі. Аналагічна шаткуюць зялёныя яблыкі (можна проста парэзаць у выглядзе кружочкаў).

Што тычыцца грэцкіх арэхаў, то іх мыюць, абсмажваюць на патэльні, а затым здрабнеюць з дапамогай ступы (частку пакідаюць для ўпрыгожвання стравы).салата пянькі з апенькамі

Правільнае фарміраванне

«Пянькі» - салата, для падрыхтоўкі якога не патрабуецца шмат часу. Як толькі ўсе прадукты будуць апрацаваны, бяруць плоскае страва, а затым усталёўваюць на яго формовочное кольца. У яго па чарзе выкладваюць кампаненты. Яны ідуць наступным чынам: моркву, яйкі, адварной бульба, курыныя грудкі, яблыкі, нарэзаныя грыбочкі і сечаныя арэхі. Усе пералічаныя пласты старанна змазваюць маянэзам. Пасля гэтага кольца акуратна прыбіраюць, а салата ўпрыгожваюць зелянінай, суцэльнымі грыбамі, арэхамі і масьлінамі.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Перад падачай да стала такую закуску абавязкова вытрымліваюць ў халадзільнай камеры.

Робім прыгожы салата «Пянькі пад снегам»

Найбольш просты варыянт падрыхтоўкі такой закускі быў прадстаўлены вышэй. Калі вы хочаце атрымаць сапраўдны «пянёк», то прапануем выкарыстоўваць больш складаны рэцэпт. Для яго рэалізацыі нам спатрэбяцца:

  • морква не вельмі буйная – 3 шт.;
  • сярэднія бульбіны – 3 шт.;
  • яйкі курыныя вялікія – 4 шт.;
  • грыбы (апенькі марынаваныя) – каля 250 г;
  • вяндліна духмяная – каля 150 г;
  • зеляніна свежая – для ўпрыгожвання закускі;
  • соль і маянэз – па сваім гусце;
  • сыр цверды – каля 100 г;
  • блінцы гатовыя тонкія – па сваім меркаванні.салата пянькі з грыбамі

Апрацоўваем прадукты

Салата «Пянькі» з апенькамі атрымліваецца вельмі прыгожым і незвычайным. Перш чым яго сфармаваць, варта падрыхтаваць усе інгрэдыенты.

Як і ў папярэднім рэцэпце, гародніна для такой закускі адварваюць у салёнай вадзе, а затым астуджаюць, чысцяць і шаруюць на тарцы. Тое ж тычыцца курыных яек.

Таксама асобна апрацоўваюць духмяную вяндліну. Яе вызваляюць ад абалонкі і шаткуюць вельмі тонкай соломкой.

Што тычыцца марынаваных апенек, то частка з іх дробна сякуць нажом, а частку пакідаюць для ўпрыгожвання.

Як правільна фармаваць?

Салата «Пянькі» з апенькамі варта фармаваць без кулінарнага кольцы. Для гэтага выкарыстоўваюць толькі сваю фантазію. У адрозненне ад папярэдняй закускі, такое страва робіцца ня пластамі, а ў перемешанном выглядзе. Для гэтага ў глыбокую талерачку выкладваюць нацёртую адварную моркву і бульбу, а таксама дадаюць да іх духмяную вяндліну, яйкі і марынаваныя апенькі. Сдобрив інгрэдыенты дастатковай колькасцю маянэзу, іх старанна мяшаюць да адукацыі густой і вязкай масы. Яе акуратна выкладваюць на плоскую талерку і надаюць форму пянька.

Спачатку з салатнай масы робяць своеасаблівы цыліндр, а затым прымацоўваюць да яго «карэньчыкі».

Пасля таго як вобраз «пянька» будзе створаны, прыступаюць да яго ўпрыгожванню.

Працэс ўпрыгажэнні

У якасці кары для «пянька» мы вырашылі выкарыстоўваць тонкія блінцы. Шляхам няхітрых обрезаний іх выкладваюць па-над салатнай масы, шчыльна прыціскаючы да яе. Верхнюю частку «пянька» пакідаюць адкрытай. На яе выкладваюць марынаваныя апенькі, пасыпаюць буйна парэзаным кропам.салата пянькі рэцэпт

Таксама грыбы можна ўторкнуць у іншыя месцы «пянька», у тым ліку ў яго «карэньчыкі». Тое ж тычыцца лісточкаў пятрушкі і галінак кропу. Па краях стравы можна выкласці лісце салаты.

Каб зрабіць такую закуску больш арыгінальнай, яе рэкамендуюць абсыпаць нацёртым цвёрдым сырам. Ен паслужыць у якасці своеасаблівага снегу, зрабіўшы страва прыгожым і пяшчотным.

Як падаваць да абедзеннага стала?

Перш чым падаваць такі салата гасцям, яго варта некаторы час вытрымаць у халадзільнай камеры. Аднак занадта доўга захоўваць закуску на холадзе не варта. У іншым выпадку яна страціць свой прывабны знешні выгляд.

Падвядзем вынікі

«Пянькі» - салата, які ідэальна падыходзіць для святочнага стала. Такое незвычайнае і вельмісмачнае страва абавязкова здзівіць і пацешыць вашых гасцей.

Варта адзначыць, што для яго стварэння можна выкарыстоўваць не толькі пералічаныя вышэй кампаненты. Да прыкладу, некаторыя гаспадыні дадаюць да яго ялавічыны, марынаваныя агуркі, плаўлены сыр і іншыя інгрэдыенты. Аднак нязменным кампанентам гэтага стравы застаюцца грыбочкі. Іх можна выкарыстоўваць і ў адварным, і ў смажаным выглядзе. Але упрыгожваць закуску лепш марынаванымі грыбамі. Яны добра трымаюць сваю форму, што абавязкова надасць салаты асаблівую прыгажосць і арыгінальнасць.салата пянькі пад снегам

Што тычыцца блінцоў, то выкарыстоўваць іх неабавязкова. Хоць з імі такая закуска стане незвычайнай і вельмі прыгожай.


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/8493-hanf---salat-lecker-und-einfach.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/16746-hemp---the-salad-was-delicious-and-simple.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/8498-el-c-amo---una-ensalada-deliciosa-y-f-cil.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/8496-kend-r-zh-pt---salat-d-md-zh-ne-arapayym.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/8499-konopi---sa-atka-pyszne-i-proste.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/8495-c-nhamo---uma-salada-deliciosa-e-f-cil.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/8500-kenevir---lezzetli-ve-kolay-bir-salata.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/8498-pen-ki---salat-smachniy-prostiy.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Самы дарагі сыр у свеце

Самы дарагі сыр у свеце

Сыр – гэта унікальны прадукт. Ён мае старажытную гісторыю. Археалагічныя знаходкі сведчаць, што людзі навучыліся рыхтаваць сыр яшчэ задоўга да надыходу новай эры.У нашы дні некаторыя гатункі сыроў каштуюць казачных грошай. С...

Спагеці з мясам. Рэцэпты

Спагеці з мясам. Рэцэпты

У нашай артыкуле мы распавядзем, як прыгатаваць спагецці з мясам. Будзе разгледжана пара рэцэптаў. У некаторых стравах прапануецца выкарыстанне мякаці, у іншых жа бярэцца фарш. Выбірайце для сябе найбольш прыдатны варыянт падрыхто...

Смачная шаурма дома: рэцэпт

Смачная шаурма дома: рэцэпт

Шаурма можна купіць у любым кіёску з фаст-фудом або кафэ-бістро, прапануюць сёння гэта простае, але дзіўна смачнае і сытная страва і сур'ёзныя рэстараны. Многія аматары кулінарыі спрабуюць паўтарыць дома найбольш упадабаныя рэцэпт...

Як зрабіць брагу - парады

Як зрабіць брагу - парады

Перад тым як зварыць якасны самагон, трэба старанна падрыхтаваць сыравіну для перагонкі. Ад якасці сыравіны цалкам будзе залежаць атрыманы вынік. Густ брагі, водар, колер, наяўнасць прымешак і, вядома ж, рэшткавы эфект – пах...

Як смажыць катлеты на патэльні: парады і рэкамендацыі

Як смажыць катлеты на патэльні: парады і рэкамендацыі

Сустрэць чалавека, які не любіць катлеты, можна, але складана. Хутчэй за ўсё, гэты індывід проста не ўмее іх рыхтаваць або ні разу ў жыцці не еў гэтыя смачныя мясныя шарыкі. Рэцэптаў столькі, што не дагадзіць каму-то проста немагч...

Простыя рэцэпты: пірог з сухога кісяля

Простыя рэцэпты: пірог з сухога кісяля

У нашай краіне пірагі здаўна лічыліся сімвалам гаспадарнасці. Яны ўяўлялі сабой выпеченные стравы з цеста, усярэдзіне якіх маецца начынне. Сама ж начынка можа быць рознай: ягаднай, фруктовай, агародніннай, мясной, грыбны і гэтак д...