Як хутка і лёгка прыгатаваць хатні пірог са шчаўлем?

Дата:

2018-09-01 14:50:08

Прагляды:

411

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

Шчаўе – непатрабавальнае зялёнае расліна, з якога атрымліваюцца выдатныя стравы. З гэтай карыснай траўкі рыхтуюць не толькі наварыстыя капуста і баршчы, але і здобныя піражкі, і смачныя духмяныя пірагі. Напэўна, кожны памятае бабуліну выпечку з начыннем з шчаўя і яйкі – смак дзяцінства немагчыма забыцца.

пірог са шчаўлем

Сучасныя гаспадыні аддаюць перавагу хатнім пірогам пакупныя вырабы або паўфабрыкаты. Давайце прыгатуем фірмовы пірог з шчаўлем, які мае кісла-салодкі прысмак. Такое страва спадабаецца і вашым дзеткам. Яно зусім простае і карыснае. Перад падрыхтоўкай зробім кароткую агаворку аб карысці гэтага расліны. Лісце шчаўя ўтрымліваюць шэраг каштоўных вітамінаў і мікраэлементаў.

А дзякуючы наяўнасці аскарбінавай кіслаты ў траве вы можаце пазбавіцца ад авітамінозу. Валодае расліна протівоаллергіческім, звязальным, абязбольвальным і желчегонным дзеяннем. Ужываючы стравы з шчаўя, вы вырашыце праблемы з страваваннем. Аб карысці пагаварылі, цяпер зробім пірог са шчаўлем з тварожнай тэсту.

Для тэсту: тварог (500 г), яйка, сода (на кончыку нажа), цукар (50 г), дробка солі, сметанковае масла (50 г), два шклянкі мукі, вада (1/4 шклянкі).

Для начыння: цукар (100 г), чатыры пучка шчаўя.

Рыхтуем цеста

Тварог прапускаем праз мясасечку, каб надаць яму лёгкасць і больш далікатную структуру. Дадаем яйка, сметанковае масла (мяккае), соль, соду, цукар і ваду. Старанна змяшаць і ўсыпаць муку – замясіць густое цеста. Накрыць яго ручніком і пакінуць на 10-15 хвілін.

салодкі пірог са шчаўем

Цяпер зробім начынне, без якой не атрымаецца пірог са шчаўлем. Траву добра ополоснуть вадой, адрэзаць сцеблы, у адвольнай форме нарэзаць. Каб лісце памяншаліся ў аб'ёме, іх трэба прагрэць у мікрахвалевай печы або на патэльні - літаральна пару хвілін. Змешваем шчаўе з цукрам – начынне гатовая.

Больш:

Рэцэпт салата цэзар

Рэцэпт салата цэзар

Гэтак папулярны салата "Цэзар" ужо амаль сто гадоў радуе амерыканскіх і еўрапейскіх жыхароў. У нашы краю гэты цудоўны салата прыйшоў не так ужо даўно, але ён ужо паспеў палюбіцца многім. У дадзеным артыкуле будзе апісана, як зрабіць салата цэзар, які...

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Вы спрабавалі апельсінавы лікер?

Калі вы ніколі не спрабавалі гэты надзвычайны спіртны напой, то вы многае страцілі. Самы папулярны апельсінавы лікёр – Куантро (Cointreau), але абавязаны гэтым ён не сваім гусце, а кактэйлю Б-52, дзе ён з'яўляецца адной з складнікаў частак. Хоц...

Соус для свініны і іншага мяса

Соус для свініны і іншага мяса

Самым распаўсюджаны соус для свініны – «Бешамель». Для яго прыгатавання спатрэбіцца 55 г сметанковага алею, 1 лыжка пшанічнай мукі, 0,6 л халоднага малака. У сатэйнік неабходна падпаліць алей і дадаць пшанічную муку, смажыць прыклад...

Раскочваем пласт тэсту, кладзем яго на змазаны бляху, а зверху размяркоўваем начынне. Робім «жгутики» з цеста. Наразаем яго тонкімі полосочками і крыжападобна закрываем пірог. Змазваем раслінным алеем для надання прыгожага залацістага колеру і выпекаем паўгадзіны пры 180 С. Сачыце за тым, каб пірог не пригорел (лепш раней выключыць духоўку). Вось такі салодкі пірог са шчаўем ў вас атрымаўся. Яго пяшчотны пікантны густ падорыць вам вясновае настрой і падтрымае вітамінамі.

Хуткі пірог з шчаўлем з вадкага тэсту

Прыведзены рэцэпт падыдзе для тых, у каго няма часу і жадання важдацца з тэстам. Набор прадуктаў для тэсту: два яйкі, смятана (50 мл), цукар (па гусце), разрыхляльнік (5 г), трохі соды і солі, мука (50 г). Для начыння выкарыстоўваем шчаўе (3 пучка), крухмал (5 г), цукар і ванілін.

пясочны пірог са шчаўем

Робім з прадстаўленых кампанентаў вадкае цеста. Наліваем у патэльню алей і палову тэсту, на яго мы ўкладваем шчаўе, змяшаны з крухмалам, ванілінам і цукрам. Зверху закрываем другой паловай цеста і смажым пад вечкам 5-7 хвілін. У выніку атрымліваецца румяная мяккая аладка з кісла-салодкай масай.

І напрыканцы апішам трэці, больш складаны рэцэпт - пясочны пірог са шчаўем .

Для яго падрыхтоўкі вазьміце:

-смятану (300 г);

-сметанковае масла (150 г);

-муку (тры шклянкі);

-цукар (па гусце)

-соду, пагашаную воцатам;

-некалькі пучкоў шчаўя;

-цукровую пудру (50 г), ванілін.

Расціраем алей з мукой да крошкообразного стану, дадаць пагашаную соду, цукар і смятану – вымешваюць аднастайнае цеста. Дзелім яго на дзве часткі, адну выкладваем на дно формы, прысыпаем цукровым пяском.

Шчаўе злучаем з пудрай і ванілінам, выкладваем масу на корж, зверху пакрываем другім пластом, а ў сярэдзіне робім невялікае круглае адтуліну для выхаду пара. Змазваем ўвесь пірог раслінным алеем і змяшчаем у духавую шафу на 20 хвілін. Хатняя выпечка гатовая да ўжывання – прыемнага вечара!


Article in other languages:

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/8995-wie-schnell-und-einfach-zubereitet-mit-hausgemachten-kuchen-schavlem.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/12239-how-to-quickly-and-easily-prepare-home-made-cake-with-salem.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/9001-la-forma-r-pida-y-f-cil-de-preparar-tarta-casera-con-schavlem.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/8997-alay-tez-zh-ne-o-ay-dayyndau-a-domashniy-pirog-so-schavlem.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/8998-jak-szybko-i-atwo-przygotowa-domowy-placek-z-schavlem.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/8993-como-r-pido-e-f-cil-de-preparar-bolo-caseiro-com-schavlem.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/9002-nas-l-h-zl-ve-haz-rlamak-kolay-ev-yap-m-pasta-ile-schavlem.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/8998-yak-shvidko-legko-prigotuvati-domashn-y-pir-g-z-schavlem.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

"Долмио" (соус): склад і водгукі

Існуюць прадукты, якія ідэальна падыходзяць для падрыхтоўкі тых ці іншых страў. Да прыкладу, цяжка ўявіць сабе салата «Цэзар» без маянэзу або італьянскую лажанню без духмянага сыру. Так і «Долмио» - соус, я...

Лепшыя салаты з варанымі яйкамі: рэцэпты

Лепшыя салаты з варанымі яйкамі: рэцэпты

Кожная гаспадыня ў святочны дзень імкнецца здзівіць гасцей сытны і смачнымі стравамі. Скласці меню на ўрачыстасць не так проста, як гэта можа здацца на першы погляд. Менавіта таму мы прапануем вам падборку простых рэцэптаў з падра...

Манка: каларыйнасць страў, прыгатаваных з крупы

Манка: каларыйнасць страў, прыгатаваных з крупы

У апошні час усё больш вядуцца спрэчкі пра карысць маннай крупы. Аднак стравы, прыгатаваныя з яе, атрымліваюцца вельмі смачнымі. А таму цалкам прыбраць яе са свайго рацыёну многія не спяшаюцца. Сырнікі, запяканкі і, вядома, манная...

Смажаная на патэльні свініна - не ўсё так празаічна!

Смажаная на патэльні свініна - не ўсё так празаічна!

Для таго, каб прыгатаваць якое-небудзь страва з свініны, трэба правільна яе выбраць. Па-першае, свініна не павінна мець рэзкі пах. Водар яе павінен быць свежым і прыемным. Па-другое, колер яе павінен быць раўнамерны бледна-ружовы,...

Рыбны соус - аснова азіяцкай кухні

Рыбны соус - аснова азіяцкай кухні

Вынайдзены ў Кітаі ў першым тысячагоддзі да нашай эры, рыбны соус быў таксама папулярны ў Старажытным Рыме і Грэцыі. У дапаўненню да соевому падліўцы, менавіта ён з'яўляецца асноўнай вострыя прыправы для азіяцкай кухні. Соус мае с...

Падліўкі да спагецці: рэцэпты з фота

Падліўкі да спагецці: рэцэпты з фота

Спагецці без падліўкі – гэта як боршч без буракоў: есці можна, але смак ужо будзе не той. Страва атрымаецца прэсным і менш за апетытным, і нават не такім прыгожым. Таму рэцэпты соусаў для спагецці ў кулінарыі займаюць асаблі...