Адрозненне веганов ад вегетарыянцаў. Што ядуць вегетарыянцы і веганы?

Дата:

2019-04-04 22:00:10

Прагляды:

511

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Table of contents:

У апошні час сусветныя тэндэнцыі зрушыліся ў бок здаровага ладу жыцця і правільнага харчавання. Людзі задумаліся аб экалогіі свету, у якім мы жывем, аб чысціні прадуктаў, якія мы ямо, пра ўзаемасувязь чалавека з навакольным асяроддзем у цэлым. На гэтай хвалі узніклі два такія плыні, як вегетарыянства і веганства. Усё больш людзей выбіраюць такі стыль жыцця. Што гэта – даніна модзе, пажыццевая дыета ці ж ўсвядомленая пазіцыя?

Вегетарыянцы і веганы. Хто гэта такія?

Па памылковага думку большасці людзей, гэта проста людзі, якія выключылі мяса і прадукты жывёльнага паходжання з свайго рацыёну. На самай справе гэта не зусім так. Адрозненне веганов ад вегетарыянцаў заключаецца ў асноўным у іх прынцыповай пазіцыі. Напрыклад, веганы не прызнаюць ніякую эксплуатацыю жывёл у цэлым, а вегетарыянцы выступаюць супраць забойства жывёл дзеля выгады чалавека. Гэта адлюстроўваецца не толькі на харчаванні.

адрозненне веганов ад вегетарыянцаў

Вега ніколі не пойдзе ў цырк, заапарк, не стане насіць ваўняную вопратку, катацца на конях на іпадроме, так як гэта ўсё не што іншае, як эксплуатацыя жывёл дзеля забавы чалавека. Вегетарыянцы жа спакойна ставяцца да такіх момантах. Але вось футра або боты са скуры ў іх гардэробах вы не сустрэнеце, як і іншыя прадметы ўжытку, дзеля якіх прыйшлося забіваць жывёл. Зрэшты, веганы у гэтым з імі салідарны.

Харчаванне

Зараз пагаворым аб харчаванні. Асноўнае адрозненне веганов ад вегетарыянцаў ў тым, што першыя наогул не ўжываюць ніякай ежы жывёльнага паходжання. Гэта значыць, яны не ядуць мяса, морапрадукты і рыбу. Так што вегетарыянцы ядуць? Спіс прадуктаў: малако, яйкі, малочныя прадукты і мёд, то ёсць тая ежа, дзеля якой не забівалі жывёл.

што ядуць веганы спіс

Ёсць тыя, хто з жывёльнай ежы ўжывае толькі яйкі або малако. Іх называюць адпаведна - ово-вегетарыянцы і лакто-вегетарыянцы.

Што было спачатку?

На самай справе, першапачаткова было толькі вегетарыянства. Першыя прадстаўнікі былі вельмі строгія да сабе і свайму меню, у якое наогул не ўключалі ніякіх жывёл прадуктаў. Але гэта задавальняла не ўсіх. Бо не кожны чалавек можа пражыць, абсалютна не ужываючы жывёльны бялок. Напрыклад, калі вы занятыя цяжкім фізічным працай або прафесійнымі відамі спорту, то без бялку, які змяшчаецца ў мясе, малацэ, яйках, вам будзе цяжка падтрымліваць сябе ў тонусе. Такія абмежаванні могуць адбіцца і на самаадчуванні, і на фізічнай форме. Існуюць яшчэ маленькія дзеці, немаўляты, якім неабходны разнастайны каларыйны рацыён. Калі маці, перакананы веган, не можа карміць дзіця грудзьмі па якім-то прычынах тое, як жа быць з харчаваннем немаўля і г. д.? У Амерыцы было нават судовае разбіральніцтва. Бацькам-веганаў прад'явілі абвінавачванне ў ненаўмысным забойстве. Яны кармілі дзіцяці толькі соевым малаком і яблычным сокам, з прычыны чаго дзіця памёр ад знясілення.

Больш:

Грознае захворванне - цироз печані. Як можна праверыць печань?

Грознае захворванне - цироз печані. Як можна праверыць печань?

Цироз печані – гэта сур'ёзнае захворванне, пры якім адбываецца паражэнне пячоначных клетак - гепатацытаў - і разрастанне ўнутры органа злучальнай тканіны. Печань не можа выконваць сваю асноўную функцыю – абясшкоджванне шкодных рэчываў у а...

Аказанне першай дапамогі пры паразе электрычным токам

Аказанне першай дапамогі пры паразе электрычным токам

Чалавека акружае мноства бытавых прыбораў, падлучаных да электрычных сетак. У такой сітуацыі магчымыя выпадковыя паразы электрычным токам. Вялікія токі, якія выклікаюць траўмы або смерць, ўзнікаюць рэдка. З 140-150 сітуацый толькі адзін выпадак з'яўл...

Балюча праколваць пупок ці не?

Балюча праколваць пупок ці не?

У апошні час сярод прадстаўніц прыгожага полу ўсё большую папулярнасць набіраюць такія ўпрыгажэнні, як пирсинги на пупок. Найбольш распаўсюджана выкарыстанне такой біжутэрыі сярод маладых стройных прыгажунь. Падобныя элементы глядзяцца вельмі прывабн...

вегетарыянства і веганства

Таму, так як у аснове вегетарыянства ляжыць забарона на забойства жывёл, то з меню выключаюцца толькі мяса, птушка, рыба, морапрадукты. То есць тое, дзеля чаго забівалі. Малако і малочныя прадукты, сыры, яйкі, мёд дазволеныя. Нязгодныя з гэтым вегетарыянцы аддзяліліся і сталі называцца вегетарыянцамі. Яны не прызнаюць нічога жывёльнага паходжання, прычым усё роўна, гэта прадукты або прадметы побыту. Таму адрозненне веганов ад вегетарыянцаў не так ужо і вяліка. Але ўсё ж яно ёсць.

Харчаванне веганов

Разгледзім, як веганы харчуюцца. Меню на кожны дзень у іх не так ужо аднастайна, як можа здацца на першы погляд. Па-першае, не трэба блытаць веганства і сыраядзенне.

веганы хто гэта

Так, аснову рацыёну вегана складаюць гародніна, садавіна, арэхі, травы і карэнні, але з іх існуе маса смачных страў. Розныя супы, салаты, запяканкі і нават выпечка прысутнічаюць у рацыёне вегана. Проста жывёльны бялок замяняецца фасоллю, сояй, арэхамі, а тлушч пры падрыхтоўцы страў выкарыстоўваецца толькі раслінны. Цалкам магчыма прыгатаваць, напрыклад, паштэт з фасолі, які па смакавых якасцях не саступае аналагічнага стравы з мяса. Ёсць мноства смачных злакавых – нут, кіно, сачавіца. А марозіва, фруктовы пірог або ягадны сорбет з меню вегана вас прыемна здзівяць!

Аналагі ежы жывёльнага паходжання

Акрамя таго, маркетолагі буйных харчовых канцэрнаў з мэтай павелічэння прыбытку і пашырэння асартыменту пастаянна праводзяць даследаванні на прадмет таго, што ядуць веганы. Спіс прадуктаў харчавання, якія замяняюць веганаў і вегетарыянцаў іх аналагі жывёльнага паходжання, рэгулярна папаўняецца.

што вегетарыянцы ядуць спіс

Сапраўднай знаходкай стаў соевы бялок. З яго вырабляецца маса прадуктаў харчавання і паўфабрыкатаў. Існуе соевае мяса, малако і нават сыр – тофу. Любімым веганским стравай з'яўляецца хумус – пюрэ з нута, ўзбітае з аліўкавым алеем, часныком, цытрынавым сокам, папрыка і кунжутной пастай.

Знакамітыя веганы

Сярод знакамітасцяў, асабліва замежных, таксама сустракаюцца веганы. Хто гэта? Самай скандальнай, напэўна, з'яўляецца Памэла Андэрсан, якая знялася ў сацыяльным рэкламным відэа і заклікала спыніць ўжываць мясамалочнуюпрадукцыю. Таксама для грамадства PETA («людзі за этычныя абыходжанне з жывёламі») здымалася зорка Бетмена, Алісія Сільверстоўн. Прычым, каб стварыць ажыятаж, дзяўчына знялася абсалютна голай! У шэрагах веганов складаюцца Пол Макартні, Клінт Іствуд, Браян Адамс, Наталі Портман, Лені Кравіц і многія іншыя публічныя асобы. Дызайнер Стэла Макартні нават заснавала рух veganfashion. Ад імя свайго брэнда яна вырабляе вопратку з натуральных тканін, але ніколі не выкарыстоўвае матэрыялы жывёльнага паходжання. Многія вядомыя людзі выбіраюць гэты брэнд, называючы такое павевы ў модзе «этычная адзенне».

веганы меню

Як бачыце, адрозненне веганов ад вегетарыянцаў заключаецца перш за ўсё ў самой жыццёвай пазіцыі, а не ў сістэме харчавання. І калі раней першыя лічыліся пустэльнікамі, фанатыкамі, то цяпер рух гэта вельмі папулярна і нават модна. Сусветны дзень вегана святкуюць 1 лістапада з 1994 года. А само працягу з'явілася ў 1944 годзе. Дзень вегетарыянства адзначаюць на месяц раней – 1 кастрычніка.

Парады тым, хто вырашыў змяніць што-то ў жыцці

Галоўнае, што варта памятаць кожнаму, хто вырашыў кардынальна змяніць сваё жыццё і, паводле сваіх поглядаў, сістэму харчавання, - нельга рэзка мяняць свой рацыён. Мяса, рыбу і іншыя забароненыя веганством прадукты неабходна выводзіць з меню паступова, замяняючы іх раўнацэннымі расліннымі аналагамі. Абавязкова трэба сачыць за балансам бялкоў і тлушчаў, сутачная каларыйнасць ежы не павінна рэзка зніжацца.

Перад пераходам на новую сістэму харчавання правядзіце поўнае ачышчэнне арганізма. Прайдзіце курс ўмацавання імунітэту вітамінамі. Каб стаць вегетарыянцам, трэба быць гатовым да гэтага як маральна, так і фізічна. Таму наведайце лекара і высветліце, ці няма ў вас ніякіх супрацьпаказанняў да падобнага ладу жыцця.


Article in other languages:

AR: https://tostpost.com/ar/health/19480-unlike-vegans-from-vegetarians-what-do-vegetarians-eat-and-vegans.html

DE: https://tostpost.com/de/gesundheit/31873-unterschied-veganer-von-vegetariern-was-essen-vegetarier-und-veganer.html

ES: https://tostpost.com/es/la-salud/32087-la-diferencia-de-los-veganos-de-los-vegetarianos-que-comen-los-vegetar.html

HI: https://tostpost.com/hi/health/17399-vegans-vegans.html

KK: https://tostpost.com/kk/densauly/31020-ayyrmashyly-y-veganov-zhyl-y-vegetariandy-tar-a-b-l-zheyd-aziyada-y-e-.html

PL: https://tostpost.com/pl/zdrowie/30903-r-nica-wegan-od-wegetarian-co-jedz-wegetarianie-i-weganie.html

PT: https://tostpost.com/pt/sa-de/30934-contr-rio-vegans-de-vegetarianos-o-que-comem-os-vegetarianos-e-vegans.html

UK: https://tostpost.com/uk/zdorov-ya/31002-v-dm-nn-st-vegan-v-v-d-vegetar-anc-v-scho-dyat-vegetar-anc-vegani.html

ZH: https://tostpost.com/zh/health/16937-unlike-vegans-from-vegetarians-what-do-vegetarians-eat-and-vegans.html






Alin Trodden - аўтар артыкула, рэдактар
"Прывітанне, Я Алін Тродден. Я пішу тэксты, чытаю кнігі і шукаю ўражанні. І я нядрэнна ўмею распавядаць вам пра гэта. Я заўсёды рады ўдзельнічаць у цікавых праектах."

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Пацучыны яд: склад, як дзейнічае і небяспека для чалавека

Пацучыны яд: склад, як дзейнічае і небяспека для чалавека

Пацучыны яд з'яўляецца адным з самых зручных у барацьбе ад грызуноў. Яго можна ўжываць як у памяшканні, так і на адкрытым паветры. Аднак дадзены прэпарат трэба выкарыстоўваць, выконваючы ўсе меры бяспекі. Справа ў тым, што пацярпе...

Боль у горле: як зняць у хатніх умовах?

Боль у горле: як зняць у хатніх умовах?

Як хутка зняць боль у горле ў хатніх умовах? Такое пытанне ўзнікае пры з'яўленні непрыемных адчуванняў у гэтай галіне (балючы дыскамфорт, пяршэнне, сухасць), якія з'яўляюцца сімптомамі прастуды, віруснай ці бактэрыяльнай інфекцыі....

Адкуль бяруцца газы ў кішачніку

Адкуль бяруцца газы ў кішачніку

Чаму ўтвараюцца газы ў кішачніку? Яны ёсць практычна ў кожнага чалавека. Пры заглынанні паветра яны трапляюць у страўнік. Газы ў кішачніку - гэта і вынік жыццядзейнасці, якія знаходзяцца ў ім мікраарганізмаў. Калі арганізм у норме...

Гіпертанічная ангиопатия сятчаткі: сімптомы і схема лячэння

Гіпертанічная ангиопатия сятчаткі: сімптомы і схема лячэння

На фоне доўга існуючага артэрыяльнага ціску без належнай тэрапіі ўзнікаюць розныя ўскладненні, да ліку якіх адносіцца і гіпертанічная ангиопатия сятчаткі вачэй. Да катэгорыі больш сур'ёзных ускладненняў можна прылічыць інфаркт мія...

Пачашчанае дыханне: прыкметы, прычыны, дзеянні

Пачашчанае дыханне: прыкметы, прычыны, дзеянні

Кісларод – межавае ўмова для жыццядзейнасці чалавека. Без яго арганізм можа праіснаваць максімум пару хвілін – і гэта толькі ў тым выпадку, калі гаворка ідзе пра трэніраваць пловце або бегуне. Жыватворны паветра мы атр...

Вірус Эбола. Омская гемарагічная ліхаманка

Вірус Эбола. Омская гемарагічная ліхаманка

Можна назваць жорсткай іроніяй лёсу тое, што на Афрыканскім кантыненце ўзнікла чалавецтва і такія страшныя, невылечныя на сённяшні дзень захворванні, як СНІД і вірус Эбола. Хоць існуе меркаванне, што ім дапамагла з'явіцца на свет ...