En el último tiempo las tendencias mundiales se han desplazado hacia un estilo de vida saludable y una alimentación adecuada. Las personas han reflexionado sobre la ecología de un mundo en el que vivimos, de la pureza de los alimentos que comemos, sobre la relación del hombre con el medio ambiente en general. En esta ola de alguna dos de los corrientes, como vegetariano y vegano. Más y más personas están optando por este tipo de estilo de vida. Que es el – el tributo a la moda, de toda la vida de la dieta o percibida posición?
Por la errónea opinión de la mayoría de la gente, que es la gente, que eliminaron a la carne y productos de origen animal de su dieta. En realidad esto no es exactamente así. La diferencia de los veganos de los vegetarianos es fundamentalmente de su posición de principio. Por ejemplo, los veganos no reconocen ninguna explotación de los animales en general, y los vegetarianos están en contra de matar animales para beneficio humano. Esto se refleja no sólo en la alimentación.
Vegan nunca se irá en el circo, el zoo, no será la de llevar ropa de lana, montar a caballo en el hipódromo, ya que todo esto no es otra cosa que la explotación de animales para el entretenimiento humano. Los vegetarianos mismo tranquilamente pertenecen a estos momentos. Pero he aquí un abrigo de piel o botas de cuero en su гардеробах usted no encontrará, al igual que otros artículos para el hogar, para el que tuvo que matar a los animales. Sin embargo, los veganos en este con ellos en solidaridad.
Ahora vamos a hablar acerca de la nutrición. La principal diferencia de los veganos de los vegetarianos es que los primeros no consumen ningún alimento de origen animal. Es decir, no comen carne, los mariscos y el pescado. Así que comen los vegetarianos? Lista de productos: leche, huevos, productos lácteos y miel, es decir, aquella comida, para que no mataban a los animales.
Hay quienes de la comida animal usa sólo los huevos o la leche. Se les llama, respectivamente - ovo-vegetarianos y лакто son vegetarianos.
En realidad, originalmente sólo el vegetarianismo. Los primeros representantes fueron muy duros con ellos mismos y su menú en el que no incluían ningún producto de origen animal. Pero esto no convenía a todos. No es que cada persona puede vivir, absolutamente no comer proteína animal. Por ejemplo, si están involucrados en el trabajo físico o profesionales de deportes, sin proteínas, que se encuentran en la carne, la leche, los huevos, es difícil mantenerse en el tono. Estas limitaciones pueden afectar y de salud, y en forma física. Existen aún los niños pequeños, los bebés que necesitan un variado калорийный de la dieta. Si la madre, convencido vegan, no puede amamantar a su bebé, por alguna razón, entonces, ¿qué hacer con la alimentación del bebé, etc.? En los estados unidos fue incluso un juicio. Los padres веганам, acusados de непредумышленном asesinato. Se alimentan bebé sólo con leche de soja y manzana, jugo, por lo que el bebé murió de hambre.
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Por lo tanto, ya que la base del vegetarianismo recae la prohibición de la matanza de animales, desde el menú se excluyen sólo carne, pescado, aves, pescados y mariscos. Es decir, algo por lo que los mataban. La leche y los productos lácteos, quesos, huevos, miel permitidos. No estén de acuerdo con esto, los vegetarianos se separaron y fueron llamados veganos. Ellos no reconocen nada de origen animal, y no importa, los productos o los objetos de la vida cotidiana. Por lo tanto, la diferencia de los veganos de los vegetarianos no es tan grande. Pero aún así es.
Vamos a ver como comen los veganos. El menú de cada día no es tan monótono, como podría parecer a primera vista. En primer lugar, no se debe confundir el ser vegano y la dieta de alimentos crudos.
Sí, la base de la dieta вегана constituyen verduras, frutas, frutos secos, hierbas y especias, pero de ellos hay un montón de deliciosos platos. Una selección de sopas, ensaladas, guisos e incluso pasteles están presentes en la dieta вегана. Simplemente la proteína animal se sustituye por frijoles, soja, las nueces, la grasa de las comidas sólo se utiliza vegetal. Es posible preparar, por ejemplo, paté de alubias, que de sabor no análogos de plato de carne. Hay un montón de deliciosos cereales – garbanzos, quinoa, lentejas. Y el helado, pastel de fruta o baya sorbete de menú вегана lo sorprenderá!
Además, los vendedores de las grandes inocuidad de los consorcios, con el fin de aumentar sus ingresos y ampliar la gama de productos constantemente realizan investigaciones en busca de lo que comen los vegetarianos. La lista de los alimentos que sustituyen a веганам y vegetarianos sus homólogos de origen animal, se añaden regularmente.
El Presente hallazgo se convirtió en la proteína de soja. De él se realiza la masa de los productos de alimentación y productos semielaborados. Hay carne de soja, leche y hasta el queso – el tofu. Querido plato vegano es el hummus – el puré de garbanzos, batido con aceite de oliva, el ajo, el jugo de limón, el pimentón y кунжутной la pasta.
Entre las celebridades, especialmente extranjeros, también se encuentran los veganos. ¿Quién es? La más escandalosa, probablemente, es el de Pamela Anderson, que ha intervenido en el desarrollo social de anuncios de vídeo y exhortó a dejar de consumir мясомолочнуюproductos. También para la sociedad PETA las personas por el trato ético con los animales») protagonizó la estrella Бетмена, alicia silverstone. Y, para crear un gran revuelo, la chica ha actuado totalmente desnuda! En las filas de los veganos son Paul mccartney, clint eastwood, brian adams, natalie portman, la Pereza kravitz y muchos otros públicos de la personalidad. La diseñadora stella mccartney incluso fundó el movimiento veganfashion. En nombre de su marca, fabrica de ropa de tejidos naturales, pero nunca utiliza materiales de origen animal. Muchas personas famosas optan por esta marca, llamando a esta tendencia en la moda этичная ropa».
Como puede ver, la diferencia de los veganos de los vegetarianos es, ante todo, en la vida de la posición en el sistema de alimentación. Y si antes de los primeros se consideraban ermitas, fanáticos, ahora el movimiento es muy popular e incluso de moda. El día mundial de la вегана celebra el 1 de noviembre de 1994. Y el plazo de vez en 1944. El día del vegetarianismo celebran en el mes antes del – el 1 de octubre.
Importante, que vale la pena recordar a cada persona que ha decidido cambiar radicalmente su vida y, según sus opiniones, el sistema de alimentación, no cambiar su dieta. Carne, pescado y otros prohibidos веганством productos deben hacerlo desde el menú de poco a poco, sustituyendo sus equivalentes vegetales análogos. Es obligatoriamente necesario revisar el balance de proteínas y grasas, diaria de calorías de los alimentos no debe bruscamente a bajar.
Antes de la transición al nuevo sistema de alimentación pase completo de purificación del cuerpo. Tome una clase de refuerzo de la inmunidad vitaminas. Para ser vegano, hay que estar preparado para eso, como moralmente y físicamente. Por lo tanto, visite a su médico para saber si tiene contraindicaciones similares a la imagen de la vida.
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Alin Trodden - autor del artículo, editor
"Hola, soy Alin Trodden. Escribo textos, leo libros y busco impresiones. Y no soy mala para decírtelo. Siempre estoy feliz de participar en proyectos interesantes."
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