Preiselbeeren, mit Zucker püriert: das Rezept der Zubereitung von frischem Dessert

Cranberry, püriert mit Zucker (das Rezept wird ausführlich beschrieben, etwas weiter, ist nicht nur sehr zart und lecker, sondern auch gesund Dessert. Denn sicherlich alle wissen, dass diese Beere enthält ein Lagerhaus von Vitaminen, die in der Lage sind, das Immunsystem unterstützen in jeder Zeit des Jahres.

Preiselbeeren, mit Zucker püriert: das Rezept der schrittweisen Zubereitung

Die Gewünschten Produkte für das Werkstück:

• Sand Zucker weiß – 1 kg;
• Frische Cranberries ü 1 kg.

Die Vorbereitung der Hauptbestandteil

Cranberry, püriert mit Zucker, geerntet im Winter ziemlich leicht. Aber bevor Sie setzen die Beere die Masse in sterilisierte Gläser, frische Früchte benötigt, um gut zu behandeln. Dazu erwerben Sie eine ausreichende Menge des Produktes sorgfältig seine auszulesen, und anschließend im kühlen Wasser nachspülen. Um während dieses Verfahrens Beeren ist nicht geflüchtet, Sie ist es empfehlenswert, Gießen Sie in einem Sieb oder Sieb. Weiter schütteln Sie die Früchte so, dass Sie vollständig verloren Feuchtigkeit. Bei Bedarf Preiselbeeren können auf ein Handtuch und halten Sie es 5 bis 8 Minuten.

Die Behandlung Hauptbestandteil

Preiselbeeren, mit Zucker püriert, dessen Rezept sehr einfach, muss es sorgfältig behandelt, bevor Sie zu Ihr wird всыпан Kristallzucker. Dazu die vorbereiteten Früchte legen Sie in den Mixer, und dann hacken Sie das Fruchtfleisch auf höchste Geschwindigkeit. Wenn solche Geräte bei Ihnen nicht verfügbar ist, dann die Beeren pereteret möglich in der Küchenmaschine oder Fleischwolf.

Die Bildung süße Billets

Nachdem die Cranberry wird измельчена, bis der Zustand der Maische, ist es notwendig, legen Sie in emaillierten Becken, gefolgt einschlafen Kristallzucker. Beide Komponenten sollten einem großen Löffel gut mischen, und dann lassen Sie in einem Topf für eine Weile bei Raumtemperatur. Wenn gewünscht, so kann das Werkstück widerstehen warm die ganze Nacht.

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Die Vorbereitung des Geschirrs

Cranberry, перетертая mit Zucker, darf nicht wärmebehandelt werden. Denn während des Kochens alle Nährstoffe, Vitamine und Spurenelemente, die in den Beeren, einfach verschwinden. Deshalb ist dies für das Werkstück wird empfohlen, die sterilisierten Behälter, da in Ihr Dessert bleibt die maximale Zeit. Daher sollte man ein paar halbe Liter oder 750-Gramm-Renditen Dosen, gut zu waschen, verwenden Backpulver, und dann tränken, einige Zeit im Wasserbad.

Darstellung Dessert für den Winter

Nachdem ausgefransten Früchte Infusion zusammen mit dem Zucker und Gläser werden sterilisiert, süße Beere Gewichts müssen Sie Gießen Sie in Glas-Gefäße, Deckel oben Kristallzucker (Dicke von 1 cm), und schließen Sie die Kunststoff-Abdeckungen (Glas) und in den Kühlschrank stellen.

Wie richtig präsentieren das Werkstück süße

Cranberry, püriert mit Zucker, dessen Rezept haben wir etwas höher am Tisch serviert, zusammen mit einem heißen Tee und einem Dessert (Pudding, оладушками, Pfannkuchen usw.). Auch aus einer solchen frische Marmelade machen kann Vitamin Fruchtgetränke, die trinken mit reduzierter Immunität.