Журавіны, працёртыя з цукрам: рэцэпт падрыхтоўкі свежага дэсерту

Дата:

2018-06-16 06:10:13

Прагляды:

15

Рэйтынг:

1Любіць 0Непрыязнасць

Доля:

Журавіны, працёртыя з цукрам (рэцэпт будзе апісаны падрабязна крыху далей), уяўляе сабой не толькі вельмі далікатны і смачны, але і карысны дэсерт. Бо, напэўна, усім вядома, што такая ягада ўтрымлівае ў сабе скарбніца вітамінаў, якія здольныя падтрымаць імунную сістэму ў любы час года.

Журавіны, працёртыя з цукрам: рэцэпт пакрокавага падрыхтоўкіжуравіны працёртыя з цукрам рэцэпт

Патрабаваныя прадукты для нарыхтоўкі:

  • цукровы пясок белы – 1 кг;
  • журавіны свежая – 1 кг.

Падрыхтоўка асноўнага інгрэдыента

Журавіны, працёртыя з цукрам, нарыхтоўваецца на зіму досыць лёгка. Але перад тым як змясціць ягадную масу ў стэрылізаваныя банкі, свежыя плады патрабуецца добра апрацаваць. Для гэтага неабходна набыць дастатковую колькасць прадукту, старанна яго перабраць, а затым спаласнуць у халоднай вадзе. Каб падчас такой працэдуры ягадкі не ўцяклі, іх рэкамендуецца высыпаць у друшляк або сіта. Далей плён варта страсянуць так, каб яны цалкам пазбавіліся вільгаці. Пры неабходнасці журавіны можна змясціць на вафельныя ручнік і пратрымаць там 5-8 хвілін.

Апрацоўка асноўнага інгрэдыента

журавіны працёртыя з цукрамЖуравіны, працёртыя з цукрам, рэцэпт якой вельмі лёгкі, павінна быць старанна апрацавана перад тым, як да яе будзе всыпан цукровы пясок. Для гэтага падрыхтаваныя плады варта змясціць у блендер, а затым здрабніць у кашыцу на самай высокай хуткасці. Калі такога прыстасаванні ў вас няма ў наяўнасці, то ягады можна перацерці ў кухонным камбайне або мясасечцы.

Фарміраванне салодкай нарыхтоўкі

Пасля таго як журавіны будзе здрабніць да стану пюрэ, яе неабходна выкласці ў эмаляваны таз, а следам засыпаць белы цукровы пясок. Абодва кампанента варта добра змяшаць вялікай лыжкай, а затым пакінуць у посудзе на некаторы час пры пакаевай тэмпературы. Пры жаданні такую нарыхтоўку можна вытрымаць у цяпле ўсю ноч.

Больш:

Чым начыніць тарталетка? Рэцэпты начыння для тарталеток

Чым начыніць тарталетка? Рэцэпты начыння для тарталеток

Тарталетка не так даўно набылі ўсеагульную папулярнасць. У цяперашні час без іх не абыходзіцца ні адно свята. Тарталетка не толькі вельмі смачныя, але і яшчэ зручныя. Любы звыклы салатик, пададзены ў новым выглядзе, выглядае нашмат цікавей. У наяўныя...

Смачная курачка ў духоўцы: рэцэпты, асаблівасці падрыхтоўкі і водгукі

Смачная курачка ў духоўцы: рэцэпты, асаблівасці падрыхтоўкі і водгукі

Аматары смачна паесці ўжо дакладна ведаюць хітрасці прыгатавання ў хатніх умовах такога выдатнага стравы, як курачка ў духоўцы. Рэдка святочны стол абыходзіцца без гэтага даступнага, простага ў падрыхтоўцы кулінарнага шэдэўра. У дадзеным артыкуле паг...

Рыхтуем тварог у хатніх умовах

Рыхтуем тварог у хатніх умовах

Тварог людзі ўжывалі ў ежу яшчэ ў старажытнасці. Існуе павер'е, што ўпершыню гэта страва з'явілася выпадкова: з кіслым малака вылілася сыроватка. На Русі ў даўніну называлі тварог «кіслым сырам», верагодна, таму творожники мы да гэтага ча...

Падрыхтоўка посудужуравіны перацёртая з цукрам

Журавіны, перацёртая з цукрам, не павінна падвяргацца тэрмічнай апрацоўцы. Бо падчас варэння ўсе карысныя рэчывы, вітаміны і мікраэлементы, якія змяшчаюцца ў ягадах, проста знікнуць. Менавіта таму для такой нарыхтоўкі рэкамендуецца выкарыстоўваць стэрылізаванае тару, так як у ёй дэсерт захаваецца максімальны час. Такім чынам, варта ўзяць некалькі падлогу-літровых або 750-грамовых слоікаў, добра іх памыць, выкарыстоўваючы харчовую соду, а затым вытрымаць некаторы час у пароварке.

Афармленне дэсерту на зіму

Пасля таго як перетертых плён настою разам з цукрам, а слоічкі будуць простерилизованы, салодкую ягадную масу неабходна разліць па шкляным пасудзінах, засыпаць зверху цукровым пяском (таўшчыней у 1 сантыметр), а затым зачыніць пластмасавымі вечкамі (можна шклянымі) і паставіць у халадзільнік.

Як правільна падаваць салодкую нарыхтоўку

Журавіны, працёртыя з цукрам, рэцэпт якой мы прадставілі ледзь вышэй, падаецца да стала разам з гарачым гарбатай і якім-небудзь дэсертам (пудынгам, оладушками, блінцамі і г. д.). Таксама з такога свежага варэння можна рабіць вітамінныя морсы, якія рэкамендуецца піць пры паніжаным імунітэце.

Заўвага (0)

Гэтая артыкул не мае каментароў, будзьце першым!

Дадаць каментар

Навіны

Хумус - што гэта такое? Як прыгатаваць хумус? Класічны рэцэпт хумуса

Хумус - што гэта такое? Як прыгатаваць хумус? Класічны рэцэпт хумуса

У краінах Блізкага Усходу вельмі папулярнай халоднай закускай з'яўляецца хумус. Што гэта, мы сёння будзем разглядаць. У Ізраілі, Ліване, Турцыі і Сірыі падаюць гэта страва ў якасці падліўкі разам з лавашом і питой, а ў іншых краін...

«Старая крэпасць» - каньяк годнага якасці

«Старая крэпасць» - каньяк годнага якасці

«Старая крэпасць» - каньяк, які займае не апошняе месца сярод расійскіх моцных алкагольных напояў. Яго якасць праверана часам, што дае магчымасць выключыць любыя сумневы на гэты конт.Трохі гісторыі«Старая крэпасц...

Пясочнае кольца з арэхамі. Рэцэпт выпечкі да гарбаты

Пясочнае кольца з арэхамі. Рэцэпт выпечкі да гарбаты

Калі вы шукайце хуткае і смачнае страва, якое можна было б падаць на стол для гасцей, зазірнуў на кубак гарбаты, то раім вам звярнуць сваю ўвагу на пясочнае кольца з арэхамі. Рэцэпт настолькі просты, што да падрыхтоўкі можна з лёг...