Журавлина, протерта з цукром: рецепт приготування свіжого десерту

Дата:

2018-06-16 07:10:13

Перегляди:

331

Рейтинг:

1Дизлайк 0Любити

Поділитися:

Table of contents:

Журавлина, протерта з цукром (рецепт докладно описаний трохи далі), являє собою не тільки дуже ніжний і смачний, але і корисний десерт. Адже напевно всім відомо, що така ягода містить в собі джерело вітамінів, які здатні підтримати імунну систему в будь-який час року.

Журавлина, протерта з цукром: рецепт покрокового приготуванняжуравлина протерта з цукром рецепт

Необхідні продукти для заготівлі:

  • цукровий пісок білий – 1 кг;
  • журавлина свіжа – 1 кг

Підготовка основного інгредієнта

Журавлина, протерта з цукром, заготовляють на зиму досить легко. Але перед тим як помістити ягідну масу в стерилізовані банки, свіжі плоди потрібно добре обробити. Для цього необхідно придбати достатню кількість продукту, ретельно його перебрати, а потім сполоснути в прохолодній воді. Щоб під час такої процедури ягідки не втекли, їх рекомендується висипати в друшляк або сито. Далі плоди слід струсити так, щоб вони повністю втратили вологи. При необхідності журавлину можна помістити на вафельний рушник і протримати там 5-8 хвилин.

Обробка основного інгредієнта

журавлина протерта з цукромЖуравлина, протерта з цукром, рецепт якої вкрай легкий, повинна бути ретельно оброблена перед тим, як до неї буде всыпан цукровий пісок. Для цього підготовлені плоди слід помістити в блендер, а потім подрібнити в кашку на самій високій швидкості. Якщо такого пристосування у вас немає в наявності, то ягоди можна перетерти в кухонному комбайні або м'ясорубці.

Формування солодкої заготовки

Після того як журавлина буде подрібнена до стану пюре, її необхідно викласти в емальований таз, а слідом засипати білий цукровий пісок. Обидва компоненти добре перемішати великою ложкою, а потім залишити в посуді на деякий час при кімнатній температурі. При бажанні таку заготовку можна витримати в теплі всю ніч.

Більше:

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках: рецепти з фото

Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах

Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць

Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...

Підготовка посудужуравлина перетерта з цукром

Журавлина, перетерта з цукром, не повинна піддаватися термічній обробці. Адже під час варіння всі корисні речовини, вітаміни і мікроелементи, що містяться в ягодах, просто зникнуть. Саме тому для такої заготовки рекомендується використовувати стерилізовану тару, так як в ній десерт збережеться максимальний час. Таким чином, слід взяти кілька пів-літрових або 750-грамових банок, добре їх помити, використовуючи харчову соду, а потім витримати деякий час в пароварці.

Оформлення десерту на зиму

Після того як перетерті плоди настоятися разом з цукром, а баночки будуть простерилізовані, солодку ягідну масу необхідно розлити по скляних посудин, засипати зверху цукровим піском (товщиною в 1 сантиметр), а потім закрити пластмасовими кришками (скляними) і поставити в холодильник.

Як правильно підносити солодку заготівлю

Журавлина, протерта з цукром, рецепт якої ми представили трохи вище, подається до столу разом з гарячим чаєм і яким-небудь десертом (пудингом, оладками, млинцями тощо). Також з такого свіжого варення можна робити вітамінні морси, які рекомендується пити при зниженому імунітеті.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/116-zhurav-ny-pracertyya-z-cukram-recept-padryhto-k-svezhaga-desertu.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/113-preiselbeeren-mit-zucker-p-riert-das-rezept-der-zubereitung-von-frisch.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/14623-cranberries-mashed-with-sugar-the-recipe-fresh-dessert.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/118-los-ar-ndanos-protertaya-con-el-az-car-la-receta-de-la-preparaci-n-fre.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/116-m-kzhidek-s-rt-lgen-massa-antpen-dayyndau-recept-taza-deserta.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/119-urawina-protertaya-z-cukrem-przepis-wie-ego-deser.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/116-cranberry-protertaya-com-o-a-car-a-receita-para-preparar-a-sobremesa.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/122-k-z-lc-k-p-resi-eker-yemek-tarifi-taze-tatl.html






Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."

Примітка (0)

Ця стаття не має коментарів, будьте першим!

Додати коментар

Новини

Хумус - що це таке? Як приготувати хумус? Класичний рецепт хумуса

Хумус - що це таке? Як приготувати хумус? Класичний рецепт хумуса

В країнах Близького Сходу дуже популярною холодною закускою є хумус. Що це, ми сьогодні будемо розглядати. В Ізраїлі, Лівані, Туреччині та Сирії подають цю страву в якості соусу разом з лавашем і пітою, а в інших країнах його спож...

«Стара фортеця» - коньяк гідної якості

«Стара фортеця» - коньяк гідної якості

«Стара фортеця» - коньяк, який займає не останнє місце серед російських міцних алкогольних напоїв. Його якість перевірено часом, що дає можливість виключити будь-які сумніви на цей рахунок.Трохи історії«Стара фор...

Пісочне кільце з горіхами. Рецепт випічки до чаю

Пісочне кільце з горіхами. Рецепт випічки до чаю

Якщо ви шукайте швидке і смачне блюдо, яке можна було б подати на стіл для гостей, заглянувших на чашку чаю, то радимо вам звернути свою увагу на пісочне кільце з горіхами. Рецепт настільки простий, що до приготування можна з легк...

Рататуй - рецепт в духовці, особливості приготування та відгуки

Рататуй - рецепт в духовці, особливості приготування та відгуки

Що собою являє рататуй? Рецепти цієї страви які існують? Відповіді на ці та інші питання ви знайдете в статті. Багато небайдужі до страв французької кухні. Проте одні їх не вміють готувати в домашніх умовах, інші не знають, де при...

Смачні рецепти на кожен день і не тільки: салат «Червона шапочка»

Смачні рецепти на кожен день і не тільки: салат «Червона шапочка»

Яких тільки рецептів холодних закусок не придумають майстри кулінарної справи! А найцікавішими, мабуть, є в цьому плані салати. Обговоримо сьогодні один з них.Салат «Червона шапочка» з ягодамиВін готується по-різному. ...

Пигоди: рецепт. Як приготувати пигоди по-корейськи

Пигоди: рецепт. Як приготувати пигоди по-корейськи

Азіатська кухня в усі часи приваблювала європейців. Зрозуміти людей можна: цікаво ж спробувати що-небудь таке, що сильно відрізняється і за смаком, і по продуктам від того, що входить у повсякденний раціон. Деякі східні страви нас...