Kandierte: was es ist und wie Sie zu Kochen?

Dieses beliebte süße ü fruchtige kandierte – bereiten Sie zu Hause mit Ihren eigenen Händen. Sie können aus den verschiedensten Beeren und Früchten. Selbst aus Wassermelonen-Krusten. Farbige Obst-Mosaik verschönert Ihr süßen Tisch. Kandierte Früchte (was es ist und wie man Sie vorbereitet - Sie lernen aus diesem Artikel) - nicht nur hell und ein Leckerli. Sie ist auch sehr nützlich. Kandierten Ingwer zum Beispiel - eine volle противопростудное Mittel. Jar solchen Süßigkeiten, zusammen mit Honig, schützen Sie vor Viren im Herbst und Winter.

Kandierten Ingwer – was ist das?

In der kalten jahreszeit Aufwärmen können nicht nur Glühwein und heißem Tee. Vielen von Euch bekannt wärmenden Eigenschaften der Ingwerwurzel? Ätherische öle, die in Ihr enthalten ist, geben Sie ihm einen scharfen und brennenden Geschmack, der gut ergänzt nicht nur Fleischgerichte und Sushi, aber auch Süßigkeiten. Ingwerpulver zugesetzt Tee, geriebenen Wurzel legen in den Teig für Muffins und Kuchen. Auch kann man aus ihm kandierten Früchten. Was ist das? Kandierte Stücke Ingwer, in Sirup gekocht. Sie behalten einen Teil Ihrer Sehschärfe, das wird durchaus toleriert, und erwerben etwas süße. Auch kandierten Ingwer sehr gut für die Gesundheit ist (fast wie frisch). Er wirkt entzündungshemmend und противопростудными Eigenschaften und hilft dem Körper, Infektionen zu bekämpfen.

Für die kandierten brauchen die gleiche Menge an Zucker und Ingwer sowie Wasser. Die Wurzel säubern und in Streifen geschnitten oder Scheiben schneiden. Gießen Sie Wasser und auf dreißig Minuten Kochen setzen. Nachdem Ingwer проварится, sollten Sie den Zucker hinzufügen. Weiter Kochen die Scheiben, bis der Transparenz und verdampft das ganze Wasser. Während Ingwer befindet sich in Sirup, man kann ihn aromatisieren, zum Beispiel Kardamom, Vanille, Zimt, sternanis oder Gewürznelken. Wenn die Flüssigkeit kocht entfernt, in einer Pfanne den Zucker hinzufügen und umrühren. Auf ein Backblech, trocknen. Bewahren Sie in einem geschlossenen Glas. Fügen Sie Eis, süße Desserts für die Harmonisierung des Geschmacks, in Gebäck (Kuchen, Muffins), Tee oder Kaffee. Nicht zu vergessen, wie nützlich kandierten Ingwer. Was ist es um das Immunsystem zu stärken, können Sie selbst überprüfen, das Essen jeden Tag für ein paar kandierten Scheiben. Ingwer unterstützen Ihre Gesundheit bei nassem und windigem Wetter.

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Kandierte Erdbeeren

Brauchen wir eine sehr große Beeren. Da die kleine absichern kann in Sirup. Und der gewünschte textur dieser kandierten erreicht sassachariwanija großen Mengen an Fruchtfleisch. Das Clearing von Erdbeeren чашелистика und Zweige, aber gründlich gewaschen, Gießen Sie Zucker (die Menge bestimmen Sie die auf das Auge) mit dem Zusatz von Zitronensäure. Die Beeren nach einiger Zeit wird der Saft. Legen Sie Sie auf ein Backblech in einer einzigen Schicht. Gießen Sie den Saft bestreichen und mit Kristallzucker – es müssen noch etwa eine Tasse. Legen Sie das Backblech in den Backofen (die Temperatur sollte etwa zweihundert Grad Celsius). Erdbeer-Masse kocht nach einer Weile. Drehen Sie die Temperatur auf zwanzig Grad und halten für eine halbe Stunde. Anschließend nehmen Sie ein Backblech legen, Rollen jede Beere in der Sahara (nachdem Sie abgekühlt sind) und legen Sie zum trocknen auf Folie.