Confitadas: qué es y cómo cocinar?

Este popular dulzura – frutas confitadas – usted puede preparar en casa con sus propias manos. Se puede hacer de diferentes bayas y frutos. Incluso de арбузных costras. Color de frutas mosaico de decorar tu mesa dulce. Fruta confitada (lo que es y la forma de cocinar, es usted aprenderá de este artículo) - no sólo brillante y deliciosa golosina. Ellos son también muy útiles. Confitadas de jengibre, por ejemplo, ofrece una противопростудное la herramienta. El bote de esos de los dulces, en igualdad de condiciones con miel, que evitará que el virus en otoño-invierno.

Имбирные confitadas – ¿qué es?

Cuando hace frío se calienta, no sólo vino caliente y té caliente. Muchos de ustedes conocen el calentamiento de la propiedad de raíz de jengibre? Los aceites esenciales que contiene, le dan picante y muy picante sabor, que lo complementa, no sólo los platos de carne y de la tierra, pero y los dulces. Polvo de jengibre añaden en el té, rallado raíz ponen en la masa para panecillos y pasteles. También se puede hacer de él confitadas. ¿Qué es? Confitadas trozos de raíz de jengibre, проваренные en almíbar. Se conservan parte de su agudeza, que es transferida, y adquieren cierta dulzura. También confitadas raíz de jengibre es muy útil para la salud (casi como un fresco). Tiene antiinflamatorias y противопростудными propiedades, ayudando al cuerpo a combatir las infecciones.

Para confitadas necesita la misma cantidad de azúcar y el jengibre, y también de agua. La raíz es necesario limpiar y cortar en tiras o en rodajas. Vierta el agua y en treinta minutos, poner a hervir. Después de que el jengibre проварится, se debe añadir el azúcar. Continuar la cocción rebanadas antes de la transparencia y la выкипания toda el agua. Hasta que el jengibre se encuentra en almíbar, se puede aromatizar, por ejemplo, el cardamomo, la vainilla, la canela, el anís estrellado o гвоздикой. Cuando el líquido se evapora, en una cacerola, agregue el azúcar y mezcle bien. Poner en una bandeja para hornear, secar al aire. Guarde en un frasco de vidrio. Añada en helados, postres dulces para la armonización de mal gusto, en bollería (magdalenas, muffins), té o café. No hay que olvidar, en la medida de útiles имбирные confitadas. Que es para un refuerzo de la inmunidad, se puede comprobar en sí mismo, comiendo cada día por varios confitadas rodajas. El jengibre apoyar su salud en crudo y condiciones de viento.

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Confitadas de fresa

Necesita muy grandes bayas. Ya que los pequeños pueden endurecerse en almíbar. Y la textura de estos confitadas logra a través de la засахаривания de la gran cantidad de pulpa. No limpian las fresas de чашелистика y ramitas, pero lavarse cuidadosamente, пересыпьте la arena (número defina en los ojos) con la adición de ácido cítrico. Las bayas después de algún tiempo de destacar el jugo. Colóquelos en una bandeja para hornear en una sola capa. Vierta el jugo y espolvorear con arena – su necesitará alrededor de la taza. Coloque la bandeja en el horno (temperatura debe ser de alrededor de doscientos grados centígrados). Клубничная la masa comienza a hervir después de un tiempo. Baje la temperatura de veinte grados y mantenga presionada la media hora. A continuación, tire de la bandeja, rollo de cada baya en el sahara (antes de que se enfríen) y póngalas para el secado en papel de aluminio.