Glühwein mit orange und Zimt: Kochen Rezept zu Hause

Ob Alkohol köstlich sein? Ja, und Glühwein – ein Getränk, ein direkter Beweis dafür. Er wird aus erwärmten Wein, Zucker, Gewürzen und Zitrusfrüchten. Dank dieser Mischung Getränk findet eine erstaunliche Aroma und intensiven Geschmack, wofür viele lieben ihn. Am wichtigsten – es einfach selbst zubereiten. Was ist dazu notwendig?

Zutaten für das klassische Rezept

Diese Magische Getränk, traditionell verwendet in der Tschechischen Republik, Deutschland, österreich und der Schweiz auf Weihnachtsmärkten und Veranstaltungen im freien, entstanden in den Ländern Mitteleuropas. Und viele interessiert das Original-Rezept Glühwein mit orange und Zimt. Für die Zubereitung eines Getränks darauf, benötigen Sie die folgenden Zutaten:

• Wein. Halbtrocken oder trocken. Rot, natürlich. Ideal – Claret, Französisch Cahors oder Bordeaux. Geeignet Pendants. Die Hauptsache ist, nicht zu nehmen Likörweine (süße) Wein.
• Gewürze. Jeder hat andere Vorlieben, aber das klassische Rezept beinhaltet die Zugabe von Zimt, Nelken, Muskatnuss, Kardamom, Ingwer, Berberitze, Anis, Kümmel.
• Fruchtaromen. Zitrone Rinde, Stücke von orange, manchmal äpfel.
• Süße. Das könnte zwei Gründe haben: einige Zucker und andere – Honig.

Dies sind die wichtigsten Zutaten, die beinhaltet ein klassisches Rezept für Glühwein mit orange und Zimt. Dieses Getränk, allerdings bereiten in diesem einer Vielzahl von Varianten, was schon schwer mit absoluter Sicherheit sagen, welches davon ist das beste.

Proportion

Also, Sie können jetzt direkt äußern Rezept Glühwein mit orange und Zimt. Die Proportionen der folgenden:

• Eine Flasche Rotwein.
• Eine Unvollständige Glas Wasser (150 ml).
• 10 Nelken Stäbchen.
• Eine große orange.
• Hälfte der Zitrone.
• Eine große zimtstange. Kann ersetzt werden 1.5 Esslöffel gemahlene.
• 0,2 Teelöffel Ingwer und Muskatnuss.
• Zucker abschmecken.

Sammeln Sie alle notwendigen Produkte, können Sie beginnen zu Kochen.

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Schritt für Schritt Anleitung

Rezept Glühwein mit orange und Zimt ist sehr einfach. Getränk bereitet sich auf 20 Minuten, und es ist angesichts der Vorbereitung der Produkte. Brauchen Sie nur dieser Anleitung Folgen:

1. Orange und Zitrone beliebig schneiden. Für volleren Geschmack müssen Sie hacken Sie in Stücke kleiner. Für ein leichtes Aroma eignet sich in Scheiben schneiden.
2. Legen Sie die Früchte in den Topf, Deckel mit Gewürzen, Gießen Sie 150 ml kochendes Wasser.
3. Ein kleines Feuer und lassen Sie Kochen für 10 Minuten. Nicht zu vergessen, gelegentlich umrühren.
4. Nach Ablauf der Zeit alle in die Pfanne Gießen Wein.
5. Feuer auf ein Minimum zu reduzieren.
6. Das Getränk erhitzen auf 60-70°C. es ist Wichtig, nicht geben ihm aufzukochen. Wir können nicht zulassen, auch das auftreten von kleinen Blasen.
7. Fügen Sie Zucker nach Geschmack, gründlich umrühren.
8. Schalten Sie die Hitze, geben Sie das Getränk ziehen lassen 5 Minuten.

Dann kann man das Abfüllen im Glas. Das ist alles! Im häuslichen Zubereitung von Glühwein nach dem Rezept stellt keine Schwierigkeit. Hier das wichtigste ü geben Sie ihm nicht Kochen.

Warum kann man nicht zum Kochen bringen?

Viele Menschen vernachlässigen diesen Rat und im wahrsten Sinne des Wortes „vergessen“ Pfanne die schon bald mit einem Getränk auf der Platte. Einige glauben, dass Sie in der Lage, extrahieren Sie mehr Geschmack und das Aroma der Zutaten, wenn daß Sie der Einwirkung der höheren Temperatur. Also, das ist nicht so.

Bei Glühwein gekocht dann verliert er seinen Geschmack. Und auch Alkohole выпариваются, so dass der Alkoholgehalt verringert sich auch.

Nuancen Zubereitung

Es Gibt einige Tipps, die eine überlegung Wert jeder Mensch, der will zu Kochen Glühwein mit Zimt, Wein und Orangen. Es geht um folgenden Räten:

• Nicht beobachten wollen im Wohnmobil Stücke von Gewürzen oder Obst-Scheiben? Dann kann man vor der Abfüllung Dehnung den Drink durch ein Sieb in einen anderen Behälter.
• Wenn man ein Getränk mit mehr würzig, fügen Sie das Lorbeerblatt, pfefferkörner, Safran.
• Der Besondere Geruch von Minze fügt, смородиновые Blätter, Melisse, Thymian, Salbei, Himbeere, Linde.
• Wenn Sie sich entscheiden Anis hinzufügen, dann müssen Sie vorsichtig in Bezug auf die Proportionen. Er hat ein ganz besonderes Aroma. So ein Kettenblatt reicht vollkommen. Und erfolgreich ergänzen den Geschmack von Anis Kardamom und Zimt.
• Wenn es einen Wunsch, stärker Glühwein (obwohl der Inhalt von Alkohol in ihm in der Regel nicht größer als 7%), können Sie fügen Sie den Rum oder Weinbrand. Schmecken Sie am besten zum Wein.

Übrigens, Glühwein servieren wird empfohlen, entweder in Arbeitsgemeinschaften oder in einem hohen Glas mit einem komfortablen Griff, hergestellt aus dickem Glas.

Honig

Rezepte Zubereitung von Glühwein zu Hause nach der Technologie nicht zu unterscheiden. Und hier die verwendeten Zutaten – ja. Besonders lieben Menschen ein Getränk mit Honig. Ihm viele schreiben sogar heilenden Eigenschaften. Und das ist, was nötig ist um es zu machen:

• Eine Flasche Rotwein.
• Die Hälfte der orange und Zitrone.
• 2Esslöffel Honig.
• Einen Apfel.
• Ein Glas Wasser.
• Ein Paar Körner Kardamom.
• TL Zimt.

Versuchen Sie, ein Glühwein mit Kardamom, Zimt, orange und Honig kann man die andere Variante. Er ist nicht schlechter! Alles das gleiche, nur anstelle von Kardamom ü Teelöffel geriebene Ingwer (besser frisch, aber passt das Pulver) und ein paar Nelken Sachen.

Mit dem Zusatz von Säften und Tees

Ein Klassisches Rezept für Glühwein mit Zimt, Nelken, Orangen und Wein impliziert keine Verdünnung des Getränks. Doch wie sich herausstellte, ist es sehr lecker. Einfach anstelle von Wasser, fügen Sie den Saft in einen Topf geben. Die größte Verbreitung erhielt Granatapfel und Kirsche. Einige machen Glühwein und mit der Zugabe von Apfelsaft. Sagen, dass er perfekt mit Cahors. Und es ist notwendig, nur 0.5 Liter Saft und ein alkoholisches Getränk in einer Menge von 300 ml.

Mit Weißwein, übrigens auch Glühwein angeboten. In diesem Rezept kommt eine halbe Tasse Wasser, 750 ml Getränk, süße orange, 100 Gramm Zucker, 3 Stückchen Zimt und einige Nelken.

Auch vielen gefällt die Variante mit schwarzem Tee. Vor der Zubereitung müssen Kochen Sie einen halben Liter dieses Getränks (fest), und Sie dann Gießen Sie die Gewürze in einem Topf.

Übrigens, viele bereiten Glühwein auf dem reinen Wein, nicht verdünnen mit Wasser. Die Festung in diesem Fall natürlich höher sein. Aber trotzdem ist es empfehlenswert das schwächste Wein. Und dann Kochen auf dem kleinen Feuer, die nur möglich ist. Gewürze und Obst müssen gedämpft, das braucht seine Zeit. Und da der Wein erwärmt sich schnell, und es besteht die Gefahr, dass es anfängt zu Kochen, müssen Sie sorgfältig überwachen.