Leber mit Zwiebeln gegrillt: probieren Sie es aus und Sie

Gebratene Leber mit Zwiebeln – eines der Gerichte, die Zubereitung nimmt nicht viel Zeit. Wenn Sie denken, dass Sie wissen, wie zu tun es so lecker ist, dann lohnt es sich, Sie zu enttäuschen. Varianten Rezepte diese Gerichte sind enorm. Vielleicht ist Ihre Leber mit Zwiebeln gegrillt wird ziemlich lecker, aber vielleicht lesenswert mit anderen Mitteln, Sie Kochen?

In Erster Linie würde ich mag zu reden über die Vorteile dieses Produktes. Viele glauben, dass die Leber – die „schmutzig» Organ im Körper, denn es ist ein Filter für das Blut. Aber in der Tat, dieses Produkt hat viele nützliche Eigenschaften. Deshalb würdig, um in regelmäßigen Abständen erscheinen auf Ihrem Desktop. In der Leber enthält viele Nährstoffe: Zink, Kupfer, Eisen, Kalzium, Vitamine, Aminosäuren, Folsäure und andere. Experten empfehlen dieses Produkt zu konsumieren schwangere Frauen, Kinder, Menschen, die an Diabetes leiden, Arteriosklerose, Alkoholismus. Und in der Leber enthaltene Substanz Heparin, in der Lage zu halten in der Norm gerinnungsfähigkeit unseres Blutes. Sicherlich, es gibt dort auch schädlich für den menschlichen Körper Substanzen, zum Beispiel Keratin. Deshalb sollten Sie nicht jeden Tag Essen Gerichte mit einer solchen Zutat.

Die Leber Rinds-braten mit Zwiebeln ist die häufigste unter allen Kochkünstler und feinschmecker. Denn Schweinefleisch ist für viele schlimm spezifischen Geschmack. Dennoch kann verwendet werden, und die Leber, Sie ist sehr zart und schmilzt im Mund. Sollten Sie also beachten Sie einige Rezepte, die fähig sind, ein Sie Ihre Lieblings-Haushalte und Freunde.

Das ist die einfachste Art der Zubereitung, das bedeutet die Leber gebraten mit Zwiebeln. Sie benötigen ein halbes Kilo dieses Produkt, das Salz, die fünf Köpfe der hauszwiebel, zwei Esslöffel Mehl (Weizen), pflanzliches öl. Sie müssen sorgfältig die Leber waschen, entfernen Sie die Folie und loszuwerden der Gallenwege. Dann müssen Sie schneiden Sie in Scheiben schneiden und Rollen Sie in einer Mischung aus Salz und Mehl. Die Leber von beiden Seiten scharf angebraten, bis eine rötliche Kruste. Sollte nicht allzu lange halten Sie es auf dem Feuer. Ganz am Ende in der Bratpfanne Hinzugefügt Zwiebel, in Scheiben geschnitten Halbringe. Sehr leckere Kombination dieses Gericht wird mit Kartoffelpüree oder Salzkartoffeln.

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Die Leber gebratene Hähnchenbrust mit Zwiebeln auch würdig ist, dass Sie es vorbereitet haben. Hier ist eine nicht-triviale Rezept. Nehmen Sie ein halbes Kilo Huhn Leber, zwei Paprika, zwei Zwiebeln, Salz, Pfeffer, fünf Esslöffel Tomatenmark. Brauchen Sie zwei Bratpfannen. Auf einem von Ihnen werden Sie die Leber braten, vorher sorgfältig reinigen. Auf der anderen Pfanne braten Sie die Zwiebel (in Scheiben geschnitten Halbringe) mit Paprika (Julienne). All dies ist notwendig zu Salzen, Pfeffern und am Ende mit Tomatenmark mischen. Das Gericht wird fertig, wenn Sie kombinieren den Inhalt der beiden Pfannen.

Aber die gebratene Leber mit Zwiebeln, Orangensaft und Weinbrand Phantasie beeindrucken auch die anspruchsvollsten Gourmets. Müssen Sie kaufen 400 Gramm Kalbs Leber, eine orange, drei Zwiebeln. Brauchen Sie auch 20 Gramm Cognac, einen Teelöffel Minze und Oregano, Olivenöl und Salz und Pfeffer. Nachdem Sie обработаете die Leber, ist es notwendig, in Stücke schneiden, Zwiebel - Halbringe. Und drücken Sie den Saft aus Orangen. Also, in der Pfanne sollten Sie Gießen Sie ein wenig Olivenöl, dann legen Sie Sie in die Leber und поджаривать Ihrer Bildung bis bräunliche Krusten. Dann können Sie fügen Sie dort die Zwiebel, ein wenig zu warten. Der nächste Schritt – Gießen Sie den Cognac in die Pfanne, und lassen Sie die Leber проварится etwa drei Minuten. Jetzt können Sie fügen Sie alle restlichen Zutaten: Orangensaft, Oregano, Minze, Salz. Bratpfanne mit der Kappe bedeckt, und das Gericht setzt den Vorbereitungen für die Dauer von fünf Minuten. So lecker serviert mit Kartoffelpüree, Buchweizen oder auch Nudeln.

Die Leber gebraten mit Zwiebeln unbedingt ist eine Zierde für Ihr Kochbuch.