Bekannte Rezept. Burger-Amerikanisch und Französisch.

Ob Sie Kochen Burger zu Hause? Es ist ein traditionelles Gericht der amerikanischen fast-Food, Diätassistenten und Köche, in der Regel verursacht alle Arten von Spott und Kritik. Aber Burger, trotz seiner hohen Kaloriengehalt, verdient Aufmerksamkeit. Seine Kinder lieben, so dass er bequem ist wie ein Gericht für die Schule Frühstück, Burger gut für die Reise zu nehmen, kann es eine gute Hilfe während der langen Wanderungen, sehr praktisch für Picknicks, und wenn Sie nicht missbrauchen einer solchen Mahlzeit, ist es durchaus nützlich, vor allem, wenn zu Hause gekocht wird.

Also, klassische Rezept Holen. Burger – dies ist vor allem Schnitzel. Und es bereitet aus reinem Fleisch, ohne Eier, Brot, Zwiebeln und verschiedene andere Zusatzstoffe. Die einzige zusätzliche Zutat in котлете für Burger ist die Butter, die verleiht Ihr Lebendigkeit. Zur diätetischen Wahl statt öl in Hackfleisch fügen gemahlenem Eis. Das Fleisch für Schnitzel muss magerem (etwa 80% Fruchtfleisch und 20% Fett) und eine sehr hohe Qualität. Machen Hackfleisch aus ihm, провернув durch den Fleischwolf. Dann beginnen ihn gut schlagen, um die Füllung mit Sauerstoff gesättigte und verwandelte sich in einen üppigen homogene Masse. Fügen Sie die Butter oder Eis, noch einmal alles umrühren und bilden ein Schnitzel. Am besten Backen Sie auf dem Grill, aber man kann in der Pfanne.

Jetzt gehen Sie zu einem anderen wichtigen Element Burger ü Brötchen. Um Zeit zu sparen, können Sie die fertige amerikanische Brötchen, oder zwei Scheiben weizenbrot (sagen wir, чеабатты, Französisch Baguette, etc.). Hier ist wichtig, um das klassische Rezept. Burger besteht aus Weißbrot ohne zusätzliche Aromen, die in der Lage, verderben den Geschmack von Fleisch-Schnitzel. Die Hälften der Brötchen oder Brot подрумяниваем auf dem Grill oder Pfanne mit einer Seite etwas weniger als auf der anderen. Verteilen Sie die Hälfte des Brotes подрумяненной Seite nach oben – es wird die innere Seite, und schmieren Sie die Sauce.

Mehr:

Braten Sie die Pfannkuchen wie unterschiedlich und lecker

Welche Russischen nicht liebt Pfannkuchen? Hefe und frisch, Weizen und Polygonaceae, dünne und Mollige, mit маслицем oder sauerrahm, gefüllt oder voller Sonne. Unter einer solchen Vielfalt, dass jeder ein Pfannkuchen nach Geschmack. Jede Frau will wi...

Einfache Rezepte Würstchen im Test

Würstchen im Teig sind einfach zu Backen, das mögen Erwachsene und Kinder. Brötchen mit Wurst zum mitnehmen auf die Arbeit oder, wickelte Sie in eine Serviette, um dem Kind in der Schule. Rezepte Würstchen im Test sehr einfach und die Zubereitung dau...

Reis auf Chinesisch

In diesem Artikel stellen wir Ihnen ein paar Möglichkeiten, um das Kochen von Reis auf Chinesisch. Vorbereitung dieses Gericht ist Recht schnell und einfach. Deshalb können Sie fühlen sich frei, es zu tun in Eile und genießen Sie eine tolle Erfahrung...

Für die Zubereitung von Soßen wählen Sie ein beliebiges Rezept. Burger American style gut ergänzen Salsa, für die Fans der Ost-oder der kaukasischen Küche geeignet etwas aus der chinesischen oder traditionellen kaukasischen Saucen. Sie können Kochen die flüssige Würze selbst mischen, Z. B. Mayonnaise, Ketchup und Soja Soße oder in den Senf hinzufügen, Honig und Sojasauce. Die untere Schicht Brot schmiert Sauce und legen Sie die Schnitzel auf ihn. Oben lag ein weiterer integraler Bestandteil von Burgers ü Kunststoff Cheddar-Käse. Die Dicke der Kunststoff Käse sollte so sein, dass er, оплавившись auf dem heißen Fleisch, nicht Tropfenfänger. Auf der Oberseite der Schicht Käse legen Sie die Scheiben von Gemüse (Tomaten, frische oder eingelegte Gurken, zucchini und Kürbis) und auf das Gemüse Dünn saftig Kunststoff leicht geröstetem Speck. Für die zweite Hälfte des Brotes auslegen Salat. Beide Hälften der Brötchen verbinden, und oben bestreuen Sie mit Sesam, die sind auch eine der klassischen Zutaten dieses Gericht.

Wie zu Kochen Burger auf Französisch? Dies ist eine geschlossene Snack-Sandwich, die, im Gegensatz zu den amerikanischen, bestehen aus verschiedenen Schichten. Zum Beispiel dieses Rezept: Burger mit einer Basis von Blätterteig.

Das Fertige aufgetaute Blätterteig in Quadrate schneiden oder rombiki, schmieren Sie mit geschlagenem Eigelb, oben mit geriebenem Käse und setzen in den Ofen zum Backen. Auf остуженные Blätterteig-Quadrate legen Sie die gehackte Scheiben Tomaten und Gurken, ganz oben in der Kunststoff mageres gekochtes Fleisch (Schinken) und ein Stück weiches scharfen Käse. Schließen Sie oben ein Sandwich zweiten Blätterteig Quadrat. Wenn Sie wollen, machen Französisch Burger saftig, Gemüse-Schicht ergänzen ein wenig Sauce, der sich aus dem Löffel französischen Senf, gemischt mit einem Tropfen Zitronensaft, Honig und Olivenöl. Das ist alles.

Die Französischen Burger serviert mit Wein. Klassische amerikanische Bier ergänzt werden.