Machen Wein zu Hause aus Pflaume

Pflaumenwein gehört nicht zu den beliebtesten. Aber sein Geschmack ist Recht originell und ungewöhnlich, um vielen zu gefallen. Ein duftender Wein zu Hause aus Pflaumen Kochen nicht allzu schwer. Es ist perfekt ergänzen Fleischgerichte und Desserts. Die einzige Schwierigkeit, mit denen Sie konfrontiert werden, während
Die Zubereitung eines solchen Getränkes, ü berfluss in Pflaumen Pektin, das macht gallertartigen Fruchtfleisch und erschwert das erhalten der Saft. Aber der Zucker in den Früchten im überfluss, so dass die Fermentation verläuft intensiv.

Wie zu Kochen Wein aus Pflaumen aus eigenen Kräften: Vorbereitung

Vor allem muss man darüber nachdenken, was es braucht für die Herstellung eines solchen Getränkes. Brauchen Sie eine Reife Pflaume, Zucker, Wasser, geeignet für Gärung und Förderung der Kapazität und Gaze. Produktionstechnik in vielerlei Hinsicht ist vergleichbar mit der Zubereitung von andere Weine und Tinkturen, also, wenn Sie bereits mindestens einmal getan haben Wein zu Hause, der seine Pflaumen Kochen wird einfacher. Bereits erworbene Fähigkeiten werden Sie auch guten Dienst. Bitte beachten Sie, dass das Rezept von Wein aus Pflaumen beinhaltet die Verwendung von ausschließlich dunklen Sorten. Sammeln Sie müssen zum Zeitpunkt der Reife, wenn die Früchte schon fast anfingen abzufallen. Ein paar Tage lassen Sie Sie unter der Sonne, so kommen Sie schließlich in der Bereitschaft für den Wein. Waschen Sie vor dem Kochen ist nicht notwendig. Während die Früchte in der Sonne liegen, erscheinen Sie Bakterien und Pilze, die später treten als Natürliche Hefen. Also einfach wischen Sie die Pflaumen mit einem trockenen Tuch, um Staub zu entfernen.

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Machen den Wein zu Hause aus Pflaume: Kochen

Sie wollen aus den Früchten des Knochens. Legen Sie das Fruchtfleisch in den Behälter und mixen Sie, bis Sie homogen ist, verwandelt jede Pflaume in einem Püree. Im Verhältnis eins zu eins Wasser hinzufügen. Verlassen Sie die Maische für ein paar Tage im freien. Die Temperatur dabei sollte etwa zwanzig Grad Wärme. Um nicht in die Flüssigkeit fallen Fliegen, von oben Kapazität kostet Gaze bedecken. Wenn auf der Oberfläche erscheinen Schaum und Blasen, belasten Sie die Mischung durch ein Sieb oder feinmaschigen. Das fertige Pflaumensaft sollten Sie Gießen Sie in einen speziellen Behälter für die Vergärung.

Wein in der Heimat der Pflaume: die Letzte Etappe

Für die Gärung im Saft Zucker hinzufügen müssen. Um einen trockenen oder halbtrockenen Wein, fügen Sie nicht mehr als zweihundertfünfzig Gramm Zucker pro Liter, für halbsüsse oder süße des Getränkes muss auf hundert Gramm mehr. Gründlich mischen Sie den Saft. Stellen Sie die Kapazität auf die Wasserfalle und lassen Sie den Wein auf die Dauer von etwa anderthalb Monate für die Fermentation. Wann wird die Gasentwicklung, Moste müssen zugießen бутылям für die Reifung. Die minimale Zeit bis zur Bereitschaft Wein beträgt zwei bis drei Monate. Nach diesem Getränk kann man schon versuchen. Voll осветлиться zu diesem Zeitpunkt, wie Apfel oder Traube, ist der Wein nicht, sondern absolute Transparenz der von ihm in jedem Fall nicht, um in die Kraft der chemischen Zusammensetzung Pflaume. Dieser einfache Wein zu Hause aus Pflaume mit moderatem Konsum eine sehr wohltuende Auswirkungen auf die Gesundheit, vor allem auf den Zustand des Herz-Kreislauf-Systems.