Elite-Cognac - Getränk mit einer langen Geschichte

Der Name dieser edlen starken alkoholischen Getränk eine gleichnamige Stadt – Cognac-Region Charente. Getränk, produziert in einer anderen Region sogar für absolut richtige der klassischen Technik, hat kein Recht, genannt Brandy. Es ist bereits Brandy, dass macht nicht der Inhalt der Flasche schlechter. Die Geschichte des Getränks Jahrhunderts zählt. Die Technologie zu beherrschen in vielen Ländern, aber die echte Elite-Cognac kann nur Französisch.

Geschichte Getränk

Dieses Gebiet ist bekannt für seine Weinberge noch im zwölften Jahrhundert. Destillieren Wein begannen die Holländer im XVI Jahrhundert, wurde um den möglichen Transport auf dem Meer große Entfernungen mit anschließender Zucht von seinem Wasser. Wein-Destillat hatte einen sehr intensiven Geschmack und Aroma, und das doppelte Destillation später machte es noch besser. Allmählich Destillat beginnen unverdünnt trinken, aber nur von der Mitte des XIX Jahrhunderts wurde er verkauft nicht in Fässern, sondern in Flaschen wie autark Getränk, ready-to-use. Elite-Cognac heute wird hauptsächlich aus der Rebsorte Uni Blanc.

Klassifizierung von Cognac

Abhängig von der Belichtungszeit gibt es die folgende Klassifizierung Edelbrände:

• VS - mehr als 2 Jahre.
• VSOP - mehr als 4 Jahre.
• VVSOP - mehr als 5 Jahre.
• XO - mehr als 6 Jahre.

Darüber hinaus gibt es eine Aufteilung der gewöhnlichen Edelbrände in Klassen:

• Drei Sterne. Alkoholberührung mehr als 3 Jahre, und die Stärke des Getränks – 40%.
• Vier Sterne. Auszug Alkoholgehalt von mehr als 4 Jahren, und die Stärke des Getränks – 41%.
• Fünf Sterne. Auszug Alkoholgehalt von mehr als 5 Jahren, und die Stärke des Getränks ü 42%.

Für Vintage Cognacs gibt es eine eigene Klassifizierung:

• KV. Alkoholberührung 6-7 Jahre, Stärke des Getränks – von 42%.
• КВВК. Alkoholberührung 8-10 Jahre, und die Stärke des Getränks ü 43-45%.
• KS. Auszug Alkoholgehalt von mehr als 10 Jahren, und die Stärke des Getränks ü 40-57%.

An Erster Stelle – Elite Französisch Cognac Sammlerstück, das выдерживался in Eichenfässern weitere fünf Jahre.

Produktionstechnik

Luxuriös Cognac in Frankreich wird aus den geernteten Trauben in einer der sechs Zonen rund um die Stadt Cognac. Das teuerste Getränk wird aus Trauben der Grand Champagne und Petite Champagne. Der Preis für Rohstoffe mit Zunehmender Entfernung von diesen beiden Zonen. Insgesamt Weinberge der Charente nehmen etwa 90 tausend Hektar.

Mehr:

Braten Sie die Pfannkuchen wie unterschiedlich und lecker

Welche Russischen nicht liebt Pfannkuchen? Hefe und frisch, Weizen und Polygonaceae, dünne und Mollige, mit маслицем oder sauerrahm, gefüllt oder voller Sonne. Unter einer solchen Vielfalt, dass jeder ein Pfannkuchen nach Geschmack. Jede Frau will wi...

Einfache Rezepte Würstchen im Test

Würstchen im Teig sind einfach zu Backen, das mögen Erwachsene und Kinder. Brötchen mit Wurst zum mitnehmen auf die Arbeit oder, wickelte Sie in eine Serviette, um dem Kind in der Schule. Rezepte Würstchen im Test sehr einfach und die Zubereitung dau...

Reis auf Chinesisch

In diesem Artikel stellen wir Ihnen ein paar Möglichkeiten, um das Kochen von Reis auf Chinesisch. Vorbereitung dieses Gericht ist Recht schnell und einfach. Deshalb können Sie fühlen sich frei, es zu tun in Eile und genießen Sie eine tolle Erfahrung...

Elite-Cognac, der Marke in der ganzen Welt bekannt, produzieren in vier Phasen:

• Produktion виноматериала aus Trauben;
• Destillation виноматериала, die Produktion von Ethylalkohol;
• Auszug von Ethylalkohol in Eichenfässern;
• Weinbrand Verschnitt.

Elite-Cognac Frankreich

Weltmarktführer, Hersteller herrlichen Cognacs mit mehr als zweihundertjährigen Geschichte Cognac Haus Hennessy. Seine Geschichte begann im achtzehnten Jahrhundert. Heute ist dieses Getränk genießt die ganze Welt. Das Haus Hennessy erzeugt etwa 50 Millionen Flaschen pro Jahr. Es ist wirklich luxuriös Brandy (Foto unten).

Die zweitgrößte, aber noch mehr alte Cognac-Haus Frankreichs - Rémy Martin. Es wurde schon im XVII Jahrhundert. Aber die älteste in der Welt ist Augier.

Die Bekannte Marke in der ganzen Welt Cognac Camus noch heute im Besitz der Familie von Jean Baptiste Camus. Die Weinberge dieser ehrwürdigen Familie besetzen 125 Hektar der französischen Erde. Dieses Getränk wird oft gefälscht. Kaufen Original luxuriös Cognac Camus nur in teuren Fachgeschäften.

Noch Napoleon bevorzugt Courvoisier trinken. Die Besondere Technologie der Herstellung geheim gehalten. Für vermögende Liebhaber des Getränks das Haus Courvoisier Cognac anbieten kann mit einer Verschlusszeit von mehr als 200 Jahren.

Besonders beliebt Davidoff. Es ist eine sehr junge Marke, gegründet im Jahr 1964. Ursprünglich war es eine Marke von Zigaretten und Zigarren, und der Kognak unter diesem Namen wurde später eingeführt, als Ergänzung zu einer guten Zigarre. Allerdings ist dieses Getränk sehr bald erwarb Beliebtheit bei wohlhabenden Menschen. Produzieren Davidoff Cognac aus Alkoholen Hennessy.

Kultur Verwendung

Cognac – es ist der klassische Digestif, also trinken sollte nach dem Essen. Kombinieren Sie es mit Kaffee, Schokolade und Zigarren. Es wird in viele Desserts. Gut offenbart sich der Geschmack und das Aroma des Getränks in Kombination mit Oliven, Trauben, Käse.

Trinken Sie Kognak genommen von der breiten Gläser, die nach oben schmäler. Ein Glas füllt sich etwa auf ein Achtel erwärmt und die Wärme der Hände – dadurch wird maximale Aroma entfalten Getränk.

Snack Cognac Zitrone verdünnen oder Coca-Cola – fast Blasphemie. Doch genau so oft trinken in Russland. In den USA Getränk verdünnt mit Tonic oder Wasser, in Großbritannien ü Soda. In Deutschland Kognak trinken wie nach und vor dem Essen.

Cocktails auf Basis von Cognac

Machen auch eine Vielzahl von Cocktails, deren Zusammensetzung beinhaltet dieses Getränk. Die wohl beliebteste von Ihnen, besonders in der kalten jahreszeit, ü Cognac Durchschlag. Die einfachste Zubereitung: einfach mischen Sie 1 Liter Apfelsaft mit 125 G Cognac. Auch Punsch zubereitet mit Zusatz von Wodka, Zitronen, Orangen, Wasser und Zucker. Auf 400 ml Weinbrand genommen, 500 ml Wodka, 2 Liter Wasser, 10 Zitronen, 3 Orangen, 1 kg Zucker. Geschnittenes Obst gemischt mit Zucker undнастаиваются im kochenden Wasser ein paar Stunden. Dann fügen Sie den Wodka und Cognac und Durchschlag abtropfen lassen. Sehr lecker der Cocktail wird auf der Grundlage von Kaffee und Brandy. Die Zutaten werden gemischt im Verhältnis 2:1, dann fügen Sie den Zuckersirup und Orangenschale abschmecken.

Interessante Rezepte Cocktails auf Basis von Cognac gibt es viele. Für Ihre Herstellung verwenden und verschiedene starke Liköre und Wodka und Champagner und Fruchtsäfte. Es ist das perfekte Gebiet für Experimente mit Aromen und Düften. Aber wenn es darum geht, Elite-Oldtimer oder Sammlerstücke französischen коньяках, ist es am besten genießen Sie die Pure Drink, seiner Farbe und Aroma, im Abgang Spiel von Licht und im Weinglas, Wärme, разливающимся durch den Körper, und ein Gefühl von Frieden und Glückseligkeit.