Salat aus zucchini für den Winter. Eine große Anzahl von Rezepten

Datum:

2019-01-03 01:40:14

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Salat aus zucchini im Winter - das ist ein preiswertes, diätetische und sehr appetitlich Gericht. Wobei, kann man eine ganze Assorted, zusätzlich zu dem traditionellen Rezept eine Vielzahl von Zutaten und Gewürze. Lassen Sie uns anfangen.

Salate im Winter aus zucchini haben keine klaren Rezepte, da die Zutaten und die grundlegende deren Anzahl kann variieren. Alles hängt von den wünschen und Geschmacksvorlieben.

Traditionelle Salat im Winter aus zucchini. Sie Benötigen mindestens sechs Kilogramm Gemüse. Sie sollten reinigen und hacken Sie die mittleren Würfel schneiden. Setzen Sie die zucchini in einer Pfanne, fügen Sie die Paprika, einen halben Liter Tomatensauce, eine Tasse Zucker, hundert Gramm Salz, zweihundertfünfzig Gramm Butter. Bringen Sie einen Salat aus zucchini für den Winter bis zum Zustand der siedenden und köcheln lassen für dreißig Minuten. Am Ende Gießen Sie eine halbe Tasse Essig, Kochen für zehn Minuten. Weiter, immer noch heiß, die Schüssel wieder zu Rollen beginnen sterilisierte Banken und schließen.

Salat aus zucchini für den Winter mit Paprika (süßen und scharfen). Alle Gemüse gut waschen und schälen. Drei Kilo zucchini in Scheiben schneiden in Form von Stroh, und ein halbes Kilogramm saftige Tomaten, die fünf großen fleischigen Paprika und zwei roten brennenden überspringen mit Hilfe des Fleischwolfs. Bringen Sie Mischung zum siedenden Zustand. Weiter fügen Sie die zucchini, sowie ein Glas Sonnenblumenöl, einen großen Löffel Salz und eine Tasse Zucker. Köcheln lassen für dreißig Minuten, ständig rühren müssen-Salat. Fügen zweihundertfünfzig Gramm Essig (apéritifs) und hundert - zerkleinerte Knoblauchzehen. Nachdem der Salat kocht, zählen Sie bitte fünf Minuten, verteilt auf vorbereiteten Gläser. Weiter Ihre Rollen, umdrehen und decken Sie mit einer dicken Decke. In einigen Tagen können Sie es für die Lagerung.

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Salat aus zucchini für den Winter mit Auberginen. Kochte ein Gericht kann sogar sofort verzehrt werden, da braucht er nicht zu ziehen. Abgesehen davon, es kann und aufrollen. Drei Kilo zucchini und Aubergine schälen und in nicht sehr dicken Kreisen. Gewaschene drei Kilogramm Paprika und Karotten Julienne geschnitten, und sechs große Zwiebeln und zwei Kilo Tomaten fein hacken. In einem großen Topf alle Zutaten mischen, fügen Sie zwei Tassen Pflanzenöl und Salz. Kochen Gemüse-Salat für eine Stunde, dann fügen Sie ein Glas Essig (apéritifs) und die zerkleinerten Knoblauchzehen. Kochen Sie es für etwa fünfzehn Minuten. Sofort beginnen das Layout ist heiß auf die Banken, schließen, umdrehen und abkühlen unter einer dicken Decke. Die Speicherung Gericht kann in der Speisekammer. In dem Fall, wenn kein Essig Hinzugefügt wird, dann setzen die Gläser in einen kühlen Raum oder im Kühlschrank. Speichern Sie können innerhalb von sechs Monaten.

Лечо mit zucchini und paprikaschote. Dieses Billet sehr gut gehalten während des ganzen Winters. Drei Kilo geschälte zucchini und zwölf süßen Paprika hacken in Form von Stroh, und zwei Kilogramm saftigen Zwiebeln und Tomaten hacken mit Hilfe Fleischwolf oder Mixer. Dann fahren Sie mit der Zubereitung der Marinade. Für diese vierhundert Gramm Pflanzenöl, dreihundert - Zucker, zwei große Löffel Salz und eine Tasse neun Prozent-Essig mischen. Bringen Sie es zum Kochen, dann senken Sie ihn in einer bestimmten Reihenfolge alle Gemüse. Zuerst müssen Sie die zucchini und köcheln es wird empfohlen, die innerhalb von fünfzehn Minuten, dann fügen Sie die Zwiebel und Kochen Sie fünf Minuten. Der nächste in der Warteschlange - Paprika, die etwa fünf Minuten Kochen. Zuletzt müssen die Tomaten gelegt werden, Kochen die zehn Minuten. Als Nächstes führen Sie die traditionelle und übliche Verfahren: verteilen Sie auf sterilisierte Banken und Rollen. Salat von zucchini für den Winter in der Originalverpackung mit bereit.

Guten Appetit!


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Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
"Hi, ich bin Alin Trodden. Ich schreibe Texte, lese Bücher und suche nach Eindrücken. Und ich bin nicht schlecht darin, dir davon zu erzählen. Ich freue mich immer, an interessanten Projekten teilzunehmen."

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