Hähnchen-Soufflé: das Rezept, wie im Kindergarten. Zartes Hähnchen-Soufflé: Schritt für Schritt-Rezept

Datum:

2019-01-02 23:10:16

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Wie zu Kochen Chicken Auflauf? Das Rezept, wie im Kindergarten, bewahren Sie alle Jungen Mütter und Hausfrauen in Ihrem Kochbuch. Denn dieses Gericht eignet sich hervorragend für die Ernährung des Kindes, die nur schwer zu zerkauen жилистое Fleisch, und er braucht Nahrung пюреобразной Konsistenz.Hähnchen-Soufflé Rezept wie im Kindergarten

Zartes Hähnchen-Soufflé: Schritt für Schritt Rezept

Es gibt mehrere Möglichkeiten, wie man ein leckeres Hähnchen-Soufflé. In diesem Abschnitt präsentieren wir Ihnen die beliebteste Rezept, mit denen Sie Häufig benutzen die Köche Kindergärten und Zusammenfallen. Dank dieser Methode können Sie schnell und einfach unglaublich schmackhaftes Gericht, das schätzen nicht nur Ihr Kind, sondern alle Familienmitglieder.

So, wie man Hähnchen-Soufflé? Das Rezept, wie im Kindergarten, sieht die Nutzung solcher Lebensmittel, wie:

  • Hähnchenfilet frisch gekühlt – etwas mehr als 300 G;
  • Großes rohes ei – 1 Stück;
  • Milch, frisch, nicht zu fettig – etwa 100 G (anzuwenden für die Zubereitung von Milch-Sauce);
  • Helles Mehl – etwa 10 G (für die Sauce verwenden);
  • Butter – 10 G (gelten für die Sauce).

Die Verarbeitung von Fleisch

Wie man Hähnchen-Soufflé? Das Rezept, wie im Kindergarten, erfordert eine sorgfältige Verarbeitung des Fleisches des Vogels. Es muss gut durchspülen und dann in den Topf geben und zum Kochen bringen. Danach mit Brühe benötigt, entfernen Sie den Schaum, Salz, decken Sie den Deckel und Kochen für 40 Minuten (wenn das Filet war frisch und jung).

Nach Ablauf dieser Zeit weißes Fleisch sollte aus der Brühe nehmen und abkühlen lassen. Anschließend ist es notwendig, entfernen Sie die Felle und entfernen Sie alle Knochen. Ueber dem Fruchtfleisch, dann empfiehlt es sich, grob hacken, so dass in Zukunft das Produkt war praktisch Schneebesen in einem Mixer.souffle wie im Kindergarten

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Machen Milch-Sauce

Souffle, wie im Kindergarten, erfordert zwingend die Verwendung einer leckeren Milch-Sauce. Für seine Zubereitung benötigt man einen kleinen Topf und langsam Schmelzen darin die Butter (nicht angebrannt). Weiter das Geschirr mit kulinarischen Fett zu entfernen brauchen beiseite und fügen Sie ihn helles Mehl. Gut mischen die Zutaten, die Sie brauchen um das komplette verschwinden alle Klümpchen.

Nach der beschriebenen Tätigkeiten in die bekommene Masse erforderlich langsam eingeben warme fettarme Milch. Dabei sollten Produkte ständig zu stören, um eine gleichmäßige Konsistenz.

Zum Abschluss einen Topf mit Milch-Sauce müssen wieder auf das Feuer setzen und bringen den Inhalt zum Kochen. Innerhalb von 2 Minuten Zutaten benötigt aktiv behindern, dann vom Herd nehmen. Dieser Prozess dazu beitragen, загустению Sauce.

Zutaten Mischen

Um zu machen ein leckeres Soufflé, wie im Kindergarten, verwenden Sie einen guten Mixer. In seiner Schale müssen Sie vorher abgekocht vom Hähnchenfilet, sowie Milch-Sauce und Eigelb. Alle Komponenten erforderlich gründlich verrühren, bis eine homogene Masse entsteht. Nach ihm geben müssen Eiweiß. Jedoch muss Sie zunächst verrühren, bis der Zustand der starken und standhaften Schaum. Dank dieser Zutaten Hähnchen-Soufflé wird von einem üppigen, sanft, weich und sehr schmackhaft.

Auf Wunsch fertige Masse kann nach Belieben mit etwas Salz.Soufflé Huhn wie in ясельках Kindergarten

Wärmebehandlung

Jetzt wissen Sie, was zu tun ist, um zu Kochen, Hähnchen-Soufflé. Das Rezept, wie im Kindergarten, empfiehlt dieses Gericht zu Kochen in einem Wasserbad. Denn nur so erhalten Sie sehr sanft und nahrhaftes Mittagessen, das wird nützlich sein, um Ihr Kind.

So, die Schüssel für das Kochen von Reis vorsichtig mit Olivenöl, und setzen Sie dann die zuvor zubereitete Masse aus Hähnchenbrust, Eier und Milch-Sauce. Indem Sie die Kapazität des Dampfers, es muss dicht schließen und den Timer Minuten auf 27. Während dieser Zeit Soufflé muss vollständig gefasst werden.

So servieren auf dem Esstisch?

Wie Sie sehen, gibt es nichts kompliziert, um zu Hause zu Kochen Soufflé Huhn, wie in ясельках/Garten. Nachdem der Dampfgarer beendet, Reisschale sollten Sie herausnehmen und ein wenig abkühlen lassen Inhalt. Weiter Soufflé erfordert in Stücke portioniert und verteilt auf Untertassen. Präsentieren Sie dieses Gericht auf den Tisch vorzugsweise zusammen mit einem süßen Gelee oder Tee. Guten Appetit!

Leckere Rezepte Soufflé mit Huhn in den Ofen

Wir haben die klassische Variante, wie man Hähnchen-Soufflé im Wasserbad für kleine Kinder. Wenn Sie füttern wollen laut Gericht alle Mitglieder Ihrer Familie, bieten wir machen es etwas anders. Im Kindergarten solch ein Abendessen in den älteren Gruppen, da geht er ein wenig schroff.Soufflé Hähnchen-Hähnchen-Soufflé Rezept

Wir benötigen also:

  • Mittlere Kartoffeln – 2 Stück;
  • Filet vom Huhn ohne Haut und Knochen – etwa 400 G;
  • Große rohe Eier ü 2 Stück (separat verwendet Eigelb und Eiweiß);
  • Weißes Brot herzhaft – 1 kleines Stück;
  • Fettarme Milch - ½ Tasse;
  • Salz – nach Geschmack verwenden.

Produkte Bereiten

Wie zu Kochen ein ungewöhnliches Soufflé mit Huhn? Hähnchen-Auflauf, dessen Rezept wir sehen, ist nicht komplizierter als die vorherigenGerichte. Für den Beginn der weißes Fleisch Geflügel gründlich waschen, und dann lag Grind in einen Mixer geben und zu einer homogenen Brei. Weiter ist es erforderlich, rohe Kartoffeln schälen und reiben auf große reibe. Was für das Brot, ist es notwendig, zu brechen in Stücke, legen Sie in eine Tiefe Schüssel und Gießen Sie fettarme Milch. Mehl das Produkt muss sorgfältig размочиться.

Unter anderem erforderlich, weißen und Eigelb aufgeteilt nach verschiedenen посудам. Die Letzte Zutat können Sie sofort fügen Sie zu Fleisch. Ersten müssen stärker schlagen Sie mit einem Mixer oder gewöhnlichen Rosenkranzes.zartes Hähnchen-Soufflé Schritt für Schritt-Rezept

Zubereitung Fleisch-Grundlagen

Verfahren alle Komponenten in einer einzigen Schale verbunden werden sollen geschreddert Hähnchenbrust, Eigelb, Krume Weißbrot, der durchgenässten in der Milch, Salz und geriebenen Kartoffeln. Nachdem eine homogene Masse Fleisch, die Ihr geschlagenen geben müssen bis zu einem stabilen Schaum-Proteine. Als Ergebnis sollten Sie eine sehr üppige und zarte Basis, die Sie sofort Wärme behandelt.

Im Ofen Backen

Bevor Sie Wurst-Masse in den Ofen, Sie sollten setzen Sie in Form, gefettet. Übrigens, manche Hausfrauen Kochen Soufflé in посудках für Muffins.

So, mit dem Formular oder Sie senden möchten förmchen in den vorgeheizten Backofen. Backen Huhn Soufflé ist es wünschenswert, für eine halbe Stunde bei 180 Grad. Während dieser Zeit die Schale wird üppig und sehr lecker.leckere Rezepte Soufflé mit Huhn im Ofen

Soufflé Servieren auf den Tisch

Indem Soufflé mit Huhn und Kartoffeln im Backofen, es sollte ein wenig abkühlen lassen und dann in Scheiben schneiden und arrangieren auf einem Teller. Zusätzlich zu diesem Mittagessen präsentieren können jede Beilage (Buchweizen, Reis, gedünstetes Gemüse, etc.). Guten Appetit!


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Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
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