Zubereitung Forelle im Backofen

Die Platten aus der Forelle gelten als die zärtlichsten und полезыми. Dieser Fisch lebt nur in sauberen Bächen in den Bergen, sondern auch in Flüssen, Seen und auf den Punkt bringen viele Fans der Fleisch Fisch. Forellen kann man im Ofen Backen oder in der Folie, braten, Kochen und vieles mehr. Zubereitung der Forellen im Ofen beinhaltet die beliebtesten Rezepte.

Forelle, gebacken mit Gemüse

Zutaten:

Forelle - 500 G;

Dill - einige Zweige;

Zitrone - 1 Stück;

Paprika - ein paar Stücke;

Tomaten - ein paar Stücke;

Die Zwiebel - ein paar Stücke;

Basilikum, Salz

Für den Anfang müssen die Fische выпоторошить, schälen und den Kopf entfernen. Dann gründlich waschen und trocknen. Zitrone in Scheiben schneiden und legen Sie Sie auf ein Stück im Voraus vorbereiteten Folie. Auf Fisch machen kleine Schnitte und reiben Sie es mit Salz, dann mit Zitronensaft bestreichen. Auf die Zitronenscheiben legen, die Forelle.

Dann machen wir uns an die Zubereitung der Gemüse-Füllung für Fisch. Dazu Paprika und Tomaten in Stücke schneiden, Zwiebel Halbringe. In der Füllung fügen Sie das basilikum und Salz abschmecken, dann gut mischen. Der Bauch des Fisches начинить vorbereiteten Füllung aus Gemüse. Oben berappen Zweige Dill und wickeln Sie in Alufolie. Legen Sie in den Ofen für 45 Minuten (180 Grad).

Wenn die Forelle gekocht wird, brauchen Sie, um ihm für ein paar Minuten stehen. Dann legen Sie in eine Schüssel. Wie Ihr seht, die Zubereitung der Forellen im Ofen nicht lange dauern, und es ist erstaunlich, Geschmack begeistern alle Ihre Gäste.

Forelle im Ofen mit Käse

Zubereitung Forelle im Backofen ist sehr einfach und lecker! Zutaten:

Forelle - 1 kg;

Zwiebeln - 3 Stück;.

Zitronensaft;

Weißer Pfeffer;

Tomate - ein paar Stücke;

Käse - 200 G;

Pflanzenöl;

Salz, Dill, Petersilie

Reinigen Sie den Fisch und schneiden Sie die Flossen. Die Kartoffeln reinigen Sie von schkurki. Erhitzt dabei den Backofen auf 200 Grad. Dann schneiden Sie die Forelle in Stücke gleicher Dicke bestreuen und jeder von Ihnen Salz. Dann fügen Sie weißen Pfeffer und Zitronensaft. Auf der Unterseite der Form zum Backen legen Sie die Kräuter und Zwiebeln. Oben setzen Sie den Fisch und wieder eine Schicht Zwiebeln. Dann legen Sie Tomaten, gewürfelt, und legen Sie die Form in den Ofen. Bereits nach 12 Minuten ist der Fisch fertig. Danach setzen Sie die Kartoffeln 8 Minuten in der Mikrowelle und zum Fisch hinzufügen. Jetzt bestreuen alles mit geriebenem Käse und lassen in den Ofen für ein paar Minuten. Und nur wenn der Käse leicht gebräunt ist, können Sie den Fisch herausnehmen.

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Auf die gleiche Weise kann man und die filets von Forellen in den Ofen. Dazu kann man ersetzen ganze Fisch filets in Stücke. Es wird empfohlen, Forelle mit Gemüse oder Gemüse-Salate.

Forelle mit Kartoffeln im Ofen

Für die Zubereitung dieser Gerichte können Sie auch Forellen filets oder ganze Fische. Brocken Sie sollten nicht zu klein sein. Zutaten:

Frisch oder gefroren Forelle (Sie können Filet) - 800 G;

Die Zwiebel - ein paar Stücke;

Kartoffeln - 1 kg;

Käse - 250 G;

Mayonnaise;

Zitrone - 1 Stück;

Sonnenblumenöl;

Petersilie, Salz, Pfeffer, Gewürze

Zunächst müssen Peel die Kartoffeln und schneiden Sie Sie in Ringe und Zwiebel Halbringe. Forelle in Stücke schneiden. Dann schalten Sie den Backofen, um Sie hat bis zu 200 Grad. In dieser Zeit Stücke von Forelle mit Salz und Gewürze hinzufügen. Danach mit Zitronensaft beträufeln. Auf ein Backblech, geölt, legen Sie die Kartoffeln und Zwiebeln. Streuen Sie Salz und Pfeffer und setzen in den Ofen für 20 Minuten.

Wenn Sie für die Zubereitung von Fischfilets vom Kabeljau verwenden, dann legen Sie die Stücke oben auf die Kartoffeln. Und wenn ganze Fische, dann sollten Sie entfernen Sie aus Knochen und Haut verlassen können. All dies von oben bestreuen nochmals Zwiebel Halbringe. Petersilie grob schneiden und bestreuen an der Spitze. Dann legen Sie den geriebenen Käse und schmiert alle Mayonnaise. Setzen wieder in den Ofen für weitere 20 Minuten, bis eine goldbraune Kruste auf der Oberfläche des Käses.

Zubereitung Forelle im Backofen auf diese Weise dauert ein wenig Zeit, aber der Geschmack einfach ausgezeichnet. Es wird empfohlen, die Fische heißen.