Polenta: was ist das für ein Gericht?

Datum:

2019-02-02 07:30:14

Ansichten:

343

Bewertung:

1Wie 0Abneigung

Teilen:

Table of contents:

Polenta – was ist das? Polenta dass dieseSo nennt man die traditionelle Methode des Kochens Maismehl, die Häufig in norditalienische Küche. Und auch das Gericht.

Wie zu Kochen Polenta und mit dem, was Sie servieren?

Diese genommen gibt es Maisbrei mit verschiedenen Soßen, geriebenen Käse, Sahne, etwas Gemüse. Neben den oben genannten Mehl, verwenden manchmal Buchweizen-oder Kastanienmehl. Sie machen ein Gericht aus мелкомолотой Maisgrütze. Die Italiener Kochen die Polenta in speziellen Kesseln und Pfannen aus Kupfer. Nach dem Kochen ist es manchmal gebacken oder gebraten in der Pfanne, in Scheiben schneiden (dies ist möglich, da die hohe Dichte, die Polenta hat). Was ist das für Geheimnisse, die uns helfen, zu reproduzieren dieses italienische Gericht zu Hause? wie zu Kochen PolentaLassen Sie uns Schritt für Schritt betrachten Sie das Rezept seiner Vorbereitung. Zuerst heizen Sie den halben Liter Hühnerbrühe auf großer Flamme. Nach dem aufkochen Hitze reduzieren Portionen und Gießen Sie eine halbe Tasse Maisgrieß fein mahlen. Rühren muss ständig und intensiv, sonst ist die Wahrscheinlichkeit hoch, dass Sie пригоревшая Polenta. Was es wird, abgesehen davon, dass Ihr Gericht nicht haftenbleiben wird an der Unterseite der Pfanne? Homogenität und fehlen von Klumpen. Der Prozess des Kochens mit помешиванием dauert bis zu einer halben Stunde. Die Grütze weich ist. Am Ende Kochen braucht unbedingt Salz, einen Esslöffel Olivenöl und Butter, eine halbe Tasse Sahne.Polenta mit Pilzen dann müssen Sie schnell zu entfernen, die Polenta vom Feuer. Bereiten Sie das Dressing separat für Sie, braten Korn junger mais bis braune Krusten. Fügen Sie Sie in den Brei bestreichen, mit gehackten basilikum und geriebenem Käse. Sehr wichtig ist die Sauce, mit denen eingereicht wird Polenta. Was macht das Gericht? Geschmackliche Betonung, da Maismehl Grütze selbst пресновата. Für die Sauce müssen die Butter Schmelzen, fein geschnitten Knoblauch, Paprikapulver und Oregano. Umrühren und Kochen bei schwacher Hitze. Dann in das öl legen, geschnittene Tomaten (Kirschtomaten wenn es, so kann man Sie einfach halbieren). Anbraten bis Sie weich sind, dann Spatel zerdrücken, Essig und Petersilie.

Versorgungs-Polenta: kleine Geheimnisse

Servieren Sie dieses Gericht besser gehobelten Scheiben schneiden und политым Sauce. Auch kann man zusätzlich mit Käse bestreuen (hart-oder Schafskäse) und Petersilie. Wenn Sie es nicht geschafft boil Maisgrieß, so dass es keine Klümpchen, dann ein wenig Brühe nachfüllen, damit Sie verschwinden. Maiskolben zum extrahieren der junge Körner zu wählen, saftig und frisch. Gestern Polenta kann man das anbraten im Ofen und im öl anbraten. Sehr lecker die Kombination von Maismehl oder Grütze mit Pilzen (getrockneten oder saisonabhängig). Sie müssen separat anbraten. Oder, wenn Sie getrocknet, zuerst Kochen und dann röten. Im letzteren Fall Polenta mit Pilzen gekocht wird auf dem Brühe. Achten Sie darauf, dass die Grütze gut проварилась und nicht verbrannt wird. Fügen Sie die Sahne in der Pilzsuppe Polenta sollte ganz am Ende. Oder Sie verdampfen. Getrocknete Pilze vorher eingeweicht für 15 Minuten.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/25979-polenta-shto-geta-za-strava.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/26032-polenta-que-es-este-plato.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/25965-polenta-b-l-anday-ta-am.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/25889-polenta-co-to-za-danie.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/25899-polenta-o-que-esse-prato.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/25972-polenta-bu-ne-bi-im-yemek.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/25943-polenta-scho-ce-za-strava.html






Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
"Hi, ich bin Alin Trodden. Ich schreibe Texte, lese Bücher und suche nach Eindrücken. Und ich bin nicht schlecht darin, dir davon zu erzählen. Ich freue mich immer, an interessanten Projekten teilzunehmen."

Kommentare (0)

Dieser Artikel wurde noch kein Kommentar abgegeben, sei der erste!

Kommentar hinzufügen

Verwandte News

Makrele mit смородиновой Füllung: Schritt für Schritt-Rezept

Makrele mit смородиновой Füllung: Schritt für Schritt-Rezept

Makrele mit смородиновой Füllung – es ist nicht nur ein unglaublich leckeres Gericht, es ist auch eine exquisite Dekoration der festlichen Tafel. Kochen zu jeder Zeit des Jahres, da alle notwendigen Zutaten sind leicht zu fi...

Restaurant «Gänse-Schwäne». Gästebewertungen, Menü, Foto

Restaurant «Gänse-Schwäne». Gästebewertungen, Menü, Foto

ein Gemütliches Restaurant „Gänse-Schwäne» (SPB) bequem mit der ganzen Familie besuchen. Die Innenausstattung des Hauses und Dienstleistungen für Erwachsene und Kinder gut durchdacht. Hier angenehm unterhalten die Gäst...

Wie man richtig Kochen die Suppe чаудер?

Wie man richtig Kochen die Suppe чаудер?

Jeder Durchschnittliche Amerikaner weiß, was eine Suppe ist чаудер. Es ist kein Zufall, denn in den Vereinigten Staaten fast jede Hausfrau kocht. Stimmt, jeder macht es anders.Klassische Versiondas Rezept wurde im Laufe der Zeit e...

Schnitzel von der Pute: das zweite Gericht mehrere Rezepte

Schnitzel von der Pute: das zweite Gericht mehrere Rezepte

Schnitzel von der Pute – ein Gericht, das gleichzeitig auch ein nützliches und unglaublich lecker. Möchten Sie wissen, wie es richtig zu Kochen? Wir bieten Ihnen eine Auswahl von verschiedenen Rezepten. Viel Glück in kulinar...

Schweinefleisch in den Ofen Scheiben: Rezept mit Foto

Schweinefleisch in den Ofen Scheiben: Rezept mit Foto

Schweinefleisch erhalten, besonders schmackhaft bei der Zubereitung im Ofen. Dünne Fett-Faser bei einer gleichmäßigen Backens wie auflösen, indem das Gericht zart, saftig, Aroma getränkt Saucen und Gewürze. In unserem Artikel find...

Fisch in Salz im Ofen - Rezept

Fisch in Salz im Ofen - Rezept

Alle Frauen, die eine gute Hausfrau, kennt das Problem der Zubereitung von einem leckeren Abendessen. Egal, was es wird das Abendessen im Kreis der Familie oder festlich mit vielen Gästen. Dieser Prozess braucht viel Zeit und Mühe...