Ist ein Handwerk wie dem Weinbau, in Abchasien boomt seit langem. Es wird auch angenommen, dass die abchasischen Wein produziert vor unserer Zeitrechnung. Gerissene Traditionen der Herstellung der Weine weitergegeben werden sollten von einer Generation zur anderen, Sie zu Recht als hundertjährigen. Viele Rebsorten wachsen nur hier, in Bereichen mit einem günstigen subtropischen Klima. Абхазское Wein in jedem bestimmten Bereich des Landes unterscheidet sich vom Wein in anderen Provinzen. Individualität Sorten wird dadurch verursacht, dass die einst ins Land Arten wurden gemischt mit lokalen Sorten wie "ауасархуа", "Kačić" usw. Im Endeffekt haben sich solche Weine, die nirgendwo sonst nicht produzieren, obwohl Sie tragen bekannte und gebräuchliche Namen, z.B.: "Чхавери", "Isabella", "Aligote". Hinweis auf die Antike Weinbereitung in Abchasien erlauben mehrfache Ausgrabungen. In Ihrem Verlauf wurden Tongefäße gefunden, in die wurde der Wein zur weiteren Gärung. Sie wurden etwa 8 000 Jahren. Ähnliche Weinherstellung Leben noch, jedoch in einer Weise, die vorwiegend im Haushalt.
Ein Paar Worte über die Technologie
Die Abchasischen Wein jetzt in der Massenproduktion hergestellt nach den neuesten Technologien. Die Gebühr der weintraube, je nach Rebsorten, erfolgt von Oktober bis Dezember. Weiter gesammelten Trauben werden gekeltert und verlassen in einem hölzernen Trog auf 3-4 Tage, um zu fermentieren. Danach gießt den Inhalt ohne jegliche Zusätze in Fässer oder Keramik-Amphoren für den späteren Auszug. Die abchasischen Wein spielen eine wichtige Rolle bei verschiedenen Musikfestivals. Zum Beispiel auf Neujahr (gefeiert nach dem alten christlichen Kalender mit 13. Januar 14.) vom Abend des 13. Jänner ausdrucken амфору mit Wein, ein köstliches Tisch und unbedingt schneiden Ziege. Die Vielfalt der Sorten Wein in Abchasien schlägt.
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Jede Region des Landes verfügt über seinen eigenen Sorte. Die Lieblings-Wein aus den Provinzen Лыхны, Гарп und Ачандара. Абхазское Wein kaufen kann in einer beliebigen Ecke der Welt – es ist so bekannt und beliebt. Eine der Fabriken, die sich mit der industriellen Produktion von Wein, ist sukhumsky Weingut. Im Jahr 1999 wurde es renoviert und ist mit modernsten Geräten ausgestattet. Jetzt im Jahr produziert er rund 2,5 Millionen Flaschen. Die abchasischen Weine erhalten regelmässig höchste Auszeichnungen bei den Ausstellungen der Russischen und internationalen Ebene. Kombiniert attraktive Preise und Qualität hilft Ihnen, bleiben gefragt. Wein kaufen kann, wie für den Tisch und als Geschenk zum Beispiel, kaufen Sie eine wunderbare Flasche in der Geschenk-Schatulle aus Holz persimmon.
Beschreibung einiger der abchasischen Weinen
• „Лыхны» – der rote halbse Wein. Wird aus der weintraube der Sorte "Isabella" seit 1962 (Crêpe hat. 9-11 Grad);
• „Радеда» - Natürliche trockener Rotwein, hergestellt aus Trauben der Sorte "Isabella" (hat die Festung 10-12 Grad);
• „Escher» - Natürliche rote halbtrockenen Wein. Hergestellt aus der Sorte "Isabella" und andere rote Sorten (hat die Festung 9-11 Grad);
• „Bouquet von Abchasien» - Dessert-Rotwein aus der Sorte "Isabella" (die Festung hat 16 Grad). Produziert seit 1929. Alle Weine Abchasien vereint einzigartigen Geschmack, frischer und leichter Duft.
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UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/2921-abhaz-k-vina-suchasn-tehnolog-ta-tisyachol-tn-tradic.html
Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
"Hi, ich bin Alin Trodden. Ich schreibe Texte, lese Bücher und suche nach Eindrücken. Und ich bin nicht schlecht darin, dir davon zu erzählen. Ich freue mich immer, an interessanten Projekten teilzunehmen."
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