Абхазские vinho: a tecnologia moderna e tradições milenares

Data:

2018-07-10 02:40:09

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É um ofício, como enologia, na Abkházia prospera há muito tempo. É considerado ainda, que абхазские vinho produzido antes da nossa era. Hábeis a tradição de preparar os vinhos foram transmitidas de uma geração para outra, o seu, por direito, pode ser chamado de árvores centenárias. Muitas variedades de uva cultivadas só aqui, em locais com condições favoráveis de clima subtropical. Абхазское vinho em cada região do país diferente da de vinhos em outras províncias. абхазские vinhoIndividualidade variedades é causada pelo fato de que as mercadorias importadas uma vez que no país de espécies foram misturados com variedades locais, tais como "ауасархуа", "качич" e т. д. finalmente foram esses vinhos, os quais nada mais, não produzem, embora eles são conhecidos e nomes comuns, por exemplo: "Чхавери", "Isabella", "Алиготе". Julgar antiguidade, a produção de vinho na Abcázia permitem múltiplas escavações. Em seu andamento, foram encontrados vasos de barro, em que  conter o vinho para posterior fermentação. Foram utilizados cerca de 8 000 anos atrás. Este tipo de prática de produção de vinho está vivo até agora, no entanto, dessa maneira, basicamente, usar em casa.

Algumas palavras sobre a tecnologia

Абхазские de vinho agora na produção em massa são feitos em tecnologia de ponta. A colheita da uva, dependendo das variedades, ocorre de outubro a dezembro. Posteriormente recolhidos os cachos chegam e saem em uma calha de madeira por 3-4 dias para a fermentação. Depois disso, é transferida para o conteúdo sem quaisquer aditivos em barris ou ânforas de cerâmica para posterior exposição. Абхазские vinho desempenham um papel importante em vários festivais. Por exemplo, o ano Novo é comemorado de acordo com o antigo calendário cristão com o 13 de janeiro, na 14 ª) na noite de 13 de janeiro de imprimem ânfora de vinho, saborear um delicioso pequeno e certifique-se de cortar a cabra. A diversidade de variedades de vinho na Abcázia espanta.

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абхазское vinho comprar

Cada região deste país possui a sua própria marca. Mais é o queridinho do vinho das províncias Лыхны, Гарп e Ачандара. Абхазское vinho você pode comprá-lo em qualquer canto do mundo – tão conhecido e popular. Uma das fábricas envolvidas industrial a produção de vinho, é Сухумский adega. Em 1999, ele foi renovado e equipado com equipamentos de última geração. Agora, em um ano, ele produz cerca de 2,5 milhões de garrafas. Абхазские vinho regularmente recebem prêmios em feiras de russo e de nível internacional. Uma excelente combinação de preço e qualidade e ajuda-los a permanecer na demanda. O vinho pode ser comprado como para a de trabalho, e no presente - por exemplo, comprar uma notável a garrafa na lembrança caixa de madeira do caqui.

абхазские vinho

Descrição de alguns абхазских de vinhos

• ão Лыхныç ã o vermelho do vinho meio doce. É produzido a partir de uvas de variedades "isabella" de 1962 (tem crepe. 9-11 graus);

• ão Радеда» - natural vermelho vinho seco, produzidos a partir de variedades de uvas "isabella"  (tem a fortaleza de 10-12 graus);

• ão de Escher» - vermelha natural полусухое vinho. É fabricado a partir de variedades de "isabella" e outras variedades (tem a fortaleza de 9 a 11 graus);

• ão Buquê da Abkházia» - sobremesa, vinho tinto a partir de variedades de "isabella" (tem a fortaleza de 16 graus). Está disponível a partir de 1929. Todos os vinhos da Abkházia combina um sabor fresco e leve aroma.


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BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/2918-abhazsk-ya-v-na-suchasnyya-tehnalog-tysyachagadovyya-tradycy.html

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En: https://tostpost.com/food-and-drinks/23312-abkhazian-wine-modern-technology-and-millennia-old-tradition.html

ES: https://tostpost.com/es/alimentos-y-bebidas/2922-abhazskie-vino-la-tecnolog-a-moderna-y-milenarios-de-la-tradici-n.html

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PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/2922-abhazskie-wina-nowoczesne-technologie-i-tysi-cletnie-tradycje.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/2925-abhaz-araplar-modern-teknoloji-ve-bin-y-ll-k-gelenek.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/2921-abhaz-k-vina-suchasn-tehnolog-ta-tisyachol-tn-tradic.html






Alin Trodden - autor do artigo, editor
"Olá, sou o Alin Trodden. Escrevo textos, leio livros e procuro impressões. E eu não sou ruim em falar sobre isso. Estou sempre feliz em participar de projetos interessantes."

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