É um ofício, como enologia, na Abkházia prospera há muito tempo. É considerado ainda, que абхазские vinho produzido antes da nossa era. Hábeis a tradição de preparar os vinhos foram transmitidas de uma geração para outra, o seu, por direito, pode ser chamado de árvores centenárias. Muitas variedades de uva cultivadas só aqui, em locais com condições favoráveis de clima subtropical. Абхазское vinho em cada região do país diferente da de vinhos em outras províncias. Individualidade variedades é causada pelo fato de que as mercadorias importadas uma vez que no país de espécies foram misturados com variedades locais, tais como "ауасархуа", "качич" e т. д. finalmente foram esses vinhos, os quais nada mais, não produzem, embora eles são conhecidos e nomes comuns, por exemplo: "Чхавери", "Isabella", "Алиготе". Julgar antiguidade, a produção de vinho na Abcázia permitem múltiplas escavações. Em seu andamento, foram encontrados vasos de barro, em que conter o vinho para posterior fermentação. Foram utilizados cerca de 8 000 anos atrás. Este tipo de prática de produção de vinho está vivo até agora, no entanto, dessa maneira, basicamente, usar em casa.
Algumas palavras sobre a tecnologia
Абхазские de vinho agora na produção em massa são feitos em tecnologia de ponta. A colheita da uva, dependendo das variedades, ocorre de outubro a dezembro. Posteriormente recolhidos os cachos chegam e saem em uma calha de madeira por 3-4 dias para a fermentação. Depois disso, é transferida para o conteúdo sem quaisquer aditivos em barris ou ânforas de cerâmica para posterior exposição. Абхазские vinho desempenham um papel importante em vários festivais. Por exemplo, o ano Novo é comemorado de acordo com o antigo calendário cristão com o 13 de janeiro, na 14 ª) na noite de 13 de janeiro de imprimem ânfora de vinho, saborear um delicioso pequeno e certifique-se de cortar a cabra. A diversidade de variedades de vinho na Abcázia espanta.
Mais:
A melhor receita de bolo: uma rápida e deliciosa
Qualquer celebração termina com um lanche da tarde, para o qual, certamente, é servido o bolo. Apenas a cozinhar muitas vezes tenho amante, não falta nem a força, nem o tempo. Frequentemente, neste caso, reservar o acabado de doces na confeitaria mai...
Torta de maçã francesa: a receita. Torta de maçã francesa "Tarte Tatin"
Muitos acreditam que a pastelaria mais elegante, o mais extravagante, arejado e muito saborosa. Ela serve para o café da manhã, para sobremesa, ao marcar um jantar, ou simplesmente para o chá. Apenas o suficiente para imaginar o francês torta de maçã...
O molho de trigo. As opções de preparação e recomendações
Cada dona de casa diariamente têm de inventar receitas de pratos diários. Mingau de trigo tem uma variedade de opções de cozedura. Ela pode ser soldado na água e ser magra. Também é bastante popular sopa de leite com o trigo sarraceno. Mas há mais de...
Cada região deste país possui a sua própria marca. Mais é o queridinho do vinho das províncias Лыхны, Гарп e Ачандара. Абхазское vinho você pode comprá-lo em qualquer canto do mundo – tão conhecido e popular. Uma das fábricas envolvidas industrial a produção de vinho, é Сухумский adega. Em 1999, ele foi renovado e equipado com equipamentos de última geração. Agora, em um ano, ele produz cerca de 2,5 milhões de garrafas. Абхазские vinho regularmente recebem prêmios em feiras de russo e de nível internacional. Uma excelente combinação de preço e qualidade e ajuda-los a permanecer na demanda. O vinho pode ser comprado como para a de trabalho, e no presente - por exemplo, comprar uma notável a garrafa na lembrança caixa de madeira do caqui.
Descrição de alguns абхазских de vinhos
• ão Лыхныç ã o vermelho do vinho meio doce. É produzido a partir de uvas de variedades "isabella" de 1962 (tem crepe. 9-11 graus);
• ão Радеда» - natural vermelho vinho seco, produzidos a partir de variedades de uvas "isabella" (tem a fortaleza de 10-12 graus);
• ão de Escher» - vermelha natural полусухое vinho. É fabricado a partir de variedades de "isabella" e outras variedades (tem a fortaleza de 9 a 11 graus);
• ão Buquê da Abkházia» - sobremesa, vinho tinto a partir de variedades de "isabella" (tem a fortaleza de 16 graus). Está disponível a partir de 1929. Todos os vinhos da Abkházia combina um sabor fresco e leve aroma.
Article in other languages:
UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/2921-abhaz-k-vina-suchasn-tehnolog-ta-tisyachol-tn-tradic.html
Alin Trodden - autor do artigo, editor
"Olá, sou o Alin Trodden. Escrevo textos, leio livros e procuro impressões. E eu não sou ruim em falar sobre isso. Estou sempre feliz em participar de projetos interessantes."
Notícias Relacionadas
Salada De "Cabra". Salada em forma de cabras. Natal saladas
Praticamente todos os feriados de ano novo, saladas diferentes especial na decoração. Este ano – ano da Cabra. É, portanto, representada por um prato decidimos formalizar adequadamente.uma Deliciosa salada ão Cabra&qu...
Конфитюр de framboesa. Uma receita simples e perfumado de guloseimas
Deliciosa baga de framboesa nos encanta com seus aromas de quase todo o verão. Mas quer salvá-la e, no inverno, para o tempo frio para desfrutar peças, preparado a partir dessa iguaria. Todos os conhecidos de propriedades úteis de...
Checheno receita: чепалгаш. Características cozinhar, tipos de coberturas
Caucasiano cozinha rica em receitas de todos os tipos de bolos, tortas e tortas preparados com base em пресного ou massa fermentada com uma variedade de recheios dentro. Isso e хычины, e кутабы, e de uma deliciosa осетинские torta...
Costeletas de кильки em томате: simples preparação de receitas
O artigo de oferecer receitas incomuns costeletas de кильки em томате. Na aparência, eles podem se parecer com batatas fritas. E se você tentar e membros da família, seguindo o receituário, os entes e a família ainda não sabem o q...
Todas as crianças adoram sanduíches. Eles são úteis porque eles podem ser embrulhados para o pequeno-almoço na escola, um lanche na estrada, e o mais importante, sanduíches não é necessário comer sentado à mesa. É rápido e muito b...
O conteúdo de calorias e propriedades úteis de castanha-do-pará
o Brasileiro nogueira – é muito útil natural delicadeza. Contém ainda mais gorduras saturadas do que de macadâmia. E, de fato, é uma das mais calóricas nozes entre todos os existentes. Mas o brasileiro supera-lo, e em muitos...
Comentários (0)
Este artigo possui nenhum comentário, seja o primeiro!