Wie Fleisch marinieren zum Grillen

Unter den Massen einfache und interessante Rezepte für mariniertes Fleisch viele solcher, mit denen Sie wahrscheinlich vertraut. Aber es gibt einige Nuancen in dieser Sache, die Sie berücksichtigen sollten, wenn Sie wirklich wollen überraschen Sie Ihre  Gäste außergewöhnliche fleischgericht, schmelzendem direkt im Mund. Wie marinieren das Fleisch für die braten, die es kombiniert zwei „NICHT”: НЕжесткость und Несухость?  

Wofür gibt es die Marinade? Für Erweichung der Produkte, um Sie mit leckeren, zarten, gekauft würzigem Aroma. Zu der Marinade fügen verschiedene Gewürze, die machen ein normales Stück Fleisch  saftiger Schaschlik, Barbecue, Steak usw. Durch alle notwendigen Zutaten in der Marinade unmöglich zu übertreiben und Fleisch trocknen. Wenn Sie in Ihrem Marinade vorhanden sind Essig, Zitronensaft, Salz, Alkohol zu trinken, deutlich reduziert die Dauer marinieren.

Der Sommer kommt, was bedeutet, es wird eine Zeit kommen Abfahrten auf die Natur, Kochen mit  Grill, Schaschliks und andere вкуснотищи. Damit der Urlaub war ein voller Erfolg und niemand blieb hungrig und unzufrieden,  versuchen Sie studieren ein paar Rezepte für Marinade für Fleisch.

Hier, zum Beispiel, würzige Marinade für Schweinefleisch. Wie marinieren das Fleisch zum braten über dem offenen Feuer in dieser Marinade? Zuerst bereiten alle notwendigen Produkte. Nehmen wir ein Pfund Fleisch, ein Pfund Zwiebeln, ein paar Esslöffel Pflanzenöl, einen Esslöffel fettarmer Mayonnaise. Aus Gewürzen brauchen wir das zerkleinerte Lorbeerblatt, Hopfen-suneli zu legen, schwarz und rot gemahlen Paprika. Jetzt gehen Sie an die Zubereitung der Marinade. Überspringen Sie die Zwiebel durch den Fleischwolf drehen, dazu fügen Sie die Mayonnaise, öl, лаврушку, die Hopfen-suneli zu legen und die Paprika. Mix  Zutaten und legen Sie das Fleisch in diese Mischung. Wieder alles mischen und lassen an einem kühlen Ort marinieren für 4-5 Stunden. Und dann kann man Backen oder braten!

Es wird Angenommen, dass die Spieße nicht zu tolerieren frauenhänden. Deshalb jeder sich respektierende Mann übernimmt diese Angelegenheit eine Frau und er beginnt zu zaubern über das Fleisch. Er weiß, wie man richtig Schaschlik marinieren. Zuerst kauft er das Fleisch, in der Regel Schweinefleisch, Halsteil, da es am besten geeignet für die Herstellung dieses aromatischen und köstlichen Speisen. Die Zutaten für die Marinade wie üblich sind: helles Bier oder trockener Wein, pflanzliches öl (bevorzugt Olivenöl anerkannt), Thymian, basilikum, Koriander, Paprika, Lorbeerblatt. In dieser Marinade das Schweinefleisch mariniert mindestens 12 Stunden. Wenn in der Marinade enthalten Milch oder Joghurt, wird der Prozess marinieren ausstrecken kann bis zu 24 Stunden.

Mehr:

Braten Sie die Pfannkuchen wie unterschiedlich und lecker

Welche Russischen nicht liebt Pfannkuchen? Hefe und frisch, Weizen und Polygonaceae, dünne und Mollige, mit маслицем oder sauerrahm, gefüllt oder voller Sonne. Unter einer solchen Vielfalt, dass jeder ein Pfannkuchen nach Geschmack. Jede Frau will wi...

Einfache Rezepte Würstchen im Test

Würstchen im Teig sind einfach zu Backen, das mögen Erwachsene und Kinder. Brötchen mit Wurst zum mitnehmen auf die Arbeit oder, wickelte Sie in eine Serviette, um dem Kind in der Schule. Rezepte Würstchen im Test sehr einfach und die Zubereitung dau...

Reis auf Chinesisch

In diesem Artikel stellen wir Ihnen ein paar Möglichkeiten, um das Kochen von Reis auf Chinesisch. Vorbereitung dieses Gericht ist Recht schnell und einfach. Deshalb können Sie fühlen sich frei, es zu tun in Eile und genießen Sie eine tolle Erfahrung...

Wie Fleisch marinieren zum Grillen schnell? Um den Prozess zu beschleunigen marinieren, können Sie zu betrügen, etwas erhitzen, das Fleisch in der Marinade auf dem Elektroherd (nur leicht). Denn bei erhöhter Temperatur marinieren viel schneller geschehen. Die zweite Möglichkeit zur Beschleunigung der Aktion ist die Zugabe der Marinade in die Marinade Mayonnaise. Unter seinem Einfluss Fleisch промаринуется innerhalb einer Stunde. Die gleiche beschleunigte Auswirkungen auf das marinieren von Fleisch-Produkte produziert und kohlensäurehaltiges Wasser, und das hinzufügen von überreifen Kiwi oder Tomaten, oder Wodka mit Koriander. Rezepte schnelle Zubereitung von Fleisch in der Marinade  Haufe, lohnt sich nur Fragen  und finden in der Literatur oder Internet passenden  Rezeptur.  

Sie mögen es nicht Schaschlik aus dem Schweinefleisch? Dann werden Sie für jeden Geschmack marinierte Hähnchenflügel, gegrillt. Zu bekommen ist wirklich  leckeres Gericht, die Marinade hinzufügen Safran, basilikum, Kurkuma, Rosmarin, rote Paprika,  Knoblauch. Wie marinieren Wings in dieser Marinade? Mischen Sie einfach alle Zutaten, fügen Sie etwas Maisöl und Zitronensaft sorgfältig mischen. Legen Sie  in diese Mischung Wings, wieder  mischen Sie alle, – und an einem kühlen Ort. Nach 2,5 Stunden köstliche Delikatesse setzen Sie auf offenes Feuer (kann man auf den Grill legen-Grill). So schnell zubereitet wie ein Huhn, das schon bald genießen Sie diätetischen Gericht für feinschmecker.

Heute kein Problem hier finden Sie Informationen, wie marinieren von Fleisch zum braten. Die Hauptsache ist ü den Wunsch zu tun haben, die nötigen Lebensmittel und ein wenig freie Zeit. Aber mit all diesem Lager, Sie das Gefühl der Hektik der Inspiration und Leidenschaft, damit zugebracht, ein kleines Wunder für sich und Ihre lieben.