Einfache Kuchenrezept. Wie Kuchen Backen Schüren lecker und einfach

Datum:

2019-03-07 03:50:15

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Der Wunsch, etwas leckeres kommt unerwartet und in der Regel fängt Sie unvorbereitet. So wie es ist, denn das appetitliche Gebäck bleibt nicht lange bei uns im Kühlschrank. Und, zum Glück, wir fanden eine Lösung für dieses Problem: wir bieten Ihnen zur Kenntnis nehmen ein leichtes Rezept, das Backen kann in drei einfachen Schritten!

Aus aller Welt

Um ehrlich zu sein, dieses mal schauen wir auf eine bestimmte Art von Dessert - einfaches Kuchenrezept mit äpfeln. Eigentlich zu ihm passen süße Füllung aus Früchten und Beeren, so können Sie sicher ersetzen äpfel auf Ihre "speziellen" Zutaten.

American Apple Pie

Nun zu den Kuchen, dessen Variationen so viele, dass es schwierig ist, die richtige Wahl. Da der Artikel konzentriert sich auf die Suche nach nicht nur lecker, sondern auch einfach und schnell in der Zubereitung von Speisen, stoppen Sie Ihre Wahl auf den amerikanischen Klassiker, die wenig, aber doch anders als alle bekannten von Charlotte.

Natürlich bedeutet dies nicht, dass der übliche Rezept etwas schlecht. Nein, ganz im Gegenteil, wir konzentrieren die Aufmerksamkeit auf das neue, aber gleichzeitig einfaches Gericht, damit Sie sich mit der nationalen Küche anderer Länder und entwickeln Sie Ihre kulinarischen Fähigkeiten.

Apple-Vielfalt

Wirklich, wenn er zu der Wahl Toppings, viele wissen nicht genau, welche Sorte dieser Frucht kann man ohne Zweifel fügen Sie auf einfache und leckere Torte. Eigentlich wie viele Menschen, und in unserem Fall - Köche, so viele Meinungen.

wählen Sie die Füllung für Kuchen

Die Ersten bevorzugen eine, zweite heftig, es zu leugnen und beraten völlig anderes. Allerdings gibt es einige Gemeinsamkeiten in den Ansichten.

Erstens, die äpfel müssen fest sein. Dies bedeutet, dass Sie sollten похрустывать beim schneiden und natürlich, ohne sich zu Brei.

Zweitens, Sie sollte groß genug sein, um Sie leicht zu reinigen und zu schneiden, bleiben alle Ihre Finger auf dem Gelände.

Außerdem ist es am besten, die Sorten mit säuerlichen, da Sie perfekt mit dem süßen Teig und Zucker in der Füllung.

Nun aber weiter das Herz begehrt!

Liste der Zutaten

In der Tat, es ist einfach wie nie. Vielleicht liegt alles schon in Ihrem Kühlschrank. Und Sie nicht einmal wissen, dass all dies können Sie Backen einen schnellen und einfachen Kuchen zum Tee, dessen Rezept wir vertonen wir jetzt:

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  • äpfel (wir entscheiden sich für den grünen) - 1 kg;
  • Gewürze (Zimt, Muskatnuss) - 0,5 TL;
  • Zitronensaft - 2 Esslöffel;
  • Zucker - 150 G;
  • Stärke (vorzugsweise von Kartoffeln) - 3 Esslöffel;
  • Butter - 250 G;
  • Mehl - 350 G;
  • Salz - 1 Prise;
  • Kühlwasser - 120 ml

Wenn Sie wollen Sie auch ein einfaches Tarte auf Joghurt, dann müssen Sie etwas verändern die Zusammensetzung des Teiges. Statt öl und Wasser, das Sie brauchen, nehmen Sie eine Tasse Joghurt, 0,5 TL Backpulver und ein wenig Pflanzenöl für die Elastizität des Teiges.

Gitter auf dem Kuchen

Aber denken Sie daran, dass die textur dieser beiden Kuchen wird sehr stark abweichen!

Ursprung Zubereitung: Teig kneten

Einfachste Kuchenrezept beginnt immer mit seinen Grundlagen, wo die Füllung gelegt wird. Wenn Sie zum ersten mal versuchen, einen Kuchen zu erstellen, dann haben Sie keine Angst, hier gibt es absolut nichts kompliziert und das Unmögliche.

Variationen von Torten Dekorationen

Darüber hinaus sind alle Aktionen in Etappen gemalt werden, was auch ermöglicht, den Prozess der Wahrnehmung von neuen Informationen.

Просеем das ganze Mehl in eine Tiefe Schüssel, in dem wir kneten den Teig. Dorthin Salz hinzufügen und gut mischen.

Bis zu diesem Zeitpunkt das öl muss in den Kühlschrank, dann nehmen wir ihn, in kleine Würfel schneiden und verschieben wir in eine Schüssel mit Mehl.

Jetzt müssen wir die Hände zu arbeiten. Pre-waschen Sie Ihre und ausgetrocknet, beginnen reiben Sie die Würfel Butter mit Mehl-Gemisch. Als Ergebnis, wir sollten bilden kleine Klumpen, ähnlich Krümel von Keksen.

Dann anfangen langsam zu Gießen Eiswasser. Tun Sie es nicht in einem Ansatz, da die Menge der Flüssigkeit für jede Art von Mehl einzeln. Das perfekte Stück Teig sollte sehr elastisch und biegsam wie Knetmasse, aber nicht muss der Stick in die Hände.

Wenn die gewünschte Konsistenz erreicht ist, wickeln Klümpchen Teig Klarsichtfolie entfernen und ihn in den Gefrierschrank für etwa eine halbe Stunde.

Nächster Schritt: vorbereiten der Füllung

Während unser Teig abkühlt in den Kühlschrank, wir haben genug Zeit, um die äpfel vorbereiten.

Entfernen Sie die Schale mit äpfel, kerngehäuse entfernen und in Scheiben von geringer Dicke. Verschränkt die ganze Füllung zusammen, Gießen Sie Zitronensaft beträufeln, um Verdunkelung zu vermeiden durch die Oxidation der äpfel.

Dann streuen Sie äpfel mit Gewürzen, Zucker und Stärke und gründlich gemischt, um jedes Ihrer Teilchen mit streumaterial bedeckt war.

Füllung Geben ein wenig zu brauen.

Auswahl des Geschirrs für den Kuchen

Diese Phase viele Köche fließen, danach bereue. Die Tatsache, dass die Kapazität zum braten sollte man genauso gewissenhaft, wie die Zutaten.

Variationen von Geschirr für den Kuchen

Sollten Sie im Voraus entscheiden, wie Sie eine Torte: in der Allgemeinen Form oder auf einzelnen Tellern. Ausgehend von diesen Nuancen, wählen Sie die am besten geeignete Form für den nachtisch, in dem, zum Beispiel, können Sie das Gericht sofort servieren. So sparen Sie viel Zeit und Mühe, und die Gäste bleiben in der Ehrfurcht vor Ihrem Einzug.

Letzte Phase: Assembly

Nun, wenn der Teig fertig gekühlt, schnell erreichen wir es aus der Tiefkühltruhe und nehmen Sie dann das mit Spannung erwartete Teil.

Bereiten Sie die Form, streichen Sie eine dünne Schicht Butter und Mehl bestreut mit oben. Alle überschüsse sollten entfernt werden.

Teilen Sie den Teig in zwei Teile. Die erste Hälfte des раскатаем nach der Form des Geschirrs und ordentlich plazieren Sie es dort, nicht zu vergessen, sorgfältig andrücken an die Seitenteile zustande und Unterseite.

Legen Sie die gesamte Füllung auf den Teig geben, gleichmäßig verteilen.

Den Rest des Teiges ausrollen und in kleine Streifen gleicher Länge und Breite. Aus Ihnen bilden wir die berühmte решеточку über Apfel-Schicht. Dies kann als ein auf einem Kuchen, als auch auf einer separaten Oberfläche, dann das fertige Design auf dem Gelände platziert werden können.

Auf Wunsch können Sie das Gitter zu schmieren Eigelb mit einem Pinsel und braunem Zucker bestreuen.

Kuchen Backen im Ofen sollte bei einer Temperatur von 190 Grad Celsius seit 40-50 Minuten. Beachten Sie, dass alle Backöfen unterschiedlich ist die Leistung, also nicht lassen Sie die Schüssel für eine lange Zeit ohne Aufsicht!

Kuchen „und ausserdem»

Sobald das Dessert fertig ist, können Sie es servieren mit Tee oder Kaffee. In der Tat ist es kombiniert mit absolut alles. Zum Beispiel, die Amerikaner bevorzugen ein warmes Stück Kuchen servieren mit einer Kugel Sahne Eis. Toll, nicht wahr?

die Kombination in der Nahrung

Dieses Gericht ist gut als heiß und vollständig abgekühlt. In diesem Fall hier nicht ohne große Tassen irgendein heißes Getränk, wie Kakao oder Milch.

Obwohl, um ehrlich zu sein, kaum werden Sie in der Lage zu widerstehen und speichern Sie die Torte bis zum nächsten morgen, denn er ist so lecker, saftig, aromatisch und gleichzeitig leicht und luftig. Aber es ist nicht beängstigend, weil Sie jetzt wissen, wie einfach Kochen nach diesem einfachen Rezept Kuchen. Cooler Fund für Ihr persönliches Kochbuch sparschwein!


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Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
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