Łatwy przepis na ciasto. Jak przygotować ciasto na wzbudzać smaczne i proste

Chęć spróbować czegoś pysznego przychodzi niespodziewanie i, jak zwykle, zastał cię z zaskoczenia. Tak to jest, przecież fajny wypieki na długo pozostaje u nas w lodówce. I, na szczęście, znaleźliśmy rozwiązanie tego problemu: oferujemy państwu wziąć pod uwagę łatwy przepis na ciasto, które można upiec w trzy rachunki!

Z całego świata

Szczerze mówiąc, tym razem nauczymy się jeden określony rodzaj deseru - łatwy przepis na ciasto z jabłkami. W rzeczywistości do niego podejdzie każda słodkie nadzienie z owoców i jagód, więc możesz śmiało zastąpić jabłka na twój "specjalny" składnik.

Teraz przejdźmy do samego torcie, odmian jest tak wiele, że trudno zdecydować się na wybór. Tak jak artykuł koncentruje się na poszukiwaniu nie tylko smaczne, ale i łatwe i szybkie w przygotowaniu dania, swój wybór zatrzymamy się na amerykańskiej klasyki, która trochę, ale różni się od znanego wszystkim szarlotki.

Oczywiście, to nie znaczy, że zwykły przepis na ciasto czymś zły. Nie, wręcz przeciwnie, koncentrujemy się na nowym, ale jednocześnie prostym talerzu, aby można było zapoznać się z kuchni innych krajów, rozwijając swoje umiejętności kulinarne.

Jabłko różnorodność

Rzeczywiście, podchodząc do wyboru dodatków, wielu nie wie, jaki odmiana tego owocu można bez wątpienia dodać w łatwy i pyszne ciasto. Naprawdę ile ludzi, a w naszym przypadku - kucharzy, tyle opinii.

Pierwsze wolą jedno, drugie ostro to negować i radzą zupełnie inne. Istnieje jednak kilka punktów wspólnych poglądów.

Po pierwsze, jabłka muszą być twarde. To znaczy, że muszą похрустывать przy cięciu i, oczywiście, nie zamieni się w papkę.

Po drugie, muszą być wystarczająco duże, aby były łatwe do czyszczenia i pokroić, zachowując wszystkie swoje palce na miejscu.

Ponadto, najlepiej wybierać odmiany z kwaśnego, ponieważ idealnie komponują się ze słodkim ciastem i cukru w nadzieniu.

- a dalej - jak syta!

Lista składników

W rzeczywistości, to jest proste, jak nigdy. Być może, wszystko już leży w lodówce. A ty nawet nie wiesz, co z tego można upiec szybkie i łatwe ciasto do herbaty, przepis, którego my teraz identyfikować:

Bardziej:

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Sałatka włoska z makaronem. Szybkie i smaczne

W bogatej włoskiej kuchni, wzniesionej do rangi sztuki, dominują przede wszystkim słynne włoskie dania z makaronu. Tradycyjne spaghetti z różnymi sosami i bez nich przygotowuje każda gospodyni. Specjalne umiejętności nie są potrzebne, a takie dania z...

• Jabłka (możemy zatrzymać swój wybór na zielone) - 1 kg;
• Przyprawy (cynamon, gałka muszkatołowa) - 0,5 łyżeczki;
• Sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
• Cukier - 150 g;
• Skrobia (najlepiej ziemniaczana) - 3 sztuki. łyżki;
• Masło - 250 g;
• Mąka - 350 g;
• Sól - 1 szczypta;
• Woda lodowa - 120 ml.

Jeśli chcesz przygotować lekkie ciasto na kefir, to trzeba trochę zmienić skład testu. Zamiast oleju i wody trzeba będzie podjąć jedną szklankę kefiru, 0,5 łyżeczki sody i trochę oleju roślinnego do elastyczności ciasta.

Ale pamiętaj, że konsystencja tych dwóch ciast będzie bardzo się różnić!

Początek gotowania: wyrabiania ciasta

Łatwy przepis na ciasto zawsze zaczyna się od jego podstawy, gdzie będzie czy nadzienie. Jeśli po raz pierwszy starają się stworzyć ciasto, to nie warto się bać, nie ma tu absolutnie nic skomplikowanego i takie trudne.

Ponadto, wszystkie czynności zostaną wykonane w etapach, co również ułatwi ci proces percepcji nowych informacji.

Просеем całą mąkę w głęboką miskę, w której będziemy вымешивать ciasto. Tam dodać sól i dokładnie zamieszać.

Do tego momentu olej powinien znajdować się w lodówce, po czym wyciągamy, kroimy w małe kostki i wkładamy do miski z mąką.

Teraz trzeba popracować rękami. Wstępnie mycie ich i osuszenie, zaczynamy kręcić kostki masła z мучной mieszaniną. Jak wynik, u nas powinny powstać małe grudki, podobne do kruszywa z plików cookie.

Następnie zaczynamy powoli dolewać lodowatej wodzie. Nie warto zrobić to w jeden podejście, ponieważ ilość cieczy dla każdego rodzaju mąki indywidualnie. Idealny kawałek ciasta musi być bardzo elastyczny i giętki, jak plastelina, ale nie musi trzymać w ręce.

Gdy osiągnięta odpowiednia konsystencja, owinąć płatek ciasta folią spożywczą i usuwamy go do zamrażarki na około pół godziny.

Następny etap: przygotowanie nadzienia

Podczas Gdy nasze ciasto się chłodzi w lodówce, mamy wystarczająco dużo czasu, aby przygotować jabłka.

Zdejmujemy skórkę z jabłka, usuwamy miąższ i pokroić w plasterki małej grubości. Składając całą farsz razem, podlewamy ją sokiem z cytryny, aby uniknąć brązowienia jabłek w wyniku utleniania.

Następnie посыпаем jabłka przyprawami, cukrem i skrobią i dokładnie wymieszać, aby każda ich część została pokryta suchą mieszanką.

Dajemy farsz trochę piwny.

Wybór naczyń do tortu

Ten etap wielu kucharze przepuszczają, po czym żałował. Rzecz w tym, że pojemność do pieczenia warto wybierać tak wrażliwa, jak i składniki.

Należy z góry określić, jak chcesz złożyć ciasto: w postaci ogólnej lub na indywidualnych talerzach. Począwszy od tych niuansów, wybrać najbardziej odpowiednią formę na deser, w której, na przykład, można od razu złożyć danie. W ten sposób można zaoszczędzić sporo czasu i wysiłku, a goście będą zadowoleni z twojego zgłoszenia.

Ostatni etap: złożenie

Teraz, gdy schłodzone ciasto jest gotowe, szybko wyciągnij go z zamrażarki i przystępujemy do najbardziej oczekiwanej części.

Przygotujemy formularz, smarując cienką warstwą masła i posypane z wierzchu mąką. Nadmiar należy usunąć.

Dzielimy ciasto na dwie części. Pierwszą połowę раскатаем w postaci naczyń i delikatnie umieścić go tam, nie zapominając starannie docisnąć do бортикам i dnie.

Wykładamy całą farsz na ciasto, równomiernie rozprowadzając ją.

Pozostałą część ciasta rozwałkować i pokroić w małe paski o tej samej długości i szerokości. Z nich tworzymy słynną решеточку nad jabłkowego warstwy. Można to zrobić raz na ciasto, jak i na określonej powierzchni, po czym gotową konstrukcję można umieścić na miejscu.

Na życzenie można posmarować kratkę żółtkiem za pomocą pędzelka i posypać z wierzchu brązowym cukrem.

Ciasto należy piec w piekarniku w temperaturze 190 stopni Celsjusza przez 40-50 minut. Należy pamiętać, że u wszystkich piekarników inna moc, więc nie zostawiaj danie na dłuższy czas bez opieki!

Ciasto «Łatwiej nie jest»

Jak tylko deser będzie gotowy, można go złożyć na stole wraz z herbatą lub kawą. W rzeczywistości, on łączy się absolutnie ze wszystkim. Na przykład, amerykanie wolą gorący kawałek ciasta podawać z gałką kremowe lody. Wspaniałe, prawda?

To danie dobrze zarówno na gorąco, jak i na ostygniętym. W takim przypadku nie obejdzie się bez dużej kubki jakiegoś gorącego napoju, jak kakao lub mleka.

Chociaż, szczerze mówiąc, wątpię, czy będziesz w stanie się oprzeć i utrzymać ciasto do rana, bo to jest tak pyszne, soczyste, aromatyczne, a jednocześnie lekkie i przewiewne. Ale to nie jest straszne, bo teraz już wiesz jak łatwo przygotować na ten łatwy przepis na ciasto. Udany prezent dla swojej osobistej kulinarnej skarbonki!