Бажання спробувати щось смачненьке приходить несподівано і, як правило, застає вас зненацька. Так воно і буває, адже апетитна випічка недовго залишається у нас в холодильнику. І, на щастя, ми знайшли рішення цієї проблеми: пропонуємо вам взяти на замітку легкий рецепт пирога, який можна випекти в три рахунки!
Якщо чесно, цього разу ми розберемо один певний вид десерту - легкий рецепт пирога з яблуками. Насправді до нього підійде будь-яка солодка начинка з фруктів і ягід, тому можете сміливо замінити яблука на ваш особливий інгредієнт.
Тепер перейдемо до самого пирога, варіацій якого настільки багато, що важко визначитися з вибором. Так як стаття націлена на пошук не тільки смачної, але і простого і швидкого у приготуванні страви, то свій вибір зупинимо на американської класики, яка трохи, але все ж відрізняється від знайомої всім шарлотки.
Звичайно ж, це не означає, що звичний рецепт пирога чомусь погана. Ні, зовсім навпаки, ми концентруємо увагу на новому, але одночасно простому блюді, щоб ви могли познайомитися з національною кухнею інших країн, розвиваючи свої кулінарні навички.
Справді, підходячи до вибору начинки, багато хто не знають, який саме сорт даного фрукта можна без сумнівів додати в легкий і смачний пиріг. Насправді скільки людей, а в нашому випадку - кулінарів, стільки і думок.
Перші воліють одне, другі люто це заперечують і радять абсолютно інше. Однак є кілька точок дотику у поглядах.
По-перше, яблука повинні бути твердими. Це означає, що вони повинні похрустывать при нарізці і, звичайно ж, не перетворюватися в кашку.
По-друге, вони повинні бути досить великими, щоб їх було легко чистити і нарізати, зберігши всі свої пальці на місці.
Крім того, краще всього вибирати сорти з кислинкою, так як вони ідеально поєднуються з солодким тістом і цукром в начинці.
Ну а далі - як вашій душі завгодно!
насправді, він простий, як ніколи. Можливо, все вже лежить у вашому холодильнику. А ви навіть не здогадуєтеся, що з усього цього можна спекти швидкий і легкий пиріг до чаю, рецепт якого ми зараз озвучимо:
Більше:
Бутерброди на шпажках: рецепти з фото
Бутерброди на шпажках – це вишукана закуска, здатна прикрасити будь-який святковий стіл. Приготувати такі канапе дуже легко, використовуючи різноманітні інгредієнти і роблячи таким чином унікальні страви. Найбільш популярними компонентами для з...
Філе пангасіуса. Рецепт в декількох варіантах
Пангасіус не можна назвати популярним продуктом кулінарії, на нашому ринку він з'явився не так давно, але знаходить все більшу затребуваність, і страви з філе його все частіше зустрічаються на столах сучасних господинь. Воно не тільки володіє приємни...
Салат з печерицями та сиром, з куркою, а також кілька рецептів салатів із сирих печериць
Представляємо вам несолько рецептів приготування поживних і смачних салатів з печерицями. Найбільш популярні з них - це з сиром, куркою, а також з сирих печериць. Отже, рецепти.Салат з маринованими печерицями і куркоюЦей салат стане просто незамеными...
Якщо ви хочете приготувати легкий пиріг на кефірі, то вам доведеться трохи змінити склад тіста. Замість масла і води вам потрібно буде взяти один стакан кефіру, 0,5 ч. ложки соди і трохи рослинного масла для еластичності тіста.
Але пам'ятайте, що текстура цих двох пирогів буде дуже сильно відрізнятися!
Легкий рецепт пирога завжди починається з його основи, куди буде покладена начинка. Якщо ви вперше намагаєтеся створити пиріг, то не варто боятися, тут немає абсолютно нічого складного і нездійсненного.
Крім того, всі дії будуть розписані поетапно, що також полегшить вам процес сприйняття нової інформації.
Просеем все борошно в глибоку чашу, в якій ми будемо вимішувати тісто. Туди ж додамо сіль і гарненько перемішаємо.
До цього моменту масло повинне знаходитися в холодильнику, після чого ми виймаємо його, нарізаємо невеликими кубиками і перекладаємо в миску з борошном.
Тепер потрібно попрацювати руками. Попередньо помивши їх і висушивши, починаємо розтирати кубики масла з борошняною сумішшю. Як результат, у нас повинні утворитися маленькі грудочки, схожі на крихти від печива.
Потім починаємо потроху підливати крижану воду. Не варто робити це в один підхід, так як кількість рідини для кожного виду борошна індивідуально. Ідеальний шматочок тесту повинен бути дуже еластичним і податливим, як пластилін, але не повинен приставати до рук.
Коли досягнута потрібна консистенція, загорнути шматочок тіста харчовою плівкою і прибираємо його в морозилку приблизно на півгодини.
Поки наше тісто охолоджується в холодильнику, у нас є достатньо часу для того, щоб підготувати яблука.
Знімаємо шкірку з яблук, видаляємо серцевину і нарізаємо часточками невеликої товщини. Склавши всю начинку воєдино, поливаємо її лимонним соком, щоб уникнути потемніння яблук в результаті окислення.
Потім посипаємо яблука спеціями, цукром і крохмалем і ретельно перемішуємо, щоб кожна їх частинка була покрита сухою сумішшю.
Даємо начинку трохи настоятися.
Цей етап багато кулінари пропускають, після чого шкодують про це. Справа в тому, що ємність для запікання варто вибирати так само ретельно, як і інгредієнти.
Вам слід заздалегідь визначитися, як ви хочете подати пиріг: у загальній формі або на індивідуальних тарілках. Відштовхуючись від цих нюансів, підберіть найбільш відповідну форму для десерту, в якій, наприклад, можна відразу подати страву. Таким чином, ви заощадите багато часу і зусиль, а гості будуть в захваті від вашої подачі.
Тепер, коли охолоджене тісто готове, швидко дістаємо його з морозильної камери і приступаємо до самої довгоочікуваної частини.
Підготуємо форму, змастивши її тонким шаром вершкового масла і посипати зверху борошном. Всі надлишки слід прибрати.
Розділимо тісто на дві частини. Першу половину розкотимо за формою посуду і акуратно помістимо його там, не забувши ретельно притиснути до бортів і дну.
Викладаємо всю начинку на тісто, рівномірно розподіляючи її.
Решту тіста розкачуємо і нарізаємо невеликими смужками однакової довжини і ширини. З них ми формуємо знамениту решеточку поверх яблучного шару. Це можна зробити як відразу на пирозі, так і на окремій поверхні, після чого готову конструкцію можна розташувати на місці.
За бажанням можна змастити грати яєчним жовтком з допомогою пензлика і зверху посипати коричневим цукром.
Пиріг слід запікати в духовці при температурі 190 градусів Цельсія протягом 40-50 хвилин. Майте на увазі, що у всіх духовок різна потужність, тому не залишайте страву на тривалий час без нагляду!
Як тільки десерт буде готовий, його можна буде подати на стіл разом з чаєм або кавою. Насправді, він поєднується абсолютно зі всім. Приміром, американці воліють гарячий шматок пирога подавати з кулькою вершкового морозива. Здорово, чи не правда?
Ця страва добре як в гарячому вигляді, так і в охолодженому. В такому разі тут не обійтися без великої гуртки якого-небудь гарячого напою, начебто какао або молока.
Хоча, якщо чесно, навряд чи ви зможете втриматися і зберегти пиріг до наступного ранку, адже він настільки смачний, соковитий, ароматний, і в той же час легкий і повітряний. Але це не страшно, адже ви тепер знаєте наскільки просто приготувати по цьому легкому рецепту пиріг. Вдала знахідка для вашої особистої кулінарної скарбнички!
Article in other languages:
Alin Trodden - автор статті, редактор
"Привіт, Я Алін Тродден. Я пишу тексти, читаю книги і шукаю враження. І я непогано вмію розповідати вам про це. Я завжди радий брати участь у цікавих проектах."
Новини
Напевно, кожна людина любить взимку попити чай з полуничним, малиновим або абрикосовим варенням. Але щоб в холодну пору насолоджуватися таким смачним і солодким блюдом, влітку необхідно приготувати цю страву. Сьогодні стає все біл...
Консервуємо на зиму: засолювання огірків в домашніх умовах
Домашні консерви незрівнянно смачніше магазинних. Ви самі визначаєте кількість вживаних продуктів, вибираєте ступінь кислоти і концентрацію солі, підбираєте за смаком спеції і прянощі. Та й овочі, вирощені на своєму городі, набага...
Як готується варення з червоної горобини
Червона горобина є дуже поширеною ягодою на території Росії. Її можна знайти не тільки в лісах, але і в парках. При цьому варення з червоної горобини не дуже популярно, оскільки не всі уміють його готувати, хоча теоретично знають,...
Молочна риба: рецепти на вибір
Ханос, або молочна риба, поширена у філіппінській кухні. В основному вона мешкає біля островів Індійського й Тихого океанів. Ця жирна риба володіє дуже хорошим смаком. Її можна смажити, варити, запікати і фарширувати. Наведе...
Кафе "Старий амбар" (Набережні Челни): опис, меню, фото
«Старий Амбар» - це мережа закладів в Республіці Татарстан, що на території Російської Федерації. Всього налічується 16 кафе. В місті Набережні Челни – 2 заклади.Кожне кафе оформлене в народному стилі, з елемента...
Глива смажена – апетитне блюдо
Більшість з нас любить гриби, а глива смажена – це дійсно страва для справжніх гурманів. Вона не так давно почала масово з'являтися на прилавках магазинів, хоча часто росте на хворих деревах, таких як тополя, верба, шовковиц...
Примітка (0)
Ця стаття не має коментарів, будьте першим!