Wie reinige ich die Forelle zu Hause?

Datum:

2018-07-21 08:00:19

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Wie reinige ich die Forelle? Einerseits scheint es ziemlich einfach. Aber ob es das wirklich? In dieser und dieser Artikel hilft zu verstehen. Diese Art von Fisch kann sehr selten treffen auf den Tischen der Gastgeber. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass dieses Produkt ist sehr selten, und deshalb Preiskategorie hoch genug sein. Wegen dieser Hausfrauen kaufen am häufigsten die billigere Variante von Fisch.

Aber wie reinige ich die Forelle? Muss ich das tun? Ja, natürlich. Dieser Prozess ist nicht so schwierig. In diesem Artikel finden Sie Informationen darüber, wie reinige ich die Forelle zu Hause. Darüber hinaus können die positiven Eigenschaften und die Gegenanzeigen zum Gebrauch dieser Fische.

Was sind die Möglichkeiten der Reinigung von Forellen?

Darstellung dieses Prozesses hängt davon ab, wie Sie gehen, um zu Kochen diesen Fisch.

Also, wie reinige ich die Forelle? Die Reihenfolge der ZERLEGUNG der Fische kann variieren, je nach Gericht. Auch können einige Punkte weggelassen werden.

Fische Waschen

Für den Anfang wählen die Größe der Fische. Diese Eigenschaft hängt weitgehend von der Art der Herstellung. Den Fisch kann man in einer Pfanne braten. Auch daraus bereitet Ihr Ohr. Es gibt noch die Variante der Füllung der Forelle verschiedene Inhalte. Während des Backens zu Fisch Sahne verwenden. Somit gibt es viele Möglichkeiten, es zu Kochen. Welche Sie wählen, entscheiden nur Sie.

Wie Backen Sie den Fisch vollständig?

Um zu Kochen Forelle auf diese Weise, so sollte die Rümpfe einer bestimmten Größe. Das heißt, es sollte passen in die Pfanne. Sie sollten auch wissen, dass je größer die Größe der Karkasse, desto mehr Zeit wird auf Ihre Zubereitung.

Zubereitungsarten

Zuerst sollten Sie den Fisch gut waschen. Dies geschieht, um den Schleim zu entfernen. Danach muss man in die nächste Phase gehen, die sorgfältig behandelt wird in diesem Artikel.

Darüber, ob es notwendig ist, gereinigt Forelle, kann keine Rede sein, da dies eine Voraussetzung. Dies kann als eine und in die entgegengesetzte Richtung.

Ob gereinigt Forellen von Schuppen? Ja, und besonderes Augenmerk sollte auf das Abdomen. In diesem Ort die Schuppe ist fein und langlebig. Wenn schlecht hier ein paar Fische auszunehmen, dann kann das Gericht verderben.

Den Kopf bei der Forelle kann man nicht Aufräumen. Sollten Sie nur die Kiemen entfernen. Nach all dem Fisch sollten Sie sehr gut unter fließendem Wasser abgespült werden. Dann muss es trocknen. In diesem Fall wird die Hilfe kommen Papierhandtücher.

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Den Fisch kann man vorbereiten und in den Ofen, und in multivarki. Alles hängt vom Rezept und Ihren Vorlieben.

Wie Fisch ausweidet?

Diese Phase des aufarbeitens vorhanden ist, bei einer beliebigen Weise der Zubereitung.

Wie zu reinigen Forelle?

Verstehen, wie man richtig reinigen Forelle, gehen Sie zum потрошению. Sie können dies tun, unabhängig. Dazu müssen Sie den unterleib Aufschlitzen. Machen dieser Prozess von der Afterflosse bis zu den Kiemen. Weiter aus dem Bauch herausgenommen wird alles, was da drin ist. Voraussetzung ist das entfernen der Folie. Wenn Sie verlassen, das Gericht wird bitter.

Ein Paar Tipps für die Reinigung der Fische

Wenn Sie sich an einige Regeln, ist dieser Prozess unkompliziert.

Wie reinige ich die Forellen von Schuppen? Dies ist ideal für Messer mit einer kleinen Kurbel. Dabei sollte es scharf genug sein.

Reinigung von Schuppen

Der Gesamte Prozess am besten machen in der Wanne. Dann die Küche nicht verschmutzt. Und auf die Reinigung der Forelle wird viel weniger Zeit.

Waschen Wenn nicht, können Sie das Board verwenden. Aber es nach nicht verwendet werden, zum schneiden anderer Lebensmittel, außer Fleisch.

In Fall wenn die Herrin will einen Fisch etwas später, müssen Sie es in den Gefrierschrank legen. Aber vorher sollten Sie darauf achten, dass es möglichst wenig Feuchtigkeit.

Wie reinige ich die Forelle? Dies zu tun, ist natürlich am besten unmittelbar nach dem Kauf. Nach dem Auftauen dieser Prozess ist viel schwieriger.

Wie Fisch Enthäuten und die Knochen entfernen?

Bei den meisten Methoden der Zubereitung der Forelle ist nicht erforderlich.

Aber es gibt ein paar Rezepte, in denen Sie benötigen, um es zu tun.

Zuerst müssen Sie den Fisch säubern und disembowel. Nach können Sie beginnen, in den Prozess. Vor diesem vergessen Sie nicht, Spülen Sie die Forelle noch einmal unter fließendem Wasser.

Reinigung von Knochen

Dann müssen Sie entfernen den Schwanz, Flossen und Kopf. Weiter Längsschnitt auf dem Rücken des Fisches. Er sollte tiefgründig. Durch ihn und entfernt den Grat und Knochen.

Dann führen Sie den Finger über das Fleisch. Dies geschieht, um die restlichen Knochen zu entdecken. Sie können mit einer Pinzette entfernen.

Und um die Haut zu reinigen mit Fleisch, sollten Sie einen Einschnitt. Wobei das Messer sollte in einem Winkel auf den Tisch. Fische zu halten. Und dann die Haut weggeschnitten Fleisch.

In der Regel ist dieses Verfahren benötigt bei der Zubereitung von Maki-Sushi oder Salaten. Auch solche kleine Stücke von Fleisch Fisch verwenden für andere Gerichte.

Hetzen Sie nicht wegwerfen Kopf, Schwanz und Kamm. Von Ihnen können Sie Kochen eine leckere Fischsuppe.

Was sind die nützlichen Eigenschaften der Fische haben?

Im Fleisch gibt es eine große Anzahl von ForellenSpurenelementen, die so wichtig für den menschlichen Körper.

In ihm sind die Vitamine A, D, B-Vitamine Auch er enthält solche Komponenten, wie Phosphor, Kalium und Magnesium.

In seiner Zusammensetzung gibt es Omega-3-Fettsäuren. Letztere wiederum sorgen für eine Senkung des Cholesterinspiegels. Auch Sie verhindern die Bildung von Plaques an den Wänden der Blutgefäße.

Salat mit Scheiben von Forelle

Noch im Fleisch der Forelle gibt es solch ein nützliches Spurenelement, wie Cholin. Diese Komponente fördert die Regeneration von Nervenzellen. Auch heilt und regeneriert die Haut. Der regelmäßige Verzehr von Fisch erlauben, reinigen den Körper von Giftstoffen.

Und wie viele Kalorien enthalten 100 G Fleisch der Forelle? Etwa 180 kcal. Auch darin gibt es Proteine, Fette und Wasser. Noch in seiner Zusammensetzung eine nützliche Cholesterin, Fettsäuren, von denen zuvor gesagt wurde.

Was sind die Gegenanzeigen?

Trotz der Tatsache, dass die Forelle ist ein Produkt, das Reich an Gehalt an Nährstoffen, gibt es eine Reihe von Einschränkungen.

So, die Mädchen in der Lage und diejenigen, die stillt, nicht Essen den Fisch.

Das Fleisch der Forelle gilt als ausreichend Fett. Daher sind Menschen mit Problemen des Magen-Darm-Trakt auch nicht zu empfehlen ist. Gut wird von diesem Produkt, die leiden von Bluthochdruck und Herz-Kreislauf-Krankheiten.

Bevor Sie in der Nahrung zu konsumieren den Kopf des Fisches, sollten die Kiemen entfernen. Denn gerade diese Lager sind von Schadstoffen. Wenn Sie dies dennoch nicht tun, dann bedenkt, dass der Geschmack der Nahrung verdorben.

Denken Sie daran, dass der Prozess der Reinigung der Forelle unterscheidet sich nicht von der Reinigung auf alle anderen Fische. Müssen Sie aufmerksam auf jeden Schritt. Wenn Sie alles richtig machen, dann erhalten Sie als Ergebnis ein gutes und leckeres Gericht. Deshalb vor dem Kochen unbedingt gut reinigen Sie den Fisch.

Denken Sie Daran, dass der Geschmack von Lebensmitteln ist weitgehend abhängig von der Qualität des ursprünglichen Produkts. Deshalb beim Kauf seien Sie vorsichtig bei der Auswahl der Fische. Kaufen Sie keine Produkte in fremden Orten und mit den Händen. Schauen Sie auf die Haltbarkeit.

Bei der Beachtung dieser einfachen Tipps Ihre Familie erhalten zum Abendessen oder Mittagessen die perfekte Mahlzeit sein.


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Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
"Hi, ich bin Alin Trodden. Ich schreibe Texte, lese Bücher und suche nach Eindrücken. Und ich bin nicht schlecht darin, dir davon zu erzählen. Ich freue mich immer, an interessanten Projekten teilzunehmen."

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