Die Suppe-Püree aus Sellerie: Rezept mit Foto

Sellerie – wertvolle Gemüsekulturen, Wurzeln, Blätter und Blattstiele sind weit verbreitet in der Küche. Daraus machen die Salate, Smoothies und leckere Beilagen zum Fisch, Fleisch oder Geflügel. Aber sehr beliebt bei den einheimischen Hausfrauen genießen die Suppe-Püree aus Sellerie, die Rezepte vorgestellt werden, die im heutigen Artikel.

Champignons

Es ist eine leckere und gesunde vorspeise hat nicht nur die zarte кремоподобную textur, sondern auch ein deutliches Pilz-Aroma. Es ist immer genug herzhaft und gut geeignet für die Rolle des vollwertigen Mittagessens für die ganze Familie. Für seine Zubereitung benötigen Sie:

• 200 G Champignons.
• 5 Stiele Sellerie.
• Einen mittelgroßen Zwiebel.
• 2 mittelgroße Kartoffeln.
• 30 G weiche Butter.
• 100 ml Sahne.
• 1 Liter gefiltertes Wasser.
• Salz, Gewürze und Petersilie.

Dies Bereitet die Suppe-Püree aus Sellerie ist ganz einfach. Geschält und fein gehackt die Kartoffeln mit Wasser füllen und zum Kochen bringen. Nach fünf Minuten zu ihm ergänzen Ringel Sellerie und koche. Nach einiger Zeit in eine brodelnde Brühe beladen Pilze, sautierten Zwiebel in der geschmolzenen Butter. All dies подсаливают, bringen bis Sie weich und gepflegt Stabmixer. Das daraus resultierende Püree Sahne verdünnt, kurz erhitzt und bei eingeschalteter Herdplatte und frischer Petersilie dekorieren.

Mit Kürbis

Diese Suppe-Püree aus dem Blattstiel Sellerie hat einen angenehmen, süßlichen Geschmack und eine schöne goldene Tönung. Denn hier werden auch diejenigen, die nicht gerne Kürbis. Für die Zubereitung von einem solchen Abend zwei Portionen benötigen Sie:

• 100 G Blattstiel Sellerie.
• 150 G Kartoffeln.
• 200 G Kürbis.
• Einen mittelgroßen Karotte.
• Kleine Zwiebel.
• 1 Liter gefiltertes Wasser.
• Salz, Butter und Gewürze.

Geschält und gehackte Kartoffeln Gießen der angegebenen Menge Wasser und zum Kochen bringen. Ein paar Minuten später fügen Sie geriebene Karotten, gehackte Zwiebel, Ringe, Sellerie und Kürbis, gebratene in geschmolzener Butter. All dies подсаливают, Gewürzen ergänzen, bringen bis gekocht, leicht abgekühlt und Schneebesen Mixer.

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Mit Huhn und Sahne

Diese sanfte Suppe-Püree aus den Stängeln von Sellerie ideal für Kinder und diätetische Lebensmittel. Er bereitet sich mit dem Zusatz von weißem Geflügelfleisch, wodurch es nicht nur lecker, sondern auch nützlich. Für seine Zubereitung benötigen Sie:

• 4 Stangen Sellerie.
• 500 G Hähnchenfilet.
• 200 ml Sahne.
• 2 mittelgroße Kartoffeln.
• Mittlere Zwiebel.
• Eine Kleine Karotte.
• 40 G öl.
• 1 Liter gefiltertes Wasser.
• Salz und Gewürze.

Gewaschene und gehackte Huhn mit klarem Wasser Gießen und zum Kochen bringen. Nur zehn Minuten später zu Ihr fügen Sie die Scheiben von Kartoffeln und koche auf dem langsamen Feuer. Nach einiger Zeit in eine brodelnde Brühe laden Stangensellerie, gebratenen Zwiebeln und gebratene Möhren. Alles Salzen, Gewürzen ergänzen und bringen bis Sie weich sind. Размягчившиеся Gemüse zerkleinert in ein Püree, Sahne verdünnt und kurz erhitzt und bei eingeschalteter dem Herd.

Frischkäse

Diese nahrhafte Suppe-Püree aus Sellerie ist anders würzigen Geschmack und Aroma gesättigt. Für seine Zubereitung benötigen Sie:

• 600 ml Fleischbrühe.
• 1 Sellerie.
• Schmelzkäse.
• 1 TL zerkleinerte Ingwerwurzel.
• 1 El Butterschmalz.
• Einen mittelgroßen Zwiebel.
• Mittelgroße Möhren.
• Salz und Dill.

In einen tiefen Topf senden gehackten Sellerie, Ingwer, gebratenen Zwiebeln und подрумяненную Karotten. All dies подсаливают, Brühe Gießen und auf dem Herd platziert. Sobald das Gemüse weich, dazu wurden aufgeschnitten Schmelzkäse und warten, bis es gelöst ist. Die fertige Suppe leicht abgekühlt, gepflegt Stabmixer und Dill bestreut. Serviert mit Croutons, die aus weizenbrot.

Blumenkohl

Die Anhänger der richtigen Ernährung wird sicherlich interessieren noch eine einfache Suppe Rezept-Kartoffelpüree mit Sellerie. Mit Fotos der Gerichte kann man sich etwas später, und bis Sie verstehen, welche Komponenten enthalten sind. Für seine Zubereitung benötigen Sie:

• 70 G Sellerie root.
• 350 G Blumenkohl.
• 250 G Kartoffeln.
• 120 G Zwiebeln.
• 10 G Knoblauch.
• 100 ml 20% igen Sahne.
• 80 ml Olivenöl.
• Salz, Thymian und Pfeffer.

Kohlarten Blütenstände gesalzenem Wasser Gießen und lassen für fünfzehn Minuten. Dann Spülen Sie unter fließendem Wasser und stellen Sie in die heiße gefettete Pfanne. Dort fügen Sie die Stücke von Sellerie, gehackten Zwiebeln und zerdrückten Knoblauch. Alles gedünstet bis Sie weich sind, und dann wird in einem Topf, in dem die Kartoffeln gekocht. Nach einiger Zeit Gemüse verarbeiten Stabmixer, ergänzen Gewürzen, Sahne verdünnt und kurz zurück auf den Ofen an.

Zucchini

Diese köstliche und erfrischende Suppe-Püree aus Sellerie ist interessant, dass Sie in der Kälte. Weil erkann eine gute Alternative der üblichen окрошке. Für seine Zubereitung benötigen Sie:

• 2 kleine Wurzel Sellerie.
• 2 junge zucchini.
• 4 frische Gurke.
• 2 El. L. Sahne.
• Salz und Brühe.

Zucchini und Sellerie schneiden willkürlich Stücke schneiden und senden Sie in einem Topf mit kochendem Flüssigkeit. All dies подсаливают, bringen bis Sie weich sind, verbinden mit Scheiben von Gurken, verwandelte sich in das Püree und die Sahne ergänzen. Die daraus resultierende Suppe vollständig abgekühlt, abgefüllt in Schälchen verteilen und servieren mit Croutons.

Bohnen

Diese herzhafte Suppe-Püree aus Sellerie empfohlen für diejenigen, die versucht, sich an den Prinzipien der richtigen Ernährung. Für seine Zubereitung benötigen Sie:

• 300 G Bohnen.
• 300 G Sellerie.
• Einen mittelgroßen Karotte.
• 1 El. L. Pflanzenöl.
• Salz und frisch gemahlener Pfeffer.

Im Voraus замоченную Bohnen in Salzwasser gekocht. Nach etwa einer halben Stunde fügte hinzu, gebratene Karotten und gebratenen Sellerie. All dies перчат, bringen bis Sie weich sind und Stabmixer zerkleinert.

Rüben

Dieses Dicke Suppe-Püree aus Sellerie ist nicht nur ausgezeichneten Geschmack, sondern auch eine einzigartige Vitamin-und mineralischen Zusammensetzung. Denn er ist ebenso geeignet für Kinder, auch für Erwachsene-Menü. Für seine Zubereitung benötigen Sie:

• Eine Kleine Rübe.
• Mittelgroße Möhren.
• 2 root Sellerie.
• Einen mittelgroßen репчатая Zwiebel.
• Die Eigelbe von zwei Eiern.
• 1,5 Tasse Milch oder Sahne.
• Lauch.
• 3 TL Mehl.
• Salz, Wasser und Petersilie.
• 100 ml von raffiniertem öl.

Das Geschälte, gewaschene und geschnittene Gemüse in Salzwasser gekocht und peretirajut durch das Sieb. In die entstandene Masse das Mehl, gebratene in einer kleinen Menge von Pflanzenöl. Alle diese gut vermischen und zum Kochen bringen. In der letzten Phase der Suppe ergänzen gehackter Petersilie, den Resten von raffiniertem öl und Sahne zu den Eigelben. Das fertige Gericht kurz erwärmen auf dem kleinen Feuer und Gießen in ein tiefen Teller.

äpfel

Diese ungewöhnliche, aber sehr leckere Suppe zu schätzen wissen diejenigen, die träumen, um ein paar Pfunde loszuwerden. Denn abgesehen von der ausnehmenden Geschmack, er hat einen relativ geringen Kaloriengehalt. Für seine Zubereitung benötigen Sie:

• 2 mittlere äpfel.
• 1 Liter Hühnerbrühe.
• 300 G Sellerie root.
• Einen mittelgroßen Zwiebel.
• 2 Kartoffeln.
• ¼ TL Kurkuma, granuliert.
• 2 El Zitronensaft.
• Sol.

Sellerie, Zwiebeln, äpfel und Kartoffeln waschen in kaltem Wasser, schneiden willkürlich Stücke geschnitten und eingetaucht in einen Topf geben, mit kochendem подсоленным kochende Brühe. All dies ergänzen Gewürzen und Kochen auf schwacher Hitze etwa eine halbe Stunde. Nach Ablauf der bezeichneten Zeit размягчившиеся Gemüse verarbeiten mit einem Pürierstab und ergänzen natürlichem Zitronensaft. Wenn für die Zubereitung der Suppe verwendet, saure äpfel, Zitrusfrüchte kann man nicht hinzufügen.