Vegane Pfannkuchen - die besten Rezepte, die Besonderheiten der Zubereitung und Bewertungen

Nicht alle Menschen leisten können Kochen diese Pfannkuchen auf Milch und Eier. Einige Männer und Frauen aufgrund bestimmter Umstände, gezwungen, sich von dem Konsum von Tierprodukten. Darüber, wie man vegane Pfannkuchen, in diesem Artikel erzählen. Stellen ein paar Rezepte die besten fleischlose Pfannkuchen für veganer.

Vegane Pfannkuchen auf Mineralwasser

Fleischlose Pfannkuchen ohne Milch und Eier werden nicht weniger schmackhaft im Vergleich zu zubereitet nach einem traditionellen Rezept. Sie werden nicht nur veganer geeignet, sondern auch für die Menschen, die sich an der kirchlichen Fasten.

Vegane Pfannkuchen ohne Milch zubereitet werden gemäß der folgenden Schritt für Schritt Anleitung:

1. Wird der Teig Geknetet aus Mehl (1 Tasse), Zucker (3 El), Backpulver (½ TL), Mineralwasser (300 ml) und normalen (50 ml).
2. Den Teig вымешивается, bis eine homogene Konsistenz, nach denen es Hinzugefügt einen Teelöffel Oliven-oder eines Pflanzenöl.
3. Gebackenen Pfannkuchen auf beiden Seiten in einer heißen Pfanne. Sie sind der dünne, in das Loch.

Pfannkuchen servieren mit Marmelade, arachissowoj oder Schokolade-Paste oder eine andere Füllung nach Geschmack.

Pfannkuchen mit Kokosmilch

Leckere dünne Pfannkuchen zubereiten kann, mit Kokosmilch ohne Zugabe von Eiern. Sie werden nicht nur veganer geeignet, sondern auch für die Menschen, die aus verschiedenen Gründen nicht Essen Eier.

Vorbereitung vegane Pfannkuchen in dieser Reihenfolge:

1. In Kokosmilch (400 ml) Hinzugefügt wird eine Prise Salz, Zucker (2 El), Soda (1 Teelöffel) und Leinen Mehl (3 El). Die entstandene Masse sollte auf dem Tisch stehen 10 Minuten, um gefertigtes Mehl разбухла.
2. Nach einer vorgegebenen Zeit in eine zähe Masse Hinzugefügt Weizenmehl (100 G) und Wasser (80 ml). Alle Zutaten mit einem Schneebesen vermischen. Vor steif-ist der Pfannkuchen Teig sollte auf dem Tisch für 15 Minuten.
3. Den Fertigen Teig in der Konsistenz erweist sich als sauerrahm. Auf der vorgeheizten und geölten Pfanne öl es verteilt sich mit Hilfe von Silikon-Schaufeln. Sind Dünn, aber dicht vegane Pfannkuchen.

Rezept Zubereitung Pfannkuchen beinhaltet die Verwendung für die Zubereitung von Teig Kokosmilch. Auf Wunsch können Sie ihn ersetzen Mandel-oder Soja.

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Vegane Pfannkuchen: Rezept für Soja-Milch

Auch die Einhaltung der kirchlichen Fastenzeit, nicht ganz darauf verzichten und leckeren Pfannkuchen. Heute normale Kuhmilch ist durchaus möglich, das ersetzen von Pflanzen, z.B. Soja oder Reis. Aus solchen Zutaten ergeben sich auch leckere vegane Pfannkuchen. Bereiten Sie ganz einfach und schnell und schmecken fast nicht unterscheiden sich von den traditionellen, behaupten diejenigen, die versucht haben, das Gericht.

Schritt für Schritt vegane Pfannkuchen bereiten sich in dieser Reihenfolge:

1. Sojamilch erhitzt auf eine Temperatur von 38°.
2. In die Milch Hinzugefügt wird eine Prise Salz, Zucker (1 El), Mehl gesiebt (20 G) und Backpulver (2 El).
3. Fertige Teig wird auf dem Tisch auf 40 Minuten, nach denen es gegossen Pflanzenöl (2 Esslöffel).
4. Bratpfanne bei mittlerer Hitze aufgewärmt und Pflanzenöl geschmiert.
5. In die Mitte der Pfanne gegossen ¼ Tasse Teig und gleichmäßig über die gesamte Oberfläche.
6. Mit jeder Seite Pfannkuchen gebacken für 2 Minuten.

Solche Pfannkuchen sind fast nicht süß. Hausfrauen raten in Ihnen wickeln Sie die Füllung aus Quark, Kräuter, Gemüse. Auf Wunsch in den Teig gesetzt werden kann mehr Zucker, dann vegane pancakes wird es möglich sein, servieren mit Marmelade oder Ahornsirup.

Leckere Pfannkuchen auf dem Wasser ohne Eier

Hostessen weisen darauf hin, dass wie Pfannkuchen nach Geschmack mehr wie ein dünnes ungesäuertes Fladenbrot. Farbe bei Fertigprodukten weiß, Geschmack - neutral. Sie genauso gut servieren wie mit süßer Füllung, z.B. Marmelade, Beeren oder fruchtsauce, als auch mit salzigen Lachs, Gemüse und anderen Füllungen. Bereiten vegane Pfannkuchen auf dem Wasser sehr schnell. Für das verleihen von ihm der schönen Goldenen Farbton in den Teig Hinzugefügt, Kurkuma oder Safran.

Schritt-für-Schritt Zubereitung Pfannkuchen vegan ist wie folgt:

1. In eine Tiefe Schüssel gesiebt Mehl (2 El).
2. Hinzugefügt Zucker (2 Esslöffel), eine Prise Backpulver und Salz.
3. Im Mehl wird die Vertiefung, wohin ergießt sich das Wasser (2 El). Können Sie normales Trinkwasser, gereinigtes oder kohlensäurehaltiges Mineralwasser. In jedem Fall wird der Geschmack der Pfannkuchen wird anders sein.
4. Fertige Teig muss auf dem Tisch stehen 20 Minuten. Zuletzt Hinzugefügt Speiseöl (50 ml).
5. Bratpfanne bei mittlerer Hitze erwärmt, bei Bedarf mit öl geschmiert, woraufhin Sie auf den Teig gegossen.
6. In Ähnlicher Weise von zwei Seiten gebacken, die restlichen Pfannkuchen.

Rezept Pfannkuchen aus Hafermehl

Pfannkuchen aus Haferflocken und просяной Mehl bereiten sich aus den folgenden Bestandteilen:

• ⅓ Tasse Haferflocken;
• ⅓ Tasse просяной Mehl;
• Maisstärke - 4 El;
• 1 ½ Tassen Mandelmilch;
• Zucker - 2 Esslöffel;
• 1 Esslöffel Backpulver;
• Salz;
• Traubenkernöl, um Fettpfanne;
• Bananen-Scheiben und Ahornsirup.

Vegane Pfannkuchen bereiten sich Schritt für Schritt so:

1. Alle Zutaten werden in einem Mixer gemischt und für 30 Sekunden bei hoher Geschwindigkeit. Der fertige Teig sollte aufbrühen für 5-8 Minuten.
2. Разогретая Bratpfanne ein wenig öl verschmiert.
3. In die Pfanne gegossen ¼ Tasse Teig gebraten und mit einer Seite 2-3 Minuten. Sobald auf der Oberfläche Blasen erscheinen, Pfannkuchen dreht sich auf die andere Seite und weitere 2 Minuten gebacken.
4. In Ähnlicher Weise müssen alle anderen Kochen Pfannkuchen, dann packt Sie dann schön zusammen, garniert mit Scheiben einer frischen Banane und Ahornsirup übergießen.

Die Dicken Pfannkuchen mit Banane

Dies ist keine gewöhnliche russische Pfannkuchen und amerikanische pankejki mit Zutaten speziell für veganer auf миндальном Milch und Banane pürieren. Aber trotzdem sind Sie sehr schmackhaft und gesund.

Vegane Pfannkuchen mit Banane werden nach der folgenden Schritt für Schritt Anleitung:

1. Boden Leinsamen (2 Esslöffel) Wasser einweichen (6 Löffel) für 5-10 Minuten, bis die Masse ein wenig zähflüssig, wie das geschlagene ei.
2. In einer Schüssel mischen Sie das Mehl (1 ½ Tassen), Backpulver (1 TL), Zimt und Salz (nach ½ TL).
3. Bananen (2 Stück) пюрировать in einem Mixer, fügen Sie eine Tasse Mandelmilch, flüssiger Honig oder Ahornsirup (1 El) und Vanillin. Dann geben Sie in der Bananen-Masse geschwollene Leinsamen.
4. Verbinden Sie die trockenen Zutaten und die feuchten, mischen.
5. Ofen-Pfannkuchen in der heißen Pfanne. Sobald auf einer Seite erscheinen Bläschen, die Pfannkuchen drehen und weitere 2 Minuten braten.

Buchweizenpfannkuchen

Anstelle von Weizenmehl bei diesem Rezept Buchweizen verwendet, die einen höheren Nährwert.

Vegane Buchweizen-Pfannkuchen bereiten sich in dieser Reihenfolge:

1. Soja-oder Hafer Milch, oder Mineralwasser mit Kohlensäure (2 El) vorgewärmt auf eine Temperatur von 40°.
2. In die Milch Hinzugefügt Soda (1 Teelöffel) und Buchweizen-Mehl (1 ½ El.).
3. Den Fertigen Teig vor dem steif-ist der Pfannkuchen sollte auf dem Tisch stehen 30 Minuten. Zuletzt Hinzugefügt Salz, sowie öl (2 El).
4. Gebacken Pfannkuchen in einer Pfanne auf beiden Seiten. Das Ergebnis sind dünne Pfannkuchen in kleine Loch.