Wie haltbar sind die zucchini? Im Winter запасаем Gemüse auf unterschiedliche Weise

Zucchini ü Gemüse, ohne die eine vollwertige Ernährung ist einfach unmöglich. In seiner Zusammensetzung gibt es Mineralien, um die normale Funktion des menschlichen Organismus. Aber, leider, Zeitraum, wenn dieses Gemüse können Sie brechen aus dem Garten und bereiten aus ihm verschiedene Gerichte zu probieren, gar nicht lang – nur ein paar Sommermonate. Also jede Hausfrau muss darauf geachtet werden, um das Ausgangsmaterial dieser Früchte für die Zukunft. In diesem Artikel betrachten wir, wie Sie die zucchini für den Winter (einfache Rezepte) frisch und in Form von Halbfabrikaten. Kann sein, einige dieser Methoden für Sie nehmen sich auf eine Notiz.

Nachdenkend darüber, wie Sie die zucchini für den Winter, bevor kümmern Sie sich um den richtigen Ansatz für die Vorbereitung der Früchte. Wenn Sie wollen, lassen Sie vollständige Kopien von diesem Gemüse bis zum Frühjahr, dann stoppen Sie Ihre Wahl auf zucchini mit einer dicken Schale. Jede Frucht muss plodonozhku, dicht sein anfühlt. Ungeeignet zur Lagerung von Gemüse, die äußere Beschädigungen.

So speichern Sie die zucchini auf den ganzen Winter? Ausgewählte Instanzen auf einer Ebenen Fläche platziert, устеленной Stroh, Sägemehl oder einem trockenen Lappen. Sparen in dieser Form die Früchte unter dem Bett, auf dem Schrank oder Regal. Gespeichert zucchini frisch bis fünf Monate. Näher an Frühling die Samen drinnen Keimen beginnen, Gemüse размякает und erwirbt einen bitteren Geschmack.

Das Sammeln von Informationen darüber, wie Sie eine zucchini für den Winter, achten Sie auf die Methode des Einfrierens dieses Gemüses. Wie gut ist diese Methode? Für ihn eignen sich alle отбракованные Instanzen: mit dünner Haut, die mechanische Schäden.

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Zucchini Einfrieren. Gemüse unter fließendem Wasser waschen und abtrocknen. Schneiden Sie die Früchte der Kreise oder Würfel schneiden Dicke bis zu 1 Zentimeter, auf das Brett legen und in den Gefrierschrank gelegt. Wenn die zucchini подмерзнут, Falten Sie Sie in der Kunststoff-судочек oder Plastiktüte. Speichern Sie das Werkstück in den Gefrierschrank.

Es gibt eine weitere Möglichkeit, wie Sie eine zucchini. Im Winter kann man Sie trocknen. Ausgewählte junge Früchte schneiden die Kreise, legen Sie Sie auf ein Backblech und geben auf dem Balkon oder in der Scheune. Nach 4-5 Tagen das Werkstück trocknet vollständig. Sie sammeln in einen leinensack und speichern Sie in einem trockenen Ort. Sie können die Trocknung beschleunigen, indem Sie die Pfanne mit den zucchini in den Ofen, vorgewärmt auf eine Temperatur von 60 Grad für eine Stunde oder zwei.

Zucchini Vorbereiten für den Winter können Sie zu Ihrer Konservierung. Wir präsentieren Ihnen ein klassisches Rezept.

Auf den Boden einer sterilen Banken zu legen Dill, Lorbeerblatt, Knoblauchzehe, Pfeffer-Erbsen. Weiter Behälter dicht füllen Sie die zucchini, schneiden Sie die Kreise. In einem Topf bereiten Sie die Marinade. HIERFÜR Kochen Sie einen Liter Wasser, löse darin 2 große Löffel Zucker, 1 großen Esslöffel (gehäuft) Salz und 125 Gramm Essig. Dieser Füllung füllen Sie die Banken und sterilisieren Sie in einem Behälter mit kochendem Wasser etwa 10 Minuten. Nachdem der Behälter wieder verschlossen, wickeln und abkühlen lassen.

Jetzt wissen Sie, wie Sie eine zucchini. Im Winter kann man Sie mit verschiedenen Methoden hergestellt werden. Wir wünschen Ihnen profitieren Sie von unseren Tipps und den ganzen kalten jahreszeit zum schlemmen köstliche Gerichte von dieser nützlichen Gemüse.