Marinade aus Wein zum Grillen von Schweinefleisch

Datum:

2018-08-31 16:20:11

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Table of contents:

Für den Anfang bereiten Sie eine Marinade aus Wein zum Grillen von Schweinefleisch auf dem roten Wein.

Marinade aus Wein zum Grillen von SchweinefleischZutaten:

  • Nelke – zwei Packungen.
  • Lorbeerblatt – ein.
  • Schwarzer Pfeffer ü sechs Erbsen.
  • Frischer Thymian – zwei Zweige.
  • Frische Petersilie – drei Zweige.
  • Knoblauch – zwei Gewürznelken.
  • Zwiebeln – eine Zwiebel.
  • Trockene Wein (rot) – fünfhundert Milliliter.

Wie bereitet sich die Marinade zum Grillen mit Wein

Schneiden Sie die Zwiebel in dünne Ringe, fein hacken Knoblauch und Petersilie. Setzen Sie den Knoblauch und die Zwiebeln in einem Topf, fügen Sie alle anderen Zutaten, setzen Sie bei schwacher Hitze, zum Kochen bringen und zwei Minuten köcheln lassen. Mit Salz abschmecken. Kühlen Sie die vorbereitete Mischung und verwenden Sie als Marinade für Schaschlik. Es kann im Kühlschrank bis zu sieben Tage speichern. Dies Marinade eignet sich für Schwein, Geflügel und Vögel.

Marinade zum Grillen mit WeinDas zweite Rezept: Marinade für Schweinefleisch mit Wein

Zutaten:

  • Trockene Wein – ein Glas.
  • Zwiebeln – vier-fünf Glühbirnen.
  • Knoblauch – drei-vier Scheiben schneiden.
  • Paprika (rot-gemahlen) – nach persönlichen Geschmack.
  • Salz – auf Wunsch.

Bereiten Sie eine Marinade aus Wein zum Grillen von Schweinefleisch

Mischen Sie in einem Behälter trockener Wein, frisch gemahlener Pfeffer (rot), Salz, fein gehackte Knoblauch, Zwiebeln in Ringe geschnitten, legen Sie die frische Fleischstücke, gründlich gemischt und warten Sie drei bis fünf Stunden, bis das Schweinefleisch замаринуется.

Dritte Rezept: Marinade aus Wein zum Grillen von Schweinefleisch (Weißwein)

Zutaten:

  • Rotweinessig – einen halben Löffel (Ess).
  • Rotwein – eine Tasse.
  • Trockene Senf – ein Viertel Löffel (Tee).
  • Zwiebeln – ein Kopf.
  • Lorbeerblatt – zwei Dinge.
  • Nelke – einen halben Löffel (Tee).
  • Rosmarin – einen halben Löffel (Tee).
  • Weinessig (rot) – ein Löffel (Teelöffel).
  • Zucker – abschmecken.

Marinade für Schweinefleisch mit dem WeinMarinade aus Wein zum Grillen von Schweinefleisch wird auf folgende Weise vorbereitet: mischen Sie Essig rot (Wine) mit Rotwein und подсыпаем Zucker abschmecken, dann das Senfpulver, die alle sorgfältig rühren. Zwiebeln in Ringe schneiden, in eine Schüssel legen, Gießen Sie vorbereitete Mischung, fügen Sie die Nelken, Rosmarin, Lorbeerblatt, setzen auf den Herd und Kochen. Sobald die Marinade abgekühlt ist, legen Sie ihn in das Schweinefleisch auf drei bis vier Stunden.

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Vierte Rezept: Marinade zum Grillen auf der Grundlage von Weißwein (ohne Zugabe von Essig)

Zutaten:

  • Weißwein – ein Glas.
  • Zucker – ein Löffel (Teelöffel).
  • Salbei – ein Löffel (Teelöffel).
  • Zwiebeln – ein Ding.
  • öl – zwei Löffel (Besteck).
  • Schwarzer Pfeffer (gemahlen) – ein Löffel (Teelöffel).

Zubereitung der Marinade

Reiben Sie die Zwiebeln auf einem Medium reibe. Rühren Sie alle oben genannten Gewürze in Pflanzenöl und lassen Sie etwa eine Stunde lang. Danach fügen Sie die Zwiebel in öl, ein Löffel Zucker und Weißwein. Schneiden Sie das Rindfleisch in saubere Stücke schneiden und in der vorbereiteten Marinade Mischung über einen Zeitraum von sechs bis acht Stunden. Nach dem marinieren mit dieser Mischung können Sie sicher Gießen Ihren nächsten Kebab.

Fünfte Rezept: Marinade mit trockenem Weißwein und Essig

Mischen Sie Weinessig (weiß) mit Weißwein. Fügen Sie eine halbe Tasse Wasser (abgekochtes), Salz und ein Löffel Zucker, ein wenig Olivenöl. Erhitzen Sie die Mischung, bis zum Kochen nicht hinführend. Fügen Sie einen Löffel Kapern (El), Pfeffer und Thymian (ein Viertel von einem kleinen Löffel). Die Marinade abkühlen lassen und legen das Fleisch auf zehn bis zwölf Stunden.

Wir Hoffen, die hier vorgestellten Rezepte wird Ihnen für die hervorragende Zubereitung des Schaschliks!


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Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
"Hi, ich bin Alin Trodden. Ich schreibe Texte, lese Bücher und suche nach Eindrücken. Und ich bin nicht schlecht darin, dir davon zu erzählen. Ich freue mich immer, an interessanten Projekten teilzunehmen."

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