Marynatę z wina dla kebab z wieprzowiny

Na początku przygotowujemy marynatę z wina do grilla wieprzowe w czerwonym winie.

Składniki:

• Goździk ó dwie paczki.
• Liść Laurowy – jeden.
• Czarny pieprz ó sześć groch.
• Świeży tymianek ó dwie gałązki.
• Świeża pietruszka ó trzy gałązki.
• Czosnek – dwa ząbki.
• Cebula – jedna cebula.
• Wytrawne wino (czerwone) – pięćset mililitrów.

Jak przygotowuje się marynata do grilla z winem

Pokrój cebulę w cienkie pierścienie, posiekać drobno czosnek i pietruszkę. Umieść чесночок i cebulę na patelni, następnie dodać wszystkie pozostałe składniki, postaw na małym ogniu, doprowadzić do wrzenia i gotować dwie minuty. Przyprawić solą do smaku. Przechowywać w lodówce przygotowaną mieszankę i użyj jako marynata do grilla. Można go przechowywać w lodówce do siedmiu dni. Taka marynata nadaje się do wieprzowiny, dziczyzny i drobiu.

Przepis drugi: marynata do wieprzowiny z winem

Składniki:

• Wytrawne wino – jeden kieliszek.
• Cebula ó cztery-pięć żarówek.
• Czosnek ó trzy-cztery ząbki.
• Pieprz (czerwony pieprz) – do gustu.
• Sol ó na życzenie.

Przygotowujemy marynatę z wina dla kebab z wieprzowiny

Wymieszać w pojemniku wytrawne wino, pieprz (czarny), sól, posiekane drobno czosnek, pokrojone w plasterki cebula, kładziemy świeże kawałki mięsa, dokładnie mieszamy i czekamy na trzy-pięć godzin, aż mięso wieprzowe замаринуется.

Przepis trzeci: marynatę z wina dla kebab z wieprzowiny (na białym winie)

Składniki:

• Czerwony ocet winny ó pół łyżeczki (jadalni).
• Czerwone wino – jeden kieliszek.
• Sucha gorczyca – ćwierć łyżeczki (łyżeczka).
• Cebula – jedna głowica.
• Liść Laurowy ó dwie rzeczy.
• Goździk ó pół łyżeczki (łyżeczka).
• Rozmaryn ó pół łyżeczki (łyżeczka).
• Ocet Winny (czerwony) – jedna łyżka (herbaciarnia).
• Cukier – do smaku.

Marynatę z wina dla kebab z wieprzowiny przygotowuje się w następujący sposób: mieszamy czerwony ocet (winny) z czerwonym winem i подсыпаем do smaku cukier, a następnie suchą musztardę, dokładnie wszystko wymieszać. Cebulę pokroić pierścieni, układamy w naczyniu, zalewamy przygotowaną mieszanką, dodajemy goździki, rozmaryn, liść laurowy, stawiamy na kuchence i zagotować. Jak tylko marynata ostygnie, wkładamy do niego mięso wieprzowe na trzy-cztery godziny.

Bardziej:

Restauracja "Яръ". Restauracje W Moskwie. Restauracja "Яръ" - opinie

W xix wieku w Europie było bardzo modne wysłana na wakacje do Rosji. W restauracjach w Londynie i Paryżu punktem kulminacyjnym menu były dania kuchni słowiańskiej kuchni. Stopniowo mieszkańcy Starego Świata stały się otwierać w Rosji i swoje doszedł ...

Przepis słonego boczku w wywarze шелухе

Smalec należy do grona narodowych potraw kuchni ukraińskiej. Jego serwowane do stołu w копченом, gotowanej, słonym naturalne lub pieczone z czosnkiem i ziołami. Opcji gotowania sadło bardzo wiele. Ktoś, kto lubi, gdy pachnie dymem, inni ludzie wolą, ...

Leniwe gołąbki - ulubione danie oszczędnej gospodyni

Wraz Z nadejściem wiosennych dni coraz częściej chcemy pobyć na słońcu, na świeżym powietrzu, i nie chce się stać przy piecu. Ale domowych karmić czymś trzeba, i zaczynamy sobie przypominać proste, nieskomplikowane przepisy, pozwalające "upiec dwie p...

Przepis czwarty: marynata do grilla na bazie białego wina (bez dodatku octu)

Składniki:

• Białe wino – jeden kieliszek.
• Cukier – jedna łyżka (herbaciarnia).
• Szałwia – jedna łyżka (herbaciarnia).
• Cebula – jedna rzecz.
• Olej ó dwie łyżki (łyżki).
• Pieprz Czarny (mielony) – jedna łyżka (herbaciarnia).

Przygotowanie marynaty

Cebulę Zetrzeć na tarce. Dokładnie wymieszać wszystkie wyżej wymienione przyprawy w oleju roślinnym i pozostaw na około godzinę. Następnie dodać olej, cebulę, łyżkę cukru i białe wino. Pokroić wołowinę na zgrabne kawałki i marynować w przygotowanej mieszanki w ciągu sześciu-ośmiu godzin. Po marynowanie tej mieszaniny można śmiało podlewać swój gotowanie kebab.

Przepis piąty: marynata z suchym białym winem i octem

Wymieszać ocet winny (biały) z białym winem. Dodać pół szklanki wody (przegotowanej), sól i łyżeczkę cukru, trochę oliwy z oliwek. Podgrzać mieszaninę, nie doprowadzając do wrzenia. Dodaj łyżkę kaparów (jadalni), pieprz i tymianek (ćwiartka małej łyżeczki). Ostudzić marynaty i włożyć do niej mięso na dziesięć-dwanaście godzin.

Nadzieję, że przedstawione powyżej przepisy przydadzą ci się do przygotowania pysznego grilla!