Heute in den Regalen präsentiert der heutigen fülle von exotischen Früchten. Nicht alle Menschen kennen Ihre richtigen Namen, und über den Geschmack und überhaupt keine Ahnung haben. In unserem Artikel ausführlich betrachten Sie die Frucht "Sternchen". In Erster Linie, sagen wir, wie es richtig heißt und in welchen Ländern wächst. Auch auf jeden Fall überlegen, wie Sie die Reife Frucht, damit er sich zufrieden mit den ausgezeichneten geschmacklichen qualitten und war nützlich für den Körper.
In Europa lieben diese Frucht wegen seiner ungewöhnlichen Form. Genug ist, schneiden Sie ihn quer - und originelle Dekoration für den festlichen Tisch fertig. In verschiedenen Sprachen der name der Frucht klingt interessant geformten anders - старфрут, carom, Dengue-Stern, Sternenhimmel Apfel. Und Sie sind alle perfekt charakterisieren das Erscheinungsbild der pflanze.
Den Richtigen Namen der Frucht mit einem Sternchen markiert, gemäß der wissenschaftlichen Klassifizierung, klingt so - Karambolen. Gehört er zur Familie кисличные, Geschlecht деревянистых Pflanzen аверроа. Die Früchte wachsen auf den Bäumen mit dichter Krone und erreicht eine Höhe von 3-5 Metern und breiten blttern von der lnge bis zu 50 Zentimeter. Glänzend anfühlen Frucht gelb-grün verfügt über eine rippen-Oberfläche. Im Schnitt die Frucht bildet einen fünfzackigen Stern.
Der Geburtsort der Frucht "Sternchen" ist Südostasien. In freier Wildbahn Karambolen wachsen auf der Insel Sri Lanka, in Indien und Indonesien. Die pflanze акклиматизировано in Brasilien, Guayana, einigen Staaten der USA (Hawaii, Florida), Israel. Aus diesen Ländern die Früchte der ungewöhnlichen Form oft nach Russland importiert werden.
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Touristen können bewundern, wie Karambolen wachsen, beim Besuch von Thailand. Blüht die pflanze mehrmals im Jahr. In dieser Zeit seine Krone bedeckt von einem schönen, rosa-лавандовыми Blüten. Nach etwa 2 Monaten entwickeln sich grüne Früchte gerippten Formen, in denen sich mehrere Samen. Während der Reifung der Früchte zu einer gelbverfärbung. In der Länge Karambolen nicht größer als 15 cm Reifezeit der Früchte fällt auf Mai-August.
Wenn gewünscht, Karambolen leicht gewachsen und in den huslichen Bedingungen aus der gewöhnlichen Samen. Die pflanze ist anspruchslos in der Pflege, Schatten tolerant, keine Angst vor Zugluft. Benötigt mittlere Bewässerung.
Wir können sagen, dass diese Frucht ist sehr saftig. Aber der Geschmack ist bei ihm ganz Verschieden sein kann. Unreife Frucht, und zwar in dieser Form nehmen Sie mit Bäumen für den späteren Import in Russland, sind ziemlich Sauer, mit einem unangenehmen Nachgeschmack. Solches Obst ist mehr wie ein Gemüse, zum Beispiel Gurke. Reife Früchte mit massiven gerippten Auswüchse haben einen ziemlich süßen Geschmack. Карамболу oft verglichen mit крыжовником, Apfel, Gurke, Trauben und sogar orange. In einer pflanze vereinigen sich mehrere geschmacklichen Noten, deshalb ist es so schwierig eine Beschreibung dieser tropischen Frucht. Dank dem hohen Wassergehalt und säuerlich-süßen erfrischenden Geschmack Karambolen leicht, stillt den Durst.
Frucht "Sternchen" im Schnitt hat fast die richtige Form eines fünfzackigen Sterns, so ist es oft für die Dekoration von Cocktails und Desserts. Zu Hause gespeichert Karambolen im Kühlschrank etwa drei Wochen.
Einer der netten Vorteile von Obst "Stern" ist sein niedriger Kaloriengehalt. In 100 Gramm saftigen und Reifen Früchten карамболы enthalten nur 34 Kilokalorien. Im Fruchtfleisch befindet sich eine große Anzahl von für den Körper wichtigen Mineralien (Calcium, Magnesium, Natrium, Kalium, Phosphor und Eisen) sowie Vitamine (C, B1, B2, B5, Beta-Carotin).
Der Konsum von карамболы empfohlen bei:
Säuerlich-süße Tropische Früchte ungewöhnlichen Formen sind die Quelle von Antioxidantien, wirken auf den Körper und antimikrobielle антигрибковое Aktion. Das Fruchtfleisch der Reifen карамболы senkt das Niveau der Glukose und des Cholesterins im Blut des Menschen.
Asiatische Heiler für medizinische Zwecke verwendet nicht so viele Früchte, wie Blätter und Blüten der pflanze. Aber auch regelmäßige Verzehr von Obst wird genug, um Ihren Zustand zu verbessern und die Gesundheit zu verbessern.
Wegen des hohen Gehalts an Oxalsäure Karambolen vielleicht nicht so nützlich, wie es auf den ersten Blick. Von der Verwendung von säuerlich-süßen Früchte mit saftigem Fruchtfleisch sollten davon absehen, Menschen mit Erkrankungen der Nieren, des Magens und des Duodenums. Oxalsäure verschlimmern kann für solche Krankheiten, wie Gastritis und Enterokolitis. Zusammen mit diesen Eigenschaften dieser Substanz die Bewohner der asiatischen Länder verwenden bei der Aufzucht der Flecke, sowie bei Kupfer und Messing Polieren.
Übermäßige Konsum von Früchten карамболы Intoxikation verursachen kann. Anzeichen für diesen Zustand sind Schluckauf, Erbrechen, Taubheitsgefühl, Muskelschwäche oder Schlafstörungen. Intoxikation manifestiert sich innerhalb von 1-14 Stunden nach dem Verzehr карамболы.
Süßen Geschmack und einem angenehmen Geruch von Jasmin haben nurObst, дозревшие auf dem Baum. Sie unterscheiden sich in charakteristischem hell-gelbe Farbe und einen braunen Streifen auf massiven rippen. Leider kaufen Sie nur im Bereich der direkten Anbau карамболы. So importieren Sie die Früchte für Hunderte von Kilometern, Sie müssen noch grün pflücken. Solche Früchte Reifen direkt in den Regalen oder im heimischen Kühlschrank.
In Russland wählen Sie die Reifen Früchte карамболы wird ziemlich schwierig. Frucht "Stern", das in unseren Filialen, hat eine hellgrüne oder hellgelbe Farbe. Bis zur vollständigen Reifung und der Verzehr von Karambolen liegen sollte bei Raumtemperatur mehrere Tage oder im Kühlschrank bis zu drei Wochen.
Die Ungewöhnliche Form карамболы ermöglicht den Einsatz in dünne Scheiben geschnittene Früchte als Dekoration für Getränke, Desserts, Obstsalate und andere Speisen. Aber diese Anwendung von exotischen Früchten mit einem Sternchen in der Küche ist nicht begrenzt.
In Asien карамболу Verwendung bei der Herstellung viele interessante Getränke und Speisen:
Beim Verzehr von Käse in der Form der Früchte ist nicht sauber, und Essen direkt mit einer glatten und dünnen Schale. Zuerst Karambolen gut zu reinigen mit der Entfernung von Schmutz aus впадинок und rippen, und dann in Dicke Scheiben von 1 cm.
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Alin Trodden - autor des Artikels, Herausgeber
"Hi, ich bin Alin Trodden. Ich schreibe Texte, lese Bücher und suche nach Eindrücken. Und ich bin nicht schlecht darin, dir davon zu erzählen. Ich freue mich immer, an interessanten Projekten teilzunehmen."
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