Paranuss: nutzen und Schaden, Zusammensetzung, Kaloriengehalt, Empfehlungen für den Verzehr

Die Früchte des Baumes бертолетия bekannt schönen nussigen Geschmack und nützliche Eigenschaften. Sie sind auch bekannt als Brasilianische Walnuss. Das Produkt ist angereichert mit einer Vielzahl von wertvollen Komponenten und Vitaminen. Über den nutzen und die Gefahren des brasilianischen Nussbaum im Artikel beschrieben.

Beschreibung

Die Paranuss ist die Frucht der südamerikanischen pflanze бертолетия, oder бертолеция, Familie Лецитисовые. Der Baum wurde zu Ehren des französischen Chemikers Claude Бертоле. Die Frucht immer noch als eine amerikanische oder südamerikanische Nuss.

Die Frucht des brasilianischen Nussbaum ist eine grosse Schachtel mit einem Durchmesser von bis zu 15 cm und einem Gewicht bis zu 2 kg. darunter sind 8-24 Kern der Nuss. Nach der Form und der Anordnung Sie sind wie eine apfelsine. Die Länge des Tales beträgt nicht mehr als 5 cm.

Der Baum wächst bis zu 500 Jahre. Der Stamm hat einen Durchmesser von 2 cm In der wildnis Baum befindet sich in Venezuela, Brasilien, Peru, Guyana, Bolivien, Kolumbien. Jedes Jahr kommt mehr als 20 Tonnen Früchte. Die Hälfte wird in Bolivien. Paranüsse auf Plantagen angebaut, aber dann ist der Baum bietet ein Kurzhaarschnitt. In der natürlichen Lebensräume es opyljajetsja Hummeln und орхидейными Bienen. Nur Sie überwinden schwierige Kurven der Blume mit Pollen an den Beinen. Über den Gebrauch von Vitaminen und Brasilianischer Nussbaum im folgenden beschrieben.

Kaloriengehalt und Zusammensetzung

Seine Zusammensetzung Paranuss nützlicher als viele andere Arten von Produkt. Es umfasst:

1. Vitamine C, E, W.
2. Flavonoide.
3. Fett.
4. Mehrfach ungesättigte Fettsäuren.
5. Selen.
6. Kupfer.
7. Phosphor.
8. Kalium.
9. Zink.
10. Magnesium.
11. Eisen.
12. Mangan.
13. Natrium.
14. Calcium.
15. Schwefel.
16. Chlor
17. Biotin.

In 100 G unbehandeltes Rohprodukt vorhanden ist:

• Wasser – 4,3 G;
• Proteine ü 13,6 G;
• Fette ü 66,8 G;
• Kohlenhydrate – 3,6 G;
• Ballaststoffe – 8,1 G;
• Asche ü 3,5 G.

Der Kaloriengehalt der brasilianischen Nuss (100 G) beträgt 660 kcal. Eine reiche Zusammensetzung macht das Produkt wertvoll für die Gesundheit des Menschen. Nur müssen Sie berücksichtigen den nutzen und Schaden der brasilianischen Nuss. Sie müssen auch wissen über die Regeln seines Gebrauchs.

Gebrauch

Was ist sinnvoll, Paranüsse? Dieses Produkt, wie viele andere Nüsse, enthält Eiweiß, Ballaststoffe und Fette in ihm kein schlechtes Cholesterin. Es wird oft Essen in kleinen Mengen für Gewichtsreduktion und Muskelaufbau. Anhänger der gesunden Ernährung statt fettem Fleisch lieber Essen Sie diese Art von Nuss.

Das Produkt enthält Methionin, das bricht Fette, die von Ihnen erzeugt Lebensenergie, Ausscheidung der freien Radikale und bewahrt die Jugend. Genug Essen 1 Getreide zu decken den Tagesbedarf an Selen. Diese Komponente schützt den Körper vor Krebserkrankungen, da nicht erlaubt die Entwicklung von Tumoren.

Noch als nützlich Paranüsse? Das Vorhandensein von Mineralien und Vitaminen schützt den Herzmuskel, senkt den Blutdruck, wirkt sich positiv auf die Hormone der Schilddrüse, Blutgerinnung stellt. Das Produkt verbessert das Nervensystem, stärkt das Immunsystem und normalisiert die Hormonproduktion, die für die Reproduktion. Der Konsum von Nussbaum leitet aus der Depression.

Für Männer

Die Paranuss ist nützlich für die Gesundheit des Mannes, da sättigt der Körper Selen, das schützt vor der Entstehung von Krankheiten der männlichen. Der Wert ist wie folgt:

1. Selen und Magnesium sind für die Gesundheit der Prostata.
2. Antioxidantien und die Vitamine C und E Runden die Oxidationsprozesse, wodurch die Möglichkeit der Onkologie und der Erkrankungen des Herzens, der Blutgefäße.
3. Erhöht den Testosteronspiegel.
4. Verringert die Menge des Cholesterins, dass eine positive Wirkung auf das Herz und Blutgefäße.
5. Das Produkt ist nützlich für das männliche Fortpflanzungssystem.
6. Omega-6-Fettsäuren schützen vor Problemen mit Herz, Gefäßen, übergewicht.

Für Frauen

Selen benötigt für eine korrekte Funktion der weiblichen Fortpflanzungsorgane, die normale Schwangerschaft, die Geburt eines gesunden Kindes. Noch eine Komponente notwendig für die Gesundheit der Schilddrüse. Antioxidantien sind in der Lage, gegen freie Radikale, verlangsamen den Alterungsprozess und verlängert die Jugendlichkeit weiblichen Körper.

Vitamin E ist notwendig für alle Frauen für die Schönheit, da kümmert sich um Haut, Haare, Nägel. Mehrfach ungesättigte Fettsäuren sind in der Lage, senken den Cholesterinspiegel.

Schwangerschaft und Stillzeit

Schwangere ist dieses Produkt sehr nützlich. Verbraucht werden 1-2 Muttern am Tag, aber es ist ratsam, nicht zu Essen 3-4 Stück. Einige Komponenten fallen verdaut und durch die Aufnahme der konkreten schreiben. Arginin ist notwendig für die richtige Entwicklung des Fötus, so dass die Nüsse kann man Essen während der Schwangerschaft.

Beim stillen das Produkt bildet die Milch und schützt vor Tumoren der Brustdrüsen und Genitalien. Einige Regeln für den Gebrauch:

1. Essen Sie vor 5 Nüsse jeden Tag.
2. Sollten Sie Nicht Essen Nüsse bei Gorki привкусе.
3. Produkt aus der Ernährung Auszuschließen, wenn bei nahen verwandten eine Allergie auf exotische Früchte.
4. Ausschließen das Produkt beim auftreten von Hautausschlägen bei Kindern.
5. Eingeben müssen in der Ernährung von Nüssen, die Erhöhung der Dosis im Laufe der Zeit.

Für Kinder

Kinder nützlich sein Produkt aufgrund der positivenAuswirkungen auf das Gehirn. Seine empfohlen, für die Verbesserung der Gedächtnis, Konzentration und gute Entwicklung. Die Nuss ist in der Lage, die schulischen Leistungen zu verbessern. Die Hauptsache, Essen Sie normal, um eine überdosierung nicht negativ Einfluss auf das Nervensystem.

Die Nuss sollte nicht an Kinder unter 3 Jahren. Wegen ihm wird möglicherweise eine Allergie, so ist es wichtig zu beobachten, die Reaktion auf das Produkt. So wie er Fett ist, kann dies dazu führen, dass die Frustration des kindlichen Magen. Daher ist die tägliche Norm ist 2 Stück.

Schaden

Bekannt ist nicht nur der Gebrauch des brasilianischen Nussbaum. Und der Schaden, den er auch hat. Das wichtigste Verbot gilt als Intoleranz des Körpers. Wir sollten ihn nicht verwenden bei Allergien. Negative Auswirkungen auf den Körper hat eine große Anzahl von съедаемых Körner.

Das Produkt in kleinen Mengen enthält Barium und Radium, und dieses radioaktive Stoffe. Im Laufe der Zeit Komponenten ansammeln und führen zu negativen Folgen. Wie viele der brasilianischen Nussbaum kann es an einem Tag, dass es keinen Schaden? Genug Essen 2-3 Stück pro Tag, dann kann man den Schaden nicht zu fürchten.

Die Schale enthält Aflatoxine, die dazu führen, dass die Entwicklung von Leberkrebs. Daher wird in der EU eingeführt strenge Beschränkungen für die Einfuhr des Produktes in der Schale. In 1 Korn enthält die richtige Menge an Selen, aber mit dem Verzehr von größeren Mengen wird seine überfülle, und dies kann dazu führen:

• Leberschäden;
• Haarausfall;
• Schuppenbildung der Haut;
• Schälen der Nägel.

Eine Starke überschreitung der Konzentration von Selen führt zu einer Vergiftung, die Tod der Person führen kann. Deshalb ist es wichtig, sich strikt an die Norm. Abblasen ist kontraindiziert bei übergewicht, da es eine ausreichend kalorienreiche.

Wahl

Beim Kauf des Produktes muss man berücksichtigen, dass es nicht lange gehalten. Dies ist aufgrund der Tatsache, dass mehrfach ungesättigte öle, die in dem Korn, schnell прогоркают, wenn Sie lange liegen auf dem Sonnenlicht und in der Wärme. Daher ist es wünschenswert, zu wählen Korn, die bleiben im Kühlschrank in Paketen, nicht versäumen die Strahlen der Sonne. In diesem Fall werden Sie gespeichert sind, nicht mehr 3 Monate.

Wenn die Mutter zum ersten mal gekauft wird, ist es notwendig, sich auf das Aussehen. Auf dem Foto dieses Produkt vorgestellt. Wenn Sie gekauft Getreide in loser Schüttung, muss man berücksichtigen Duft – bei der Qualität ist es sehr angenehm, ohne Ranzigkeit. Im Griff Nussbaum wird nass. Wenn Ihr eine Handvoll in der Hand, viel besser hörbar гремящий Ton. Und wenn Sie brechen es entzwei, und es ertönt ein klangvolles Knistern.

Sie erhalten diese Körner können in Supermärkten, Fachgeschäften und über das Internet. Der Ungefähre Preis für 500 G beträgt 900-1000 Euro.

Verwendung

Wie zu verwenden Paranüsse? Wünschenswert ist es frisch, da dann in ihm bleiben viele nützliche Komponenten. Oft gilt das Produkt in der Küche für die Zubereitung von Snacks, Saucen, Suppen, süße Desserts, Backen. Nutzen es auch für Hauptspeisen. Wertvoll ist die Erdnussbutter.

Für medizinische Zwecke Nüsse man Essen Sie am morgen auf nüchternen Magen, 30 Minuten vor dem Frühstück oder stattdessen. Im Voraus sollten Sie trocken in den Ofen, aber nicht braten. Für Erwachsene Menschen reichen ein oder 2 Nüsse am Tag, und Kinder – 1. Ältere Nüsse Essen dürfen dreimal pro Woche für 2 Stück.

Schwangere und stillende Frauen haben einen größeren Bedarf an Selen. Frauen in dieser Zeit verbraucht werden pro Tag bis zu 5 Nüsse. Wenn gewünscht Produkt Hochwasser schwachen Tee, gebraut mit Milch. Die gleiche Menge empfohlen für Athleten während der intensiven Trainingseinheiten. Bei Diabetes, Hauterkrankungen, Allergien erlaubt trinken Sie 1 Buche jeden morgen.

Geschmack

Was ist der Geschmack der brasilianischen Nussbaum? Für die Bewohner der nördlichen Regionen der Geschmack der Frucht untypisch, da er anders als andere Nüsse. Üblicherweise können Sie unterscheiden von den anderen durch eine charakteristische привкусу – das „Erd» Noten Nachgeschmack, die gibt es nur bei Körnern бертолеции.

Viele Gourmets der Meinung, dass qualitativ hochwertige Früchte, neben Nachgeschmack, haben die hellen geschmacklichen Tönung, die ähnlichkeit mit Cashew-Nüssen. Aufgrund dieser Kombination von Produkt populär geworden in vielen Küchen der Welt. Die Hauptsache, sich zu erinnern, über die Vorteile und die Gefahren des brasilianischen Nussbaum.

Öl

Das Öl wird durch Kaltpressung. Diese Methode speichert die biologisch aktiven Komponenten. Das Produkt hat einen Gelbstich, nussigen Aroma und leicht süßlichem Geschmack. In der Küche öl auf die Mahlzeiten, Salate, Desserts.

Öl wird in der Medizin und Kosmetologie. Es wird in der Kosmetik verwenden und in reiner Form, auch nach innen. Öl ist wirksam bei der Massage, hat eine beruhigende und pflegende Wirkung auf die Haut, Nägel, Haare.

Lagerung

Das Produkt muss in den Kühlschrank legen für die Verlängerung der Haltbarkeit. Eine Weile, bis 1 Monate, erlaubt, um es in Glas-oder Porzellan-Behältern mit einem offenen Deckel, an einem dunklen Ort. Korn gespeichert und in der Tiefkühltruhe, und dann die Haltbarkeit beträgt über ein halbes Jahr.

Wenn das Produkt wird gespeichertden Kühlschrank, dann muss man berücksichtigen, dass er absorbiert Gerüche, deshalb muss man ihn lassen, nur in fest verschlossenen Behältern. Bei der richtigen Lagerung Paranuss wird sättigen den Körper mit wertvollen Vitaminen und Spurenelementen.