Delicioso kebab en el hogar

Llegó por fin el tan esperado picnics, las salidas a la naturaleza y actividades al aire libre con los amigos. El clima y la llama, y la casa de tantas tareas, y en el trabajo de balanceo. Pero no hay que olvidar que podrá disfrutar de la tranquilidad y de la casa y disfrutar de un picnic directamente en el balcón. Lo importante, para que tengas todo el equipo necesario para preparar una brocheta en el hogar. Y en cuanto a la receta de cocina no va a esperar.

Por lo tanto, lo más importante, es marinar la brocheta para que resultó delicioso, aromático y sabroso. Independientemente de qué tipo de carne se decide preparar brochetas (de pollo, cerdo o cordero), usted puede elegir cualquier receta de cocina. He aquí los más populares recetas de adobo que usted puede probar en casa.

La Primera receta: brochetas en el hogar se puede cocinar en su propio jugo de la carne y el jugo de la cebolla. Y para que quede más jugo, es mejor tomar la carne de cerdo (cuello es la más adecuada de la pieza). Cortar la carne en trozos de tamaño mediano, cortar лучок anillos y uniformemente mezclar estos productos. Agregue la sal y la pimienta. En promedio, si usted toma un kilo de carne, entonces usted necesitará 2-3 bulbos de tamaño mediano, una cucharada de sal y la misma cantidad de pimienta. Poner todo esto en el recipiente en el que la carne se мариноваться. Idealmente, se debe dejar reposar de tres a cinco horas. Sin embargo, si usted tiene la oportunidad de dejar su надольше, será mejor. A continuación, нанизывайте kebab en los pinchos y freír. Si usted no tiene la parrilla y шампуров, no te preocupes, ya que se pueden freír la brocheta de la casa en el horno. Coloque los trozos de carne en una bandeja para hornear y envíelo en el horno durante unos 30 minutos. Vigilar la temperatura no debe ser inferior a 200 grados.

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La Segunda receta para preparar un adobo supone que el shashlik se freírse es a la brasa. El encanto de esta receta es que la brocheta de маринуется no más de una hora. Para ello se necesita un litro de agua, tres cucharadas de sal, dos cucharadas de pimienta, dos cucharadas de comino. Por cierto, la pimienta, se puede tomar como el negro y el rojo (o una mezcla de 50 en 50). Si lo desea, puede añadir la cebolla picada en aros. Ahora coloque esta mezcla la carne, previamente rodajas en trozos (trozos deben ser menor que en la primera receta, sin embargo, de tamaño suficiente para encadenar a sus pinchos). Después, como la brocheta de промаринуется en el plazo de una hora, puede comenzar su freír. No se apresure a verter la marinada, ya que es útil en el momento, cuando se preparar para su brocheta en el hogar. Poco a poco riegue este adobo de la carne durante la жирки. No se olvide también de que los pinchos se va a dar la vuelta. En consecuencia, es necesario seguir para el marinado incida de manera uniforme en todas las piezas de la barbacoa.

Y por último, la tercera receta, no es menos popular. Es un poco diferente del resto. El hecho de que la carne es necesario se ralle especias, preparados de antemano. Por lo tanto, para marinar la brocheta en el hogar, usted necesita mezclar 4 cucharadas de sal, 2 cucharaditas de negro molido pimienta y 1 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo. Agitar esta mezcla y frote cada trozo de la carne. Sólo tenga en cuenta que el shashlik será muy fuerte, pero vale la pena. Opcionalmente, en esta mezcla de especias, se puede añadir un poco de mayonesa y ketchup, esto le dará un toque especial a su шашлыку.

Como puede ver, la preparación de la barbacoa en casa - el asunto es bastante simple, si se acerca a este tema de manera creativa. Si usted decide usar alguna de especias, que prefieres, puedes agregar, esto dará шашлыку sabor inusual. Muchas personas les gusta regar pinchos de la cerveza al freír, ya que se da un especial aroma y sabor. Se puede para este mismo propósito de utilizar el vino seco.

Ahora puedes invitar a otras personas para el fin de semana, una barbacoa en casa y disfrutar de la comunión con los amigos.