Pastel de "las Lágrimas de un ángel": la receta original, hermoso y muy delicioso postre

Pastel de  las Lágrimas de un ángel», la receta que vamos a explorar un poco más abajo, es un original de los pasteles, que su apariencia es capaz de sorprender a todos sus seres queridos y familiares de personas. Qué es el curioso nombre de este postre recibió no sólo eso. Ya que después de enfriar en su superficie aparecen pequeñas gotas de color miel, que literalmente cautiva.

También hay que señalar que la torta  las Lágrimas de un ángel» resulta tan tierna y sabrosa, que se deshace en la boca. Intenta cocinar usted mismo y asegúrese de que él gusta no sólo para usted, pero más pequeños y con los amantes de los postres.

Pastel de  las Lágrimas de un ángel»: receta paso a paso de la preparación

Vale la pena señalar que se hace este postre paso a paso. En primer lugar, es preciso sentar las bases. Para ello, necesitamos los siguientes componentes:

• Harina просеянная de trigo – un vaso;
• La levadura para la masa – de postre de cuchara con tobogán;
• Fresco mantequilla – 90 g;
• La arena de azúcar – 2 cucharas grandes;
• Un huevo de gallina grande – 1 unidad

Preparación de la base

Pastel de  las Lágrimas de un ángel», los clientes que sólo son positivos, se debe comenzar a preparar con una cuidadosa mezcla suave y elástico de la prueba. Para ello, es necesario tamizar la harina, a continuación, echar en ella la levadura y mezclar bien. Además, cabe en un recipiente, batimos un huevo con una batidora poco a poco agregando el azúcar.

Hasta que el dulce sólido se derrite, se puede comenzar el tratamiento de la mantequilla. Se recomienda de antemano sacar de la nevera o el refrigerador, y luego dar la descongelar sobre la mesada a temperatura ambiente. Después de esto, suave culinario de la grasa, se debe poner en la flor de la harina y usar las manos hasta que quede сыпучей de la masa. En la finalización, en маслянистую base es necesario verter el huevo batido con el azúcar, y sustituir a la de la masa. Para que en el futuro ha sido fácil, y simplemente rodar en el estrato, la base de la preferencia envuelva en papel plástico y coloque en el refrigerador por media hora. Mientras tanto, puede ocuparse de la preparación de una deliciosa y suave relleno.

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Los productos Necesarios para el relleno

Para preparar el pastel de  las Lágrimas de un ángel», una receta que incluye sólo disponibles y de bajo precio de los productos, debe adquirir:

• Cuajada de grano fino, no muy gordo – 550 g;
• La arena de la ¡ ½ taza;
• La yema de huevo – 3 huevos;
• Granos de sémola – con una gran cuchara;
• La crema agria, el 25%-oh contenido de grasa o ácidos grasos se permiten crema – 100 g;
• La vainilla – en la punta de la cucharilla.

El Proceso de cocción творожной relleno

Para crear este dulce postre lo mejor es utilizar некислый de grano fino de la cuajada pequeño contenido de grasa. Se desea colocar en el tazón de una batidora junto con otros ingredientes, como las yemas de huevo (las proteínas deben poner a enfriar en el frigorífico), azúcar, sémola de trigo, crema agria o crema casera, así como la vainilla. En adelante, todos los productos se deben batir a velocidad media hasta obtener una masa homogénea.

Necesarios ingredientes para soufflé

Para esa capa de postre necesitaremos:

• Las proteínas de las claras de los huevos refrigerados – de 3 unidades;
• El polvo de azúcar en el – 3 cucharas grandes.

El Proceso de preparación de soufflé

Las claras de Huevo deben de extraer de la refrigeración de la cámara y, a continuación, batimos a velocidad media hasta la aparición de espuma. Hasta que no se ha asentado, se recomienda verter poco a poco el azúcar glas y seguir molestar a la educación espesa, exuberante y una masa uniforme.

Formación y hornear el postre en el armario de aire

 las Lágrimas de un ángel» - torta (la de la foto del postre se presenta en este artículo), de la que no se negará a ningún miembro de su familia. Para su formación y de cocción, se recomienda tomar especial desmontable sobre la forma y no lubrica, con cuidado de poner en ella раскатанный estrato de la prueba. Si esta base es deseable приминать y estirar de la vajilla de manera que su espesor no sea mayor que el valor en 5 milímetros.

Luego, en la superficie de la masa con bordes deben colocar творожную el relleno, que debe distribuir uniformemente con la ayuda de la cuchara o un cuchillo. Después de esto, es necesario colocar el molde en el horno y hornear a 185°Con alrededor del 23 al 28 minutos. Después de este tiempo la vajilla con el postre debe retirar con la ayuda de utensilios de cocina de прихваток y, a continuación, poner en su superficie previamente batido soufflé. Después de diferentes acciones realizadas pastel desea poner de nuevo en el horno y continuar a cocer durante un cuarto de hora (hasta obtener un color dorado).

Cabe señalar que es muy importante no excederse con el tratamiento térmico, en caso contrario, en la superficie del postre, no se forman espectaculares  слезки».

Después de la cocción hornear, debe apagar el horno, abrir la puerta y dejar en una posición para enfriar la torta. Por cierto, en el proceso de este soufflé necesariamente se asiente un poco.

Cuando el ofrecer un delicioso postre casero a la mesa?

Pastel de  las Lágrimas de un ángel», la receta que hoy nos han presentado, será totalmente adecuado ael consumo a través de 60 a 90 minutos después de apagar el horno. Es precisamente después de este tiempo, en la superficie de la repostería casera, se forman pequeñas y hermosas gotas, en honor a que este postre y obtuvo su romántico nombre.