La sopa de сайры: receta

Todo el mundo sabe que el uso y el valor nutricional de los peces. Es especialmente beneficioso de esta parte se destacan las especies de peces. Uno de esos valiosos y reconocidos representantes es сайра.

En su composición entran fácilmente asimilables de las proteínas, saturadas y grasas insaturadas, complejos y carbohidratos simples. El valor calórico del producto en cien gramos es de alrededor de doscientos kilocalorías. En сайре contiene la vitamina A en grandes cantidades, ácido nicotínico, vitamina c y E. Además, este pez está saturada de una gran cantidad de полезнейших de micronutrientes (flúor, hierro, cromo y otros).

Enlatados сайра

Obtener en la cocina de un fresco del océano сайру de supermercado más cercano – la tarea es bastante complicada. Y aquí es cocer la sopa de сайры консервированной – es muy factible. Se ha demostrado que este pez en el tratamiento térmico, no se pierde gran cantidad de sus propiedades saludables y витаминного de la composición. Enlatados сайра – полезнейший producto para el cuerpo desde el que se puede cocinar mucho de aperitivos y ensaladas. Pero especialmente en la fase final son muy apreciados los primeros platos.

Sopas de сайры se preparan rápidamente, no obligan a la hora de realizar el de la placa. Además, enlatados de pescado es barato, lo que hace el almuerzo para toda la familia de presupuesto y accesible. Los primeros platos de сайры se obtienen de los aromáticos, sabrosos y copiosas. Sobre los beneficios de una vez ya no vamos a mencionar.

La Receta de una sopa de сайры консервированной

Para preparar la clásica receta necesitarás los siguientes ingredientes:

• Enlatados сайра – El año 400
• Una Pequeña zanahoria.
• Tres-cuatro patatas grandes.
• Una cebolla.
• Opcional se puede añadir a la sopa de pescado de сайры arroz, mijo o перловку (2 cucharadas).
• La Sal.
• Verduras Frescas.
• La hoja de Laurel.
• Par de горошинок pimienta de pimienta.

Patatas

Pues hacemos la sopa de conservas сайры, por lo tanto, ocuparse de la preparacin y la preparación de pescado no tiene que. El primer paso – es verduras. Las patatas deben limpiar y cortar en grandes cuadrados. La zanahoria se puede cortar en тоненькие círculos o moler con una de las grandes del rallador. Cebolla pelar de la piel y cortamos muy cubos pequeños.

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En una pequeña cacerola, la capacidad de no más de dos galones y medio, vierte 1,5-2,0 l de agua. Enviamos allí las patatas. Al principio de la cocción se puede añadir una pizca de sal, un par de горошинок de la pimienta dulce. Para la sopa de сайры ha resultado aromático, agregar durante la cocción de las patatas en el caldo de varios grandes hojas de laurel.

Los Huertos de зажарка

Casi ninguno de los que la sopa no pasa sin зажарки de verduras. La sopa de pescado en conserva (сайры) no es la excepción. Hasta отваривается patatas, hacemos обжариванием la cebolla y la zanahoria. Debido a que la zanahoria se fríe durante más tiempo, se recomienda enviar en la sartén un poco antes de la cebolla.

Trate de cocinar las verduras para зажарки en la mínima cantidad de aceite. Si para la prescripción será tomada enlatados сайра en el aceite, en la sopa y así será suficiente. Si lo desea, en овощную зажарку puede introducir un par de cucharadas en el hogar de pasta de tomate. La pasta se puede reemplazar un par de jugosos tomates, cortado muy cubos pequeños.

Cereales

Para la sopa de сайры ha resultado más sana y nutritiva, muchas amas de casa se añaden cereales. Esto puede ser arroz, перловка o mijo. Recuerde, si en la sopa, se agrega перловка, de antemano se debe remojar y enjuagar bien bajo el chorro de agua fría. Los granos se agregan a la sopa junto con las verduras зажаркой.

Conservas

Al cabo de 15-20 minutos, cuando la patata esté cocido, y granos tiernos, puede agregar conservas de pescado. Como regla general, сайра en el banco se encuentra en forma de grandes piezas. Antes de enviar la sopa en la olla ponemos el pescado en el plato y разминаем con un tenedor. El jugo (aceite) de los bancos también agregamos el caldo, se dará un extra de aroma y sabor. Para la presentación se puede dejar algunas enteras, trozos de pescado, retirando el cartílago.

Pruebe la sopa de сайры. Si es necesario, le agregamos la sal. Se pone alrededor de cinco minutos, выключаем el fuego, cubrir la tapa y dejamos a la  llegar».

Se Sirve la sopa de сайры con la frescura de la vegetación. En cada plato echamos las de una pieza de pescado. También puede agregar un pequeño trozo de mantequilla.

• Sopa de сайры será menos calorías y dieta, si no añadir el pescado con el aceite de la lata y no se cocine durante verduras.
• Para Obtener más espesa y наваристый sopa de pescado se puede, si se añade en la зажарку la pasta de tomate a base de almidón.
• Para la cocina se puede utilizar perfectamente los diferentes tipos de cereales: arroz, ячневая, перловая, bulgur o mijo.
• Los Amantes de los experimentos culinarios y de inusual de presentación aconsejamos que en la última fase de la cocción añadir a la sopa hirviendo разболтанное huevo. Finalmente salen deliciosas y muy bonitas hilo en el caldo.
• Para la originalidad del gusto y de la creación de cremoso de consistencia puede agregar la crema de queso. Antes de enviar en la sopa, se recomienda tener en el congelador un par de minutos y rallar.