Hay una gran variedad de deliciosos platos, que la publicidad simplemente no es necesario. Amas de casa tratan de aprovecharse de ellos al instante y para complacer a su familia. Estas recetas deben estar en el arsenal de cada хозяюшки. Uno de los originales yves mismo tiempo, sencillos y nutritivos platos es la receta de paté de hígado. No sólo se puede preparar en cuestión de minutos, pero y para disfrutar plenamente de sabores características.
Por lo tanto, sin ningún tipo de ingredientes la preparación de paté de hígado de simplemente no puede. Tome un kilo fresco del hígado, aunque se puede aplicar un poco de helado de opción (es deseable para un paté de comprar diferentes hígado, por ejemplo, куриную, de cerdo y говяжью). De girasol refinado aceite necesita cien ml, más dulce con una zanahoria en la cantidad de cinco piezas. No se olvide de pimienta negro, cincuenta gramos de aceite de mantequilla, dos cebollas y un poco de perejil.
Si por печеночную base se tomaron de cerdo o говяжью fresco hígado, pelar, cortar en rodajas de cómodo tamaño, pero no el espesor de un centímetro. En доведенном hasta la ebullición aceite de girasol dore estas piezas, directamente en la sartén присаливая primero una, luego la otra parte. Así, el hígado va a soltar jugos directamente en la sartén. Para saber si se preparó para el hígado, se puede comprobar con la ayuda de un cuchillo. Nadrezhte pieza en la sartén, si de él sale la sangre, significa que el hígado aún пожариться. Cuando esté listo, para sacarla de la sartén, pero el jugo y el aceite una sartén de no verter.
Una Receta de paté de hígado de pollo es similar a la versión anterior. El hígado de pollo debe cocer unos 20 minutos a fuego medio. No es necesario vaciar el юшку, se requerirá para su posterior cocción.
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Teniendo en cuenta el paté de hígado, no debemos olvidar el de la zanahoria. Es necesario cortar cómodos partes, para que bien прожарилась, por ejemplo, los anillos de 0,4 véase Finamente picar las cebollas. En la sartén donde жарилась el hígado, agregue la cebolla y la zanahoria. Primero puede tener 10 minutos debajo de la tapa y, a continuación, asar. Esta parte fritas ligeramente elásticas de la zanahoria la costumbre de decorar toda la coronilla. En un plato coloque los del resto de la zanahoria.
Como dice la receta de paté de hígado, el hígado debe pasar a través de un molino de, al menos tres veces. Agregar en un molino el contenido de la sartén. Cuando este aceite no se añade a la carne. Si en una sartén abundante, drenaje, y la papilla corte. A petición паштету puede dar forma a una рулета, para ello necesitará la mantequilla, el perejil también es necesario añadir. Moler hasta que el paté no será homogéneo. Se debe solamente, pero, en ningún caso, no se desmoronan. Si промалывания adicionales no traen ningún efecto y ara se desmenuza, a continuación, agregue el caldo de cocido de hígado de pollo o simplemente pon otra de mantequilla. Pimienta y sal paté al gusto.
Un Tobogán de poner paté en un hermoso plato, dándole inicialmente la forma correcta de la полушара, y en la parte superior притрусите pendientes de zanahoria por trozos. Un poco en la punta de poner la verdura. Idealmente, el paté se sirve en frío.
En forma de diferentes animales o figuras geométricas se puede colocar паштетную la masa. Puede imaginar y cortar las zanahorias ojos y crear un emoticono, gustará especialmente a los niños. Si usted desea dar a паштету forma рулета, agregue más de mantequilla y de inmediato poner en la nevera. Se recomienda incluso poner el paté en el congelador, pero sólo en 5 minutos.
Como veis, la receta de paté de hígado de sencillo, y en este artículo se describe cómo preparar paté de hígado de pubs sabor de las características. Buen provecho!
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