Qué hacer si пересолил ensalada de col? Consejos de los expertos cocineros

Fecha:

2019-01-23 12:50:10

Vistas:

381

Clasificación:

1Como 0Aversión

Compartir:

Table of contents:

El Acopio de hortalizas en invierno – no es una cosa fácil. Aquí se requiere no sólo el deseo, sino también la habilidad. Sin embargo, los errores son de cada uno y siempre hay que estar preparado para encontrar la salida de la misma de una situación difícil. Por ejemplo, qué hacer si пересолил ensalada de col? Obrar puede ser diferente.

Una solución Sencilla

La Gente constantemente hacen de la pieza de trabajo. Es inherente en ellos la naturaleza. En invierno, cuando la temporada de verduras pasa, llega la hora de la консерваций. Desde la antigüedad, en cada casa de la dueña de квасили col. Ella se consideraba no sólo útil de los alimentos, pero la mejor merienda. Hacer su trataban de una receta familiar, derivado de las madres y de las abuelas. Pero en este tipo de trabajo nunca pasa el asunto, sin sorpresas. Sucede que todos los ingredientes se toman en la cantidad adecuada, y el sabor del producto no es la que hay. Por ejemplo, cómo ser y qué hacer si пересолил ensalada de col? Esto, por supuesto, es desagradable, pero es solucionable. Hay muchas maneras diferentes que le ayudarán a corregir la situación. Todo depende de en qué momento se ha detectado este problema. Es más fácil entender lo que debe hacer, si пересолил ensalada de col y se dio cuenta de esto de inmediato, aún en el período de la mezcla de los componentes. Aquí sólo se puede aumentar la cantidad de verduras y todo vuelve a la normalidad.

qué hacer si пересолил ensalada de col

Principal – no demasiado perezoso y mezclar bien. Sabiendo tal cosa, más nadie tenga que volver a preguntar, ¿qué hacer si пересолил ensalada de col. El secreto de simple, pero muy eficaz. Sí, y de las reservas para el invierno sea mayor.

La Salvación del agua

A Veces las amas de seguros en su receta, es que no tratan de probar el producto semielaborado. Como ser, si el chucrut пересолена, y visiblemente esto fue sólo en ese momento, cuando los huertos de la mezcla soltado el jugo.

si el chucrut пересолена

En este caso también, no se preocupe. Primero es necesario probar la salmuera, ya que en él se acumula la mayor parte de la sal. Después de esto, se pueden drenar parte del líquido y de compensar la cantidad neta de agua fría. La humedad перемешается, y la concentración de la solución será la siguiente. Para la col obtiene es el ambiente que necesita. Para este método es necesario tener en cuenta la regla de oro: nunca se puede tirar toda la salmuera. En caso contrario, para la fermentación y sólo quedará el agua. El producto final será muy soso y no muy sabroso. Por lo tanto, es necesario rigurosamente-настрого recordar: si el chucrut пересолена en la primera etapa de la fermentación, es necesario simplemente reducir la concentración inicial de salmuera y seguir el proceso.

Más:

Ensalada de gambas con la col: recetas de cocina

Ensalada de gambas con la col: recetas de cocina

Presentamos otra receta original de aperitivos - ensalada con gambas, con la col y крабовыми palillos. Su fácil e interesante el sabor será muy útil para la cena o la variedad de mesa de fiesta. Decore el plato con la verdura fresca, los granos de la...

Ensalada roja y pescado: exquisito y sabroso

Ensalada roja y pescado: exquisito y sabroso

Un pez Rojo tiene un delicioso y útil de la carne. La recomiendan como se suele emplear en la comida, pero en la mayoría de las familias de este producto sólo se utiliza en las fiestas, y como el propio plato, como componente esencial en la composici...

Deliciosos postres con manzanas

Deliciosos postres con manzanas

De manzanas preparan muy sabrosos, variados y, lo que es más importante, fáciles de los postres. Las manzanas se pueden agregar en una ensalada de frutas, cocer a la parrilla, habiendo cortado en gajos. Se puede rellenar con sus requesón o frutas sec...

Los Secretos de la cocina

El exceso de sal en el momento de la fermentación sucede muy a menudo. Esto no depende tanto de la habilidad de la dueña de casa, ¿cuánto de la calidad del mismo de la verdura. Si la desgracia ha pasado en las fases iniciales, de lidiar con ella fácilmente. Y que hacer si пересолили ensalada de col, pero visto esto cuando la tarde ya de utilizar todas las opciones anteriores. ¿No se puede salvar?

qué hacer si пересолили ensalada de col

Resulta que hay una salida. La verdad, no es del todo habitual. Hacer todo lo que tiene muy suavemente, para finalmente no estropear el producto. Para que funcione necesita un huevo de gallina crudo. Debe quitar con cuidado la cáscara y cambiar en el paquete o la gasa doblada a la mitad. Después de esto, la  sorpresa» es necesario colocar en un recipiente con col y salir de allí minutos en diez. Este tiempo será suficiente para gran parte de la sal pasó en el huevo. Algunos de los anfitriones próximo a éste de una manera un poco familiarizado. La verdad, lo utilizan para la cocción de sopas, y como гигроскопичного componentes toman de un grano de arroz.

La variante segura

Y que pasa con aquellos que perdieron un tiempo precioso? Como salvar пересоленную ensalada de col, si esto se entiende sólo entonces, cuando el invierno sacado de la bodega? En su estado natural no es apta para comer. Cómo ser? ¿Tiene que tirar el producto? Resulta que aquí todo es remediable. La opción más simple – lavar el repollo bajo el chorro de agua y, a continuación, bien para exprimir. Toda la sal, naturalmente, no вымоется, y lo que permanece fácilmente se puede silenciar utilizando el fresco picado de cebolla y aceite vegetal. Resultará maravillosa ensalada, perfecta caliente joven картошечке. Además, пересоленную la col se puede utilizar como relleno para las empanadas. Previamente será necesario un poco de estofado. Con tal col resultar también una buena vinagreta. Y el superávit de la sal con la facilidad de alguien de interrupción de patatas y el aceite. Pero más buena opción – es una sopa.

cómo salvar el пересоленную квашенную col

Sólo cuando la cocción no se debe añadir sal o utilizar caldos en polvo.


Article in other languages:

BE: https://tostpost.com/be/ezha-napo/24960-shto-rab-c-kal-perasal-c-kvashanuyu-kapustu-parady-vopytnyh-kul-nara.html

DE: https://tostpost.com/de/essen-und-trinken/24979-was-tun-wenn-peresolil-sauerkraut-tipps-erfahrene-k-che.html

En: https://tostpost.com/food-and-drinks/17239-what-to-do-if-too-salty-sauerkraut-tips-experienced-cooks.html

KK: https://tostpost.com/kk/azy--t-l-k-zh-ne-susyndar/24942-eger-peresolil-kvashenuyu-yry-abat-ke-ester-t-zh-ribel-aspazdar.html

PL: https://tostpost.com/pl/jedzenie-i-picie/24870-co-zrobi-je-li-s-onawe-kiszon-kapust-porady-do-wiadczonych-kucharzy.html

PT: https://tostpost.com/pt/refei-es-e-bebidas/24879-o-que-fazer-se-peresolil-chucrute-dicas-de-experientes-de-culin-ria.html

TR: https://tostpost.com/tr/yiyecek-ve-i-ecek/24947-ne-varsa-peresolil-lahana-tur-usu-pu-lar-deneyimli-a-lar.html

UK: https://tostpost.com/uk/zha-napo/24929-scho-robiti-yakscho-peresoliv-kvashenu-kapustu-poradi-dosv-dchenih-kul.html






Alin Trodden - autor del artículo, editor
"Hola, soy Alin Trodden. Escribo textos, leo libros y busco impresiones. Y no soy mala para decírtelo. Siempre estoy feliz de participar en proyectos interesantes."

Comentarios (0)

Este artículo no tiene comentarios, se el primero!

Añadir comentario

Noticias Relacionadas Con La

"Richard" (té): los clientes, la de la foto

No hace mucho, en los mostradores de nuestras tiendas apareció producto bajo el nombre de «richard» (té). Primero atrajo la atención de los compradores sólo por su brillante embalaje. Y sólo más tarde se hizo evidente ...

Yogur

Yogur "el arrabal": la composición, las propiedades útiles, los clientes

Probablemente, no hay tal persona, que nunca lo he probado o no oído hablar de este лакомстве, como el yogur. Este delicioso y útil producto encanta adultos y niños. Este yogur no sólo es capaz de saciar el hambre y la sed (si él,...

Preparamos la salsa roja de la casa

Preparamos la salsa roja de la casa

la Salsa roja principal no es un plato. Sin embargo, él aporta la diversidad, añade picante y ayuda a dar plato completamente diferente sabor. También cabe señalar que la correcta salsa no sólo es capaz de mejorar significativamen...

Cómo cocinar la carne en горчице

Cómo cocinar la carne en горчице

desde Hace tiempo se sabe que la mostaza, debido a sus especiales cualidades naturales es ideal размягчителем para cualquiera, incluso el más duro de la carne. El uso como cobertura permite hacer el producto acabado jugoso y tiern...

Como fumkupeo la grasa en el hogar?

Como fumkupeo la grasa en el hogar?

al pasar por calles comerciales, que a menudo escuchamos resistente effing olor ahumado de la grasa. Resistir a esa tentación es simplemente imposible. Pero, ¿difícil de preparar sus propias fuerzas en el hogar? Trate de entender ...

Brochetas de pavo: ¿y низкокалорийно

Brochetas de pavo: ¿y низкокалорийно

la Brocheta de pavo, no es un plato común para la rusa a la cocina, ya que a menudo se utiliza carne de cerdo, pollo y cordero. Pero con la correcta preparación de este plato es especialmente sabroso y aromático.Para comenzar énfa...