Uno de los deliciosos y no requieren atención cocinero maneras de cocinar la carne – es la carne de cerdo en una olla (con patatas y setas, por ejemplo). Fianza de una exitosa стряпания – correctamente размесить diferentes ingredientes en el recipiente y asegurarse de que ellos no perdieron. Pero esto, en principio, muy simple.
Las Reglas un poco, y el cumplimiento de sus no requiere ningún esfuerzo.
Freír si pre carne – una cuestión de gusto. Muchos creen que la cruda es mejor напитается todos los aromas; otros cocineros se oponen, lo que resulta más cercano a la вареному.
Debido a sus pequeñas astucias, la carne de cerdo en una olla con las patatas y setas de esta receta resulta sorprendentemente suave. Una libra de carne se corta en pequeñas rodajas – y no se fre, y se mezcla con el inglés de los dos pepinillos. Dos cebollas y dos zanahorias шинкуются y припускаются en el aceite de girasol. Un tercio de un kilo de cualquier tipo de setas рубятся no demasiado fino, pero no grande, y se unen con eneldo molido y tres накрошенными (y no давлеными) чесночными rodajas de limón. Diez картошек se cortan en tiras, como en el pri. Se desarrollan los componentes en el siguiente orden:
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Подсолив y поперчив, rellenar el caldo (no arriba), la parte superior se funda la grasa crema agria y насыпается el queso rallado. Посудинки se sirven tapas, y la carne de cerdo en una olla con las patatas y las setas se coloca en el horno aproximadamente una hora. Inmediatamente aquí: capacidad tienen diferentes tamaños, sí y horno tienen su propio naturaleza», por lo que hay que corregir.
Si usted ya es un poco aburrió de carne de cerdo en una olla con las patatas y las setas, se puede construir más sofisticado plato. En él, el tratamiento previo no será ni un solo ingrediente. Recogemos la olla así:
Luego, la sal, la pimienta, нарубленный el hinojo, el trozo de aceite – y un poco de agua. En turquía, este plato se prepara en una gran maceta de dos horas; nuestras amas de casa han adaptado la receta de bajo pequeños – y se quedará en el horno alrededor de una hora.
Muy sabroso y diferente resulta asado en gorshochkah con carne de cerdo, si añadir las ciruelas pasas. La carne es dado previamente salteados. Es de nuevo la primera capa en gorshochkah; habiendo expuesto por ellos de la carne de cerdo, inmediatamente después de su перчат, echan sal, cubren bastante gruesas rebanadas de patata, inundan con el agua (muy poco) y en media hora se ponen en el horno. Hasta que el asado de los espíritus, dos cebollas se cortan en aros o en mitades y поджариваются; al alcanzar el rubor всыпается cucharada de harina y se mezcla. Aparte se fríen setas rebanadas (gramos 700 de la carne - un tercio de kilo), se unen con четвертинками de la mitad de la taza de ciruelas pasas y la cebolla. Esta mezcla se extiende sobre горшочкам, la parte superior se cubre con la crema agria – y otra media hora en el horno.
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Alin Trodden - autor del artículo, editor
"Hola, soy Alin Trodden. Escribo textos, leo libros y busco impresiones. Y no soy mala para decírtelo. Siempre estoy feliz de participar en proyectos interesantes."
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