La primera información sobre el orégano (que es por la planta) se fijan en la Antigua grecia. En el libro de la plantas Medicinales» Диоскоридос describe sus años de investigación y ha demostrado que todas las hierbas y especias tienen propiedades medicinales, en mayor o menor medida. Más tarde, ya en la Antigua roma, Целиус Апициус situó en la lista de los platos que preferían los romanos ricos. Casi todos ellos contienen una gran cantidad de especias, incluyendo el orégano.
El Principal lugar de cultivo de esta especia se consideran del sur y las regiones centrales de europa. Este punto de la planta alcanza una altura de hasta 80 centímetros, tiene hojas de forma elíptica, de color blanco o de color lila flores, patrón de la raíz. El orégano contiene timol, aceites esenciales, taninos, карвакрол y розмариновую ácido. Gracias aromático propiedades del orégano, su uso se extiende a la industria.
En cuanto a la gastronomía, el sabor de las especias combina a la perfección con ensaladas, jamón, pescado, salsas, carne de cordero y la carne de cerdo, papas al horno, camiseta y sopas. Si en el proceso de cocción tiene usted en la mano no resultó orégano, que sustituir sin sacrificar el sabor - la pregunta decisivo. Si necesitas ayuda, vendrá el orégano, pero debe tener en cuenta que el sabor más ácido y rico.
Más de treinta años en rusia, casi nadie sabía de la existencia de orégano. Que es de la spezia, tenían una idea sólo extranjeros cocineros. Hoy en día lo usan como en los conocidos platos, como en el de los animales de la gastronómicas de los experimentos. Pruébalo y agregar estas fragantes hojas a los tomates deliciosos, huevos, frijoles o carne de caza.
Realizado en inglaterra en estudios y otras propiedades beneficiosas de orégano. Que es medicinal de la planta, ya ha sido confirmado clínicamente. Según consta en la planta карвакрол es uno de los más fuertes de los antibióticos, en igualdad de condiciones con penicilina o стрептомицином. Esta sustancia puede aplicarse para infecciones por hongos, parásitos, e incluso para la destrucción de staphylococcus aureus, común en los centros médicos.
Orégano influye positivamente en el estado del sistema nervioso, alivia el insomnio, alivia el estrés, mejora el apetito, elimina los espasmos, regula el proceso de la digestión. Medicamentos en su base poseen antiinflamatorias, analgésicos y отхаркивающими medios. Además, este condimento tiene laxantes y diuréticos propiedades.
En la medicina popular también aplican el orégano. Por ejemplo, se agrega al té en la bronquitis crónica, la influenza, la gripe, la neumonía y las enfermedades del tracto gastrointestinal. Sufren de reumatismo, forúnculos y erupciones recomiendan tomar un baño, hacer compresas. Las personas con inflamación de las encías se debe hacer enjuagues con la infusión de esta planta.
Tal cantidad de propiedades beneficiosas obliga a reflexionar seriamente sobre la estado» el orégano. ¿Es un condimento o una planta medicinal? En cualquier caso, vale la pena recordar. El abuso de orégano está contraindicado durante el embarazo y los hombres que tienen problemas con el sistema genitourinario.
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