Esa no has probado: fritos de calabacín con huevo - dos inusuales de la receta

Fecha:

2019-02-14 02:50:10

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fritos de calabacín con huevoCada ama de casa sabe sobre cómo cocinar algunos platos de los calabacines. De hecho, inmediatamente viene a la mente guisos, verduras fritas, deliciosos panqueques. Hoy vamos a aprender como preparar fritos de calabacín con huevo. Sabroso y nutritivo refrigerio puede ser una excelente segundo en el almuerzo, la cena o el desayuno, si usted solicita verduras con huevo-escalfados. Cómo preparar estos platos excelentes, leer más en nuestro artículo.

Fritos de calabacín con huevo: la receta de la torta

Para una gran porción es necesario tomar:

  • 5 pequeños calabacines;
  • 3-4 huevos duros;
  • Alrededor de 200 g de mayonesa;
  • Harina para empanar;
  • La verdura, un poco de ajo, especias, sal, aceite para freír.

fritos de calabacín con huevo receta deFritos de calabacín con huevo, la foto que veis a la derecha, se preparan así: verduras lavar, pelar de la piel y las semillas y cortar en rodajas gruesas. Sal y dejar reposar media hora en un tazón profundo. Después de un momento, verduras darán el jugo, se debe drenar. Rollo de burbujas en la harina y dore por ambos lados. Atención: la sartén y el aceite debe estar muy caliente, de color rojo vivo, por lo tanto, verduras приготовятся mucho más rápido y, como consecuencia, впитают en menos cantidad de aceite. Los huevos limpie de su cáscara, separar la proteína de la yema de huevo y la cebolla finamente накрошите. El ajo expulsar o cortar, cortar en rebanadas finas hierbas. Ahora capas en una superficie plana plato exponer los calabacines, polvo de sus hierbas, el ajo y la proteína de los huevos. La última capa debe aderece con la mayonesa, y en la parte superior decorar picadas yemas y el hinojo. Fritos de calabacín con huevo tiene que presentar precisamente de esta forma, y son sabrosas como calientes y fríos. Por cierto, el valor calórico de esta cocina es lo suficientemente grande – 145 kcal por 100 g, por lo tanto, no se puede atribuir a la dieta, además, casi la mitad del valor energético de la cae en grasas. Tenga esto en cuenta si cumple con la dieta. Es completamente inofensivo verduras pueden traer más de una centenar de calorías en su dieta.

Fritos de calabacín con huevo-escalfados: una receta ideal para el desayuno

Preparar este plato resulta bastante fácil, lo más importante, siga descrito en el artículo de la tecnología. De los productos, usted necesitará:

  • 1 calabacín peso de 500-600 g;
  • Un par de gajos de ajo;
  • El pan rallado o harina de trigo – aproximadamente la mitad de la taza;
  • 2 huevos crudos;
  • El aceite de oliva o aceite de girasol, sal.

fritos de calabacín con huevo de fotosCortar el Calabacín en rodajas, el joven de la película no se puede limpiar. Sal, espolvorear con la harina o el pan rallado, mezclado con выдавленным ajo. En al rojo vivo una sartén freír las verduras y poner en un plato, cubiertos con papel – tan absorbido el exceso de aceite. Para preparar los huevos escalfados (en pocas palabras, cocido por el huevo sin cáscara) tome 2 de plástico o de barro, cuencos, envuelva su película de los alimentos de manera que los extremos de la suficiente colgaban alrededor de los bordes, después de que en la mitad de la golpea suavemente el huevo. Coloque el borde, para que te metes en un paquete ordenado, bien de su corbata. Esta forma de bajar las bolsas en agua hirviendo y cocer durante 4-5 minutos. Fritos de calabacín con huevo-escalfados puede bien presentar a la mesa: en un plato poner el calabacín, encima de ellos – el huevo, que se debe cortar con un cuchillo, para que emergió de la yema. Decora el plato de vegetación, el sabor será, si por separado te pida un poco de crema agria. Un desayuno gustará a todo el mundo.


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