Tego jeszcze nie próbowałem: smażone cukinia z jajkiem - dwa niezwykłych recepty

Każda gospodyni wie o tym, jak gotować kilka potraw z dyni. Naprawdę, od razu przychodzi na myśl duszone, smażone warzywa, delikatne naleśniki. Dzisiaj dowiemy się, jak gotować smażone cukinia z jajkiem. Smaczne i odżywcze poczęstunek może być doskonałym drugim na obiad, kolację lub śniadanie, jeśli złożysz warzywa z jajkiem w koszulce. O tym, jak przygotować te pyszne dania, przeczytaj w naszym artykule.

Smażone cukinia z jajkiem: przepis warzywnego tort

Dla dużej porcji trzeba wziąć:

• 5 małych cukinii;
• 3-4 jaja na twardo jajka;
• Około 200 g majonezu;
• Mąka do panierki;
• Zieleń, trochę czosnku, przyprawy, sól, olej do smażenia.

Smażone cukinia z jajkiem, zdjęcia które widzisz po prawej stronie, przygotowują się w ten sposób: warzywa umyć, oczyścić ze skóry i nasion i pokroić w grube plasterki. Doprawić solą i pozostawić na pół godziny w głębokiej misce. Po pewnym czasie warzywa dadzą sok, trzeba go spuścić. Zwinąć koła w mące i smażyć z obu stron. Uwaga: patelnia i olej musi być bardzo gorące, gorącymi, w taki sposób, warzywa przygotują na znacznie szybsze i, w konsekwencji, впитают się mniejszą ilość oleju. Jaja oczyścić od skorupek, oddzielić białko od żółtka i drobno накрошите. Czosnek wycisnąć lub posiekać, warzywa drobno pokroić. Teraz warstwami w płaskim talerzu ułożyć cukinie, посыпайте je ziołami, czosnkiem i białkiem od jajka. Ostatnią warstwę należy obficie polać majonezem, a na wierzchu udekorować posiekanymi żółtek i koperkiem. Smażone cukinia z jajkiem trzeba podawać dokładnie w takiej postaci, przy czym będą one równie smaczne zarówno na ciepło, jak i zimno. Przy okazji, kaloryczność tego dania jest wystarczająco duży ó 145 kcal na 100 g, więc nie można go zaliczyć do dietetycznych, co więcej, prawie połowa wartości energetycznej przypada na tłuszcze. Należy o tym pamiętać, jeśli przestrzegasz diety. Zupełnie nieszkodliwe warzywa mogą przynieść sto kalorii w diecie.

Smażone cukinia z jajkiem w koszulce: świetny przepis na śniadanie

Przygotować to danie na tyle proste, co najważniejsze, postępuj zgodnie z opisaną w artykule technologii. Z produktów potrzebne są:

• 1 cukinia o wadze 500-600 g;
• Kilka ząbków czosnku;
• Bułka tarta lub mąka pszenna – około pół szklanki;
• 2 surowych kurzych jaj;
• Oliwa z oliwek lub olej słonecznikowy, sól.

Cukinie pokroić w plasterki, młodą skórę można czyścić. Doprawić solą, zwinąć w mące lub bułce tartej i mieszanych z wytłoczonym czosnkiem. Na rozgrzanej patelni smażyć wszystkie warzywa i ułożyć na blasze przykrytej papierem – tak, wchłania nadmiar oleju. Aby ugotować jajko w koszulce (mówiąc prościej, отваренное jajka bez skorupek) take 2 plastikowe lub gliniane miski, owinąć je folią spożywczą tak, aby końce wystarczy zwisały na krawędziach, po w środku delikatnie dodaj jajko. Zawiń brzegi masz estetycznym opakowaniu, szczelnie go związać. W takim stanie opuścić woreczki do wrzącej wody i gotować 4-5 minut. Smażone cukinia z jajkiem w koszulce można ładnie podać do stołu: na talerzu ułożyć cukinie, z góry na nich – jajo, które trzeba wyciąć nożem, aby wyłaniał się żółtko. Danie udekoruj natką, dobre będzie, jeśli oddzielnie daruje trochę śmietany. Taka śniadanie spodoba się wszystkim.