Капустная шарлотка. Receta de cocina

Fecha:

2019-03-07 22:20:13

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Uno de los más sencillos de los platos es капустная шарлотка. La receta de la preparación de platos implica el uso de los productos simples. Sobre los secretos de la creación de este modesto platos que se explica en este artículo.

капустная шарлотка receta

Un Poco sobre los beneficios de la col

En esta verdura se encuentra una gran multitud de sustancias útiles. Ante todo, la col es rica en ácido ascórbico. En 100 gramos de sus hojas contiene 50 miligramos de vitamina C. Con el paso del tiempo, el stock de esta sustancia disminuye. Después de tres meses de almacenamiento la cantidad de ácido ascórbico, se reduce la verdura en una cuarta parte, y dentro de seis meses - más de un tercio. En la col, por el contrario, la concentración de la vitamina c aumenta. En ella también casi veinte veces aumenta el contenido de vitamina R.

En la col fresca están presentes elementos beneficiosos: azufre, fósforo, calcio, potasio. Además, contiene vitaminas B, U, K. el Fósforo y el calcio ayuda a fortalecer el cabello, las uñas y los dientes. El potasio mantiene el funcionamiento normal del corazón y reduce el colesterol. La vitamina U popularmente conocido como el "противоязвенным". Se normaliza el funcionamiento del tracto digestivo. Por lo tanto, los platos de col, tiene que comer. Шарлотка, la foto que se presenta en este artículo, hará que su dieta más variada y llena de acontecimientos.

капустная шарлотка la receta paso a paso

Шарлотка de la col en el horno. Ingredientes

El Plato bajo la fuerza de preparar a cualquier persona. Para aquellos que no gustan mucho las tartas dulces, esta es la forma más adecuada. Primero de todo, debes saber de qué se está preparando капустная шарлотка. Una receta para crear platos prescribe el uso de los siguientes ingredientes:

  • El huevo de la gallina - 3 piezas;
  • Harina - 100 gramos;
  • Pimienta - al gusto;
  • Col - 500 gramos;
  • Azúcar - 1 cucharada de té;
  • Sol - 0,5 cucharaditas de té;
  • El polvo para hornear - 1,5 cucharadas de té;
  • Queso - 100 gramos;
  • Setas al gusto.

шарлотка foto

Шарлотка de la col en el horno. Método de cocción

Entre los amantes de los pasteles con col existe la opinión de que este tipo de pasteles - la más deliciosa opción. A todos, sin excepción gusta капустная шарлотка. La receta paso a paso de cocción que implica la realización de las siguientes acciones:

  1. Primero de todo, debes comenzar la fabricación de relleno. Para ello, lavado y limpiado de superiores de las hojas de la col se deben cortar en trozos pequeños. Si se utiliza una joven de verdura, es fácil de arrugar las manos. La col no es la primera frescura mejor поварить en agua hirviendo durante unos diez minutos.
  2. Después de esto, se debe cortar en pequeñas rodajas de champiñones.
  3. A Continuación, en la col junto con las setas se deben freír en un sartén con la mantequilla unos cinco minutos. Si lo desea, en el relleno se puede agregar la cebolla o cebollino.
  4. Ahora deberá empezar a замешиванию de la prueba. Primero, el huevo es necesario como es debido, batimos con la pimienta, el azúcar y la sal.
  5. Luego debe acompañar a la mezcla de huevo el polvo para hornear y la harina.
  6. A Continuación, tiene que amasar la masa. Debe resultar espesa pero fluida.
  7. Después de eso, en la capacidad que tenemos de relleno, se debe añadir a la masa. Todos los ingredientes se deben mezclar cuidadosamente.
  8. Ahora obtenida la masa, se debe poner en un molde para hornear. Debe previamente aceitado.
  9. Parte Superior forma mejor, cubrir con papel aluminio.
  10. A Continuación, el plato debe colocar en el horno, previamente calentado a 220 grados centígrados. El papel de aluminio con una capacidad de horneado, se deben retirar después de 40 minutos, para un pastel cubierto de la parte superior deliciosa corteza.
  11. Капустная шарлотка en el horno normalmente se prepara alrededor de una hora. Después de eso, necesita un poco enfriar y sólo después de sacarlo del molde. Antes de servirlo a la mesa de la tarta se puede cortar en piezas ordenadas.

Aquí y listo капустная шарлотка. Receta para hacer parecer simple que incluso un principiante кулинару. En lugar de setas en un plato, se puede añadir el queso, la carne, el arroz u otros productos adecuados.

капустная шарлотка en мультиварке

Шарлотка de la col en мультиварке. Ingredientes

En nuestros días, los electrodomésticos están ganando en popularidad. Muchos de los platos que salen especialmente sabroso en мультиварке. En ella también puede resultar magnífico шарлотка. La foto de la taza de platos podrás ver a continuación. Y mientras aprendemos, qué productos hay que tener para cocinar el plato.

Ingredientes para la masa:

  • Huevo 3 unidades;
  • Harina - 100 a 130 gramos;
  • Azúcar - 1 cucharada de té;
  • Sol - 0,5 cucharaditas de té.

Ingredientes pararelleno:

  • Queso - 100 gramos;
  • Cebolla - 1 unidad;
  • Col - 400 gramos;
  • Jamón, salchichas, arroz o tocino a voluntad.

капустная шарлотка en el horno

Капустная шарлотка en мультиварке. Método de cocción

Por lo tanto, veamos como se prepara en мультиварке капустная шарлотка. La receta paso a paso de la creación de platos de la cocina expone a continuación.

  1. Para empezar, debemos freír en una sartén la cebolla hasta que esté suave. Después de esto, se puede agregar la salchicha y cocine a fuego moderado por unos minutos.
  2. Ahora debe picar el repollo, ponerlo en un bol profundo, un poco de pimienta y sal. A continuación, debe arrugar las manos, para que sea más suave. Después de esto, al menos un vegetal desea agregar frito chorizo y la cebolla, todo bien mezclado.
  3. Más Adelante en el relleno se puede agregar queso rallado en un rallador grande.
  4. A Continuación, es necesario preparar la masa. Para ello, basta con batir los huevos junto con el azúcar y la sal en la espuma pomposa. Después de esto, ella necesita cuidado con mezclar la harina con la разрыхлителем. Además, cabe hacer una no muy espesa la masa. Por la consistencia debe parecerse a la magra a la crema agria.
  5. Ahora, la masa debe mezclar con el relleno y poner en un bol engrasado con mantequilla мультиварки. La superficie de la шарлотки antes de выпеканием necesario escrupulosamente garantía.
  6. Después de esto, el dispositivo se instala en el modo de "Pasteles". El tiempo de cocción de platos de 65 minutos.

Aquí y listo aérea y аппетитная капустная шарлотка. La receta de la preparación es útil a cualquier ama.

Conclusión

Esta tarta es bueno y en caliente y en frío. Puede servir como un plato independiente. A muchos les gusta su absorber con el caldo de pollo, o de otro fácil супчиком. En cualquier caso, капустная шарлотка - ideal para preparar sabrosas comidas en el látigo de la mano. Buen provecho!


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Alin Trodden - autor del artículo, editor
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