Sencillas recetas de guiso de verduras

Fecha:

2019-04-26 06:00:15

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Un Guiso de verduras puede servir como una excelente guarnición. Se combina a la perfección con todo tipo de carnes y muy apetitosa se ve en la mesa.

Guiso de verduras:

Para la preparación es necesario tomar patatas, dulces búlgaros pimientos, la cebolla y la berenjena en igual cantidad (2-3 piezas). Las patatas limpian de piel, los pimientos de semillas, las berenjenas, basta con lavar y cortar con ellos secos las puntas. A continuación, todos los ingredientes, incluyendo purificado por la cebolla, cortada en cubitos del mismo tamaño y ponen en el sartén profunda. Allí se añade un par de dientes de ajo finamente picados y 2 cucharadas de pasta de tomate. Salan, se agitó y se vierte el agua. Cuando las verduras estén blandos – el guiso listo. Unos minutos antes de la preparación, es necesario agregar unos granos de pimienta y espolvorear con la verdura fresca.

Estofado de verduras con remolacha en el horno:

Ingredientes: 3 zanahorias, 2 de remolacha, cebolla, 5-6 piezas de patatas, 200 gr. de col fresca, sal y hierbas. La remolacha cortada en pequeños, finos o en rodajas y fritos en aceite vegetal. La cebolla cortada en finas полукольцами, las zanahorias y las patatas – en pequeñas rodajas. Col шинкуют, todas las verduras ponen en жаропрочную vajilla, salan, se vierte el agua y se agita. El horno es calentado a 180 y ponen en ella guiso minutos a 60. El plato espolvorear con la verdura fresca.

La Siguiente receta de guiso de verduras es muy simple. Toda la preparación se llevará no más de media hora.

Se Necesita: 3 jóvenes, pequeños calabacines, 3 de berenjena, cebolla verde, el hinojo, el 6 unidades tomate, pimienta y especias al gusto. El calabacín, los tomates y las berenjenas limpian y cortan en cubitos. Verduras закидывают en el molde, espolvorear la cebolla y el hinojo, añaden un poco de aceite. Todos echan sal, se mezclan y se vierte el agua para cerrar las verduras. Se puede añadir un poco de favorito de los condimentos al gusto. Cuando el agua rompa a hervir, a fuego убавляют, se sirve el guiso tapa y se deja reducir 40 minutos.

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Estofado de verduras con col:

Para la preparación es necesario tomar: 300 gr. la col, 2 calabacines pequeños, 1 pimiento dulce y una zanahoria, dos pequeños помидорки, un par de dientes de ajo. El calabacín, la zanahoria y el pimiento se corta en cubitos, la col – en pequeños cuadrados. Verduras ponen en la profunda sartén y saltee unos 10 minutos. Añaden 3 cucharadas de pasta de tomate, el ajo, mezclan y se vierte el agua. Añaden la hoja de laurel, pimienta y una cucharada de harina, criada en ½ taza de agua. Apagan a fuego lento hasta que las verduras estén tiernas – alrededor de 40 minutos.

Perfumado estofado de verduras con especias:

Es Necesario tomar de 2 pequeños calabacines, pimientos dulces y la berenjena, tres de tomate, 1 zanahoria y 1 cebolla, el ajo, una cucharada de vodka y la pasta de tomate, el condimento curry, el estragón y el jengibre.

Verduras limpian, lavan, se cortan en cubos y se mojan con una toalla de papel. La cebolla finamente cortada y fritos. Minutos después de las 5 de la le añade el calabacín, la berenjena y la zanahoria, y después de unos minutos – tomates. Cuando las verduras estén ligeramente dorados, se añade un poco de agua y se dejan reducir a fuego lento alrededor de un cuarto de hora. Unos minutos antes de la preparación ponen la pasta, el aguardiente, 0,5 cucharaditas cucharada de jengibre molido, curry y una pizca de estragón. Salan al gusto.

Guiso de verduras con patatas:

Se Necesita: papas – 6 unidades, una berenjena, dos pimientos, la zanahoria, el ajo, la cebolla grande y 2 cucharadas de pasta de tomate. Las patatas limpian y cortan las grandes cubitos. Las berenjenas – en rodajas, que luego se dividen en 4 partes. Se rallan las zanahorias con un rallador grueso, y el pimiento y la cebolla se corta amplios полукольцами. Los dientes de ajo fluye a través de un чеснокодавку o finamente la cebolla finamente cortada. Todos los ingredientes se ponen en una cacerola, mezclar, echan sal, перчат al gusto, verter un vaso de agua, añadir la pasta de tomate y se deja en la estufa durante una hora. Para que el guiso no se queme, debe periódicamente se movió.


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